Henglein
Rama Cremefine
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Miss Pink Skull =)
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  Mitglied seit 26.09.2010 
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ich habe mich "mal wieder" an einer Torte ausgetobt und DAS ist das Ergebnis 
wer schauen mag: www.flickr.com/photos/64867248@N08/6684334091/in/photostream www.flickr.com/photos/64867248@N08/6684334105/in/photostream/ Lg Ivonne |
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 Mitglied seit 27.10.2009
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hallo ivonne,
WOW ist die torte schön!!!! lieben gruß, rena |
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Mitglied seit 11.06.2008
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Hallo,
ich hab ja nicht soviel für Motivtorten übrig, aber die ist ja der Wahnsinn. Wie lange sitzt man an sowas? Ich würde die gar nicht anschneiden wollen. Womit ist Die denn gefüllt , da würde ich als Nichtortenesser doch gerne mal probieren. Wow. Grüße, Nico |
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Mitglied seit 24.02.2009
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paaah- was für ein goiles teil,ivonne!!!! (applaus-smilie)
an dieser torte stimmt einfach alles-respekt!!!! und jetzt sag mir bitte, daß du das nicht frei hand gezeichnet hast...... 
begeisterte grüße von sylvie 
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Mitglied seit 18.07.2005
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Hallo!
Ein Kunstwerk 
Aber eine "technische" Frage hätte ich an Dich (hab ich schon öfter mal gefragt, aber noch von keiner Tortenkünstlerin eine wirklich genaue Antwort bekommen... ) :
Wie schneidet man, vor allem an diesem unteren, sehr hohen, Tortenteil Stücke zum Servieren ab? Mich würde das einfach mal interessieren, wie man das macht...
* Gruß renimo |
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Mitglied seit 08.01.2012
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Boah echt der Wahnsinn!!!!! Absoluter Hammer!!!
Grüßle melli |
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Mitglied seit 26.09.2010
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Ich danke Euch
 . Freut mich dass sie gefällt.
@ Nico: Danke, dass Du trotzdem etwas geschrieben hast . Ich zähle mitlerweile die Stunden garnicht mehr mit ...
@ renimo: Daaanke für Bildchen  . Dann will ich das "Geheimnis" mal aufdecken ....
Es sind ganz einfach 2 Torten drunter. Unten eine Sacher und drüber eine Aprikosen/Marzipan Schichttorte. Getrennt durch eine Platte. Man muss dann halt nur die Mitte genau treffen beim anschneiden ...Nicht gerade die einfache Art eine Torte anzuschneiden aber rein optisch natürlich mega was für`s Auge
Ich hoffe ich konnte das so einigermaßen verständlich schreiben 
Lg Ivonne |
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Mitglied seit 26.09.2010
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Hopplaaaa, Sylvie vergessen
Ich werd ja ganz roooooot  . Aber neeeeein, ich hab mich am Ende doch nicht getraut mit dem Pinsel und das Fondantpapier gezückt  . Aber geplant war es und den Versuch starte ich sicher irgendwann mal
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Mitglied seit 18.07.2005
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danke Ivonne..
..aber so ganz kapier ich´s immer noch nicht..  ...wenn da noch eine Platte dazwischen ist, heißt das also, dass man an die ganz untere Torte gar nicht ran kommt, bevor nicht die Torte darüber aufgegessen ist? Wahrscheinlich bin ich zu doof... ..vielleicht kann mal jemand Fotos machen, auf denen man sieht, wie das Anschneiden so einer Torte dann aussieht, das wäre mal interessant..
Gruß renimo |
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Mitglied seit 14.04.2005
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Hallo renimo,
ich denke, Ivonne hat's so wie in meiner Anleitung gezeigt gemacht: >Link zum Blog von Admin entfernt --> Googlesuche: Anleitung: Stapeln einer mehrstöckigen Torte ohne Etagere< Falls der Link gelöscht wird, einfach in das Suchfeld auf meinem Blog torte stapeln eintippen, dann kommt die Anleitung mit vielen Fotos Süße Grüße, Monika |
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Mitglied seit 24.02.2009
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na, dann bin ich ja beruhigt!
@renimo: bei solchen torten muß man sich in der tat von oben nach unten durchessen. 
stürmische grüße von sylvie
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Mitglied seit 14.04.2005
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Nee, muss man nicht, Sylvie
Die Hochzeitstorte, bei der ich während der Stapelei die Fotos gemacht habe, wurde NACH den Anschnittfotos für's Fotoalbum entstapelt und jede Etage einzeln verteilt. Lediglich der Schnitt in der Mitte der beiden Torten einmal rundrum ist etwas tricky, aber das Brautpaar meinte, das wäre kein Problem gewesen. Danach haben Sie die obere der beiden Torten (die ja gleich gross waren) ganz einfach heruntergehoben
Süße Grüße, Monika |
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Mitglied seit 22.06.2009
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Kompliment! Lass Dir von einem ausgebildetem Konditor sagen, Du hast saubere Arbeit geleistet!
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Mitglied seit 18.07.2005
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Vielen Dank für Eure Mühe Ivonne, Monika, sylvie!
Ich stell es mir halt grade z.B. bei dieser Torte hier schwer vor, da ja dieser untere "hohe" Teil, ja auch auch aus 2 Torten besteht, die übereinandergestellt sind. Die beiden aufeinandergestapelten Torten sind doch hier in diesem Fall komplett mit einer Lage Fondandt umhüllt oder? Den wickelt man dann vorher ab, bevor man die unteren zwei Torten trennt?
Aber egal, es wird schon irgendwie gehen , mir stellte sich halt schon so oft diese Frage wenn ich hier solche Kusntwerke sehe, die ja dann quasi innerhalb von ein paar Minuten "zerstört" werden, weil man sonst ihr Innenleben nicht genießen kann. Find ich halt schon schade.....
Gruß renimo |
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Mitglied seit 14.04.2005
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Renimo, genau das habe ich mit diesem Satz beschrieben:
 Lediglich der Schnitt in der Mitte der beiden Torten einmal rundrum ist etwas tricky,  
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Mitglied seit 18.07.2005
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aaah...alles klar!
Gruß renimo |
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Mitglied seit 24.02.2009
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hey moni,
ja klar, wenn die torten aufeinandner gestrapelt sind, kann man sie natürlich auch "entstapeln".  bei einer doppelt hohen zusammen eingedeckten, wie dieser hier würde ich das aber nicht machen. da wäre mir die gefahr der schmiererei beim umsetzen zu groß. wenn dann vielleicht, wenn sie ganz frisch aus dem kühli kommt. aber sobald sie ne zeit im raum stand, wäre mir das zu heikel.
findet sylvie , die sich grad freut hier mal ne kompetente diskussion zu erleben  
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Mitglied seit 26.09.2010
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Soooooo.... ersteinmal Danke an Rene. Das motiviert natürlich
, danke!
Also das abstapeln war wirklich ganz unproblematisch. Ich hatte den Fondant ja etwas dicker gemacht und als "Rolle" drumherum gelegt. Von daher gab es keine Schmiererei beim abnehmen&war schön fest. Ich hatte aber auch 2 kleine Platten dazwischen gelegt, damit beim abnehmen einmal die obere was festes "drunter" hatte und gleichzeitig die Sacher von oben auch durch die Platte geschützt. Lässt sich voll doof beschreiben ... Um den genauen Schnittpunkt zu finden hatte ich die Torte hinten ganz ganz leicht "markiert"
Ich glaub sowas muss man auch einfach mal gemacht&gesehen haben bevor man das blickt
Und großes Danke natürlich an Monika, von der ich die Idee geklaut habe , wußte vorher garnicht dass es sowas gibt
Lg Ivonne |
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Mitglied seit 18.07.2005
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Ich glaub sowas muss man auch einfach mal gemacht&gesehen haben bevor man das blickt
das glaube ich auch
Gruß renimo |
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Mitglied seit 24.02.2009
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na gut- vielleicht sollte ich mich einfach mal trauen.......
motivierte grüße von sylvie
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Mitglied seit 26.09.2010
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Ja genau, bau ma Türmsche und teste Sylvie
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Mitglied seit 18.07.2005
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und dann ...Fooootos vom Anschneiden nicht vergessen gell!!
Gruß renimo |
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Mitglied seit 22.06.2009
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hallo,
ich HASSE totenköpfe! muss aber sagen, dass diese torte einfach genial ist!!!!! hast du mal wieder super gemacht ivonne!!! mir gehts wie dir sylvie, schön, eine fachkundige diskussion mitzuerleben, die mich jetzt auch richtig motiviert hat, sowas mal auszuprobieren, muss sich nur noch der anlass finden!
und die idee, das irgendwo unauffällig zu markieren ist super, ivonne! liebe grüße |
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Mitglied seit 26.09.2010
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Jawohl, dann wird von Anfang bis Ende alles genau dokumentiert
!
Christina, Dankeschööööön. Ich mag Totenköpfe auch absolut nicht. Aber ein schwarzer musste einfach mit drauf. Das war so in meinem Kopp
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Mitglied seit 24.05.2010
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Hey Ivonne,
ich LIEBE Totenköpfe mit Schleife Und: Ich LIEBE diese Torte
Ich will auch so ne Torte 
Nee echt, die ist ..... keine Ahnung... bin sprachlos. LG von Bianca - die heute Nacht sicherlich von deiner Torte träumt
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Mitglied seit 17.10.2010
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Waaahhhh wie geil!!!!
Die Torte ist der Hammer!!! Und die Blume obendrauf.....in die habe ich mich verliebt. Die schaut so stark aus. *schwärm* |
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Mitglied seit 26.09.2010
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Danke ihr zwei
Ps: die Blume war ganz simple....sind nur Tulpenblätter (ich habs doch net so mit dem Grünzeugs *lach* )
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Mitglied seit 29.05.2004
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Ganz toll Ivonne! Sehr schönes edles und dabei noch cooles Design!
Deine Torte gefällt mir mal wieder außerordentlich gut! Wirklich sehr, sehr schön!
Liebe Grüße und ich bin schon wieder auf die nächste Torte gespannt! Tina |
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Mitglied seit 26.09.2010
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Danke Dir Tina
Die nächste steht Ende Februar an und ich hab echt Angst davor
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