Henglein
Rama Cremefine
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Was is Schmand????????????????????????????????????????
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  Mitglied seit 07.03.2005 
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kann mir das jemand sagen? biite danke |
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 Mitglied seit 02.02.2005
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(Anrede einfügen)
Schmand Schmand ist eine durch Milchsäurebakterien gesäuerte, frische Sahne, mit löffelfester Konsistenz. Also eine Sonderform des Sauerrahms. Der Fettgehalt muss mindestens 20 Prozent betragen. Schmand ist eine alte bäuerliche Bezeichnung für Sahne. In einigen Gegenden Deutschlands versteht man unter Schmand auch süße Kaffeesahne. (Grüße einfügen) Cappuccino |
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Mitglied seit 13.06.2004
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Hallo!
Lass mich raten du bist aus Österreich lol! ICh habe es selbst gewagt vor einigen Wochen diese Frage zu stellen und hab erfahren, dass dieses Thema sicherlich schon 10000000000 mal (nicht übertrieben  auf dieser Homepage behandelt wurde.
Also Schmand ist etwas zwischen Creme Fraiche und Sauerrahm (hat allerdings 24 % Fett); in Österreich kommt am Besten Rama Cremfine zum Verfeinern hin. ansonsten auch durch Sauerrahm oder Creme fraiche zu ersetzen. Lg Tender |
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 Mitglied seit 25.01.2005
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Hallo Daggi, bevor du hier virtuelle Schläge bekommst schau dir mal den link an
www.chefkoch.de/forum/2,9,18995/forum.html Lieben Gruß von xantula |
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Mitglied seit 07.03.2005
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danke danke danke
hab verstanden und die virtuellen schläge werd ich schon einstecken, aber danke |
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Mitglied seit 25.04.2003
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Hallo
Da isse wieder die Schmandfrage. Oben links wo Schnellsuche steht Schmand eingeben die Zeile darunter auf alle foren ändern und einpaar Stunden Zeit nehmen P.S. Könnte man nicht mal eine große österreichische Handelskette überzeugen Schmand ins Programm zu nehmen? Gruß Spatz |
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 Mitglied seit 11.07.2003
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Hach! Wie schön! Endlich mal wieder ein Schmand-Fred....
Nur schade, dass er hier im Tortenforum so versteckt ist 
Grins Sabine |
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Mitglied seit 07.07.2003
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Und wo is der Gulasch
??? 
LG  oseph!ne
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Mitglied seit 28.08.2004
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Ja ja ja ja ja ja macht was draus, das kann in Echt nicht alles gewesen sein, oder?
Greets 
Joe 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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also wenn ich da an früher denke...............
best susa ____________________________________________ Tonight\'s the night (Neil Young) |
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