Henglein
Rama Cremefine
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Jungkoch will ins Ausland.Am liebsten Malediven
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  Mitglied seit 05.11.2009 
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Freu mich über jede nützliche Hilfe MfG Babi |
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 Mitglied seit 26.09.2006
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Hallo Babi,
leider hast du nicht erwähnt, was genau du schon gemacht hast. Hast du dich im Netz schon nach Möglichkeiten umgesehen? Wenn du gut Englisch kannst, dürfte ja ein CV an sich kein Problem sein, Hilfen dazu gibts ebenfalls im Netz. Klar will dich das Arbeitsamt nicht unterstützen, die sind um jeden Koch froh, der hier bleibt. Das war schon zu meiner Zeit so. Aber ein bisserl rühren mußt du dich halt schon auch selber. LG Knöderl |
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Mitglied seit 15.07.2008
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Hallo
gehe in Reisebbüro und fragt nach Malediven Prospekte mit Edlere bis Teure Anlagen........ Da einfach mal faxen oder mailen. Wo ich auf Malediven war,das Perso bestand auf billige Inder oder Srilankies......... auch wenn die Anlage von Deutschen betrieben war. Viel Glück ReDo |
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Mitglied seit 15.07.2008
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PS
in Indien oder Srilanka gibt auch ausgezeichnete Kochschulen 
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Mitglied seit 05.11.2009
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Ja habe im Internet schon online Bewerbungen abgeschickt aber keine wurde beantwortet. werde mal den tipp mit dem Reisebüro ausprobieren. Redo hast du dort nur Urlaub gemacht oder gearbeitet? mfg babi
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Mitglied seit 11.11.2009
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Hallo,
wenn du es wirklich willst, dann reichen online-Bewerbungen nicht. Rufe dort an. Bewerbe dich mit einem vernüftigen internationalem CV und übersetzen (UND beglaubigten) Dokumenten. Die EURES hilft in solchen Sachen auch gern mal weiter oder du trittst an internationale HoGa-Verbände heran. Beste Grüße |
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Mitglied seit 15.07.2008
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Hallo babi,
nur Urlaub.aber ich wollte die Brigade in der Küche kennenlernen,  und wie immer
etwas spionieren bei andere Volker wie sie arbeiten.........Geräte,Messer,etc.etc... kein Spass bei 35° |
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Mitglied seit 15.07.2008
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ps,
damals Interconti bietete auch Austausch von Köche (86), für Köche die Internationale Erfahrung machen wollten......Europaweit oder aber auch Asien oder Amerika, das Personal Maneger meinte aber das der Lohn auch entsprechend ist........ In Indien kriegstdu ein indische Lohn,in Mexico wiederrum ein mexicanisches auch wenn du für das gleiche Haus arbeitest. Nur so mal als Info... |
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Mitglied seit 05.11.2009
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Wo oder wer hilft mir dabei einen anständigen CV zu schreiben? Einen deutschen Lebenslauf kann ich nicht aufs weitere nur übersetzen oder?Was heißt beglaubigte Dokumente? Muss ich z.B. mein Ausbildungszeugnis von meienm alten Betrieb begläubigen lassen? oder sogar übersetzen? Ist es nicht einfacher für mich wenn ich mich jetzt bei nem großen Hotelunternehmen, wie Hilton, Ritz oder Marriott bewerbe in Deutschland Dort ein jahr arbeite und wenn alles gut läuft dann mich von dem Betrieb aus ins Ausland versetzen zu lassen?
MfG Babi |
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Mitglied seit 11.11.2009
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Hallo,
dein Abschlusszeugnis und ein bis zwei Referenzen müssen übersetzt werden von einem staatlich anerkannten Übersetzer. Für den Bereich Englisch gibt es da eine ganze Menge. Der kann dir dann auch helfen bei dem CV. Ansonsten nimmst du den Europass (einfach googlen). Sicher wäre es schön in einer Kette versetzt zu werden, es ist auch der Weg mit dem geringsten Aufwand, aber erstens musst du in so ein Haus kommen und nicht immer wird dann auch versetzt. Die Chancen sind sehr gering. |
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 Mitglied seit 08.06.2004
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Babi,
wie stellst Du Dir denn das Kochleben auf den Malediven oder im sonstigen fernen Ausland vor? Das dürfte für jemanden, der nicht als erfahrener oder gar gefeierter Chefkoch angeheuert wird, genauso aussehen, wie für die einheimische Brigade. Arbeiten von Morgens bis Nachts und das an 6 bis 7 Tagen die Woche. Nix da mit gemütlich noch die Insel geniessen oder tauchen. Denn die Insel gehört abseits des wenig luxuriösen Personalbereichs den Gästen. Und wie Redondo schon schrieb, Du wirst einheimisch bezahlt. Wäre es nicht zunächste ne Alternative, bei einer guten großen Kette unterzukommen evtl ja auch im benachbarten Ausland und dann eine Karriere zu machen, die Dich auch in ferne Länder zu für Dich besseren Bedingungen bringt? Die Malediven laufen Dir nicht weg, genauso wie andere, sicher interessantere Weltgegenden. Bis dahin kannst Du Dein Englisch ausbauen, an Deinen Unterlagen arbeiten, Dich noch weiter über die Wunschländer informieren... Gruß Angelika |
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Mitglied seit 05.11.2009
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Ja Angelika du hast ja recht. Vielleicht war ich zu blauäugig und leichtsinnig zu denken ich könnte da auch was vom Urlaub haben wie die Gäste. Werde mich dann mal paar Hotelketten bewerben. Hab mir das zu einfach vorgestellt mit dem Ausland. Wollte oder will auch mal mit anderen Kulturen zu tun haben und zu arbeiten. Neue Leute kennenlernen und so. Geld ist mir da nicht so wichtig gewesen. Mal gucken ws die zukunft so bringt. MfG Babi
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Mitglied seit 27.10.2008
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Hallo Babi,
die Frage ist zudem, was Du da als Jungkoch lernen kannst... Wenn Du es schaffst, in einem absoluten Oberklasseladen unterzukommen, sicher einiges: dort, wo die Gäste bereit sind, für ihren Urlaub fünfstellige Summen hinzublättern, gibt's auch auf den Malediven internationale Gourmet-Cuisine mit den entsprechenden Zutaten, die aus der halben Welt herbeigeschafft werden. In den restlichen Hotelanlagen, wo "Otto-Normalverbraucher" urlaubt, wenn er sich mal was Besonderes gönnen will, lernst Du wahrscheinlich vornehmlich, 'nen Langustenschwanz und 'ne Zackenbarschnitte auf dem Grill rumzuschieben. Und evtl. auch, wie man ein Currygericht macht und aus 'ner Melone 'ne Rose schnitzt. Zurück in Mitteleuropa kannst Du damit dann evtl. in 'nem indischen Restaurant anheuern...
Als Jungkoch, der Auslanderfahrungen sucht, bringt Dich sicher ein Job in einem gehobenen oder besser noch erstklassigen Restaurant in Europa oder meinetwegen auch in den USA weiter. Frankreich und Italien sind gleich ums Eck. Oder wie wär's mit London? Im spanischen Baskenland oder Katalonien gibt's auch Gastro auf höchstem Niveau. Sicher lässt sich an diesen Orten die (rare) Freizeit auf die Dauer auch interessanter gestalten als auf den Malediven... VG, turbot |
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Mitglied seit 26.09.2006
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Hallöle,
ich würds mal auf einem Schiff versuchen, da lernt man auch ne Menge und kommt viel rum. Natürlich nicht auf nem Fischkutter.
LG Knöderl |
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Mitglied seit 05.11.2009
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Also erstmal vielen vielen Dank für die ganzen Tipps. Und wen es interessiert. hab jetzt mal Kontakt aufgenommen zu nem EURES Berater. Der gibt mir die Infos die für mich wichtig sind und eine Adresse hab ich auch schon wo ein Jungkoch gesucht wird. Florida . Vielleicht klappt es ja. Gruß Babi
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Mitglied seit 06.03.2011
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Wenn Du Interesse an Boracay/Philippinen schick mir mal ne KM... Erwarte Dir aber keine euopaeischen Verdienstmoeglichkeiten...
Gruss aus Boracay |
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