Henglein
Rama Cremefine
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Spaghettikürbis
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  Mitglied seit 04.09.2003 
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ich weiß zwar nicht, ob ich den Formu richtig bin aber Kürbis ist ja gesund 
Ich möchte nun mal eine nSpaghettigkürbis ausprobieren, bin mir aber wegen der Zubereitung nicht sicher. Ich hab gelesen, dass man den 60-70 Minuten Kochen lassen muss. Das ist mir echt zu lange. Kann man das im Druckkochtopf nicht schneller machen? Muss man den vorher einstechen? Danke für eure Tipps! Miriam |
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Mitglied seit 11.08.2002
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hallo miriam,
ich habe ihn noch nicht selbst gekocht, aber nach meiner info gibst du ihn in einen großen topf wasser und kochst ihn ca. 1std. hierbei dreht sich der kürbis und wird so durch und durch gar. sobald sich die schale eindrücken lässt, ist der kürbis gar. danach aufschneiden, \"spaghetti\" rausholen und wie richtige spaghetti genießen (man empfahl ihn mir mit tomatensauce). lg astrid |
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Mitglied seit 03.10.2003
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Hallo Miriam,
ich denke, hier ist Deine Frage besser aufgehoben. LG BlueSamba |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Habe schon Spaghettigkürbis gekocht. Es ist von sofern sinnvoll den Kürbis im Ganzen zu kochen, als dass sich die \"Spaghetti\" erst nach dem garen auslösen lassen. Mit einer langen Fleischnadel einstechen. 70 min sind auch nötig (bei normaler Grösse von ca. 30-40cm Länge). Dampftopf hab ich noch nicht probiert. du kannst den Kürbis auch vorher schon halbieren oder vierteln, aber dann werden die \"Spaghetti\" natürlich etwas kürzer. Wenn du nicht alles aufkrieg´t kann man ihn den gekochten Kürbis auch toll zu Salat (ähnlich Krautsalat) verarbeiten.
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