Henglein
Rama Cremefine
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Dritte Torte und erstes Mal mit Icing
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  Mitglied seit 08.01.2012 
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So dacht nur durch üben wird man besser also hab ich ohne Anlass nur zum üben einen einfachen Rührkuchen gemacht und bedeckt. Irgendwie bekomm ich auch mit Ganache die Torten bzw Kuchen noch nicht so glatt deshalb etwas uneben *grr* Habe diesmal auch einen Gelantinefondant gemacht und bin begeistert! Der lässt sich besser verarbeiten finde ich wie MMF. Rezept war von Pippilotta! Danke dafür!!!!! Dann dacht ich ach komm Icing muss auch mal sein na ja etwas zuviel Puderzucker erwischt und promt wars fast schon zu fest zum spritzen was es unsauber gemacht hat und mir echt Muskelkraft abverlangt hat  Hatte Angst wenn ichs versuch wieder flüssiger zu machen das es zu flüssig wird und dann wieder nix ist.
Vielleicht hat mir auch noch jemand nen Tip wie ich die Puderzuckerrückstände weg bekomm? Ach genau Bild ist im Album das Letzte. LG Melli |
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 Mitglied seit 20.11.2004
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Hallo,
dann trage ich dir deine gut gelungene Torte mal herein 
Zu deinem Problem mit dem Puderzucker kann ich dir leider nicht weiterhelfen...vielleicht mit nem Ohrenstäbchen vorsichtig wegputzen? 
LG ...die ohne Zopf |
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Mitglied seit 15.04.2007
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Hallo Melli!
Also deine Torte gefällt mir wirklich sehr gut! Sie ist dir sehr gut gelungen! 
Du hast den Fondant auf Puderzucker ausgerollt ,wenn ich das richtig interpretiere?! Reste lassen sich sehr gut mit einem weichen Pinsel oder einem leicht feuchten  Tuch entfernen!
Ich für meinen Teil ,rolle den Fondant lieber auf einer hauchdünnen Schicht Stärke aus!
LG dadi |
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Mitglied seit 14.02.2010
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Hallo Melli,
einen Tip, wie Du die Puderzuckerrückstände weg bekommst habe ich leider nicht. Deine Torte finde ich aber wirklich gelungen. 
Viele Grüße McPherson |
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