Henglein
Rama Cremefine
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Joghurt selbt herstellen: Suche gutes Buch und Tips für entsprechendes Gerät
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  Mitglied seit 19.04.2005 
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da meine Kinder sehr gerne Joghurt essen und mein Freund obendrein eine Landwirtschaft mit Milchviehhaltung hat, würde es sich ja anbieten, den Joghurt mal selber herzustellen. Ich habe aber gar keinen Plan. 
Gibt es ein gutes Buch? Und was für ein Geräte brauche ich, bzw. welche sind da gut? Bin sehr dakbar für Eure Tips. 
LG Anne -donaldine1- |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
ein Buch ist dafür eigentlich überflüssig. Hier ist ein erprobtes Basisrezept und hier im Milchprodukteforum findest du einige interessante threads dazu. Wenn dann noch Fragen auftauchen -- können wir gern weiterhelfen. Auch wenn's um das Dauergerücht geht, dass Milch und Impfjoghurt den gleichen Fettgehalt haben sollen --- das ist eine Ente 
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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