Henglein
Rama Cremefine
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Wie mache ich Vanillezucker selber?
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  Mitglied seit 04.08.2004 
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Hier den USA finde ich diese Zutat schwerlich zu kaufen. Gruss Connecticut |
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 Mitglied seit 17.07.2002
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Hallo Connecticut, man braucht nur Vanilleschoten in Zucker zu legen, fest verschließen und einige Wochen stehen lassen. Schon hat man Vanillezucker. 
~Lebe und genieße jeden Tag als wäre es dein letzter...~ |
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Mitglied seit 30.11.2002
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Hallo Connecticut.
Schau mal bei Stop&Shop oder Shoprite, in der Naehe der Puddingpulver oder in der Naehe de Backzutaten, meistens auf dem oberen Regal findest Du die Dr. Oetker Sachen, u.a. auch Vanille Zucker. Happy Holidays, LazarusLong |
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Mitglied seit 09.09.2003
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Hallo Connecticut,
Vanillezucker ist fast ein Abfallprodukt beim Backen.  Wenn Du Vanille verwendest, bleiben ja die ausgekratzten Schoten übrig. Wenn Du die in einem verschlossenen Schraubglas für einige Wochen in Zucker einlegst, erhältst Du aromatischen Vanillezucker.
Viele Grüße Marc |
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Mitglied seit 09.10.2004
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Hallo Connecticut,
ganz einfach, ausgekochte Vanilleschot(en) in ein Glas geben, am besten mit Schraubverschluss, dieses dann mit weißem Zucker bedecken und gut verschließen.... und einige Zeit ziehen lassen Je mehr Vanillestangen und je länger man es ziehen läßt desto intensiver wird das Aroma des Zuckers jk1981 |
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