Henglein
Rama Cremefine
| 
Koch in der Industrie
|
|||||
 
  Mitglied seit 09.04.2011 
|
Absolviere gerade eine Ausbildung zum Koch bei Siemens (In einem Gourmet Restaurant, Managerzentrum München )... Hätte dennoch eine Frage.: ich bekomme in der Ausbildung schon deutlich mehr Ausbildungsvergütung wie andere Kochlehrlinge.. Ich bekomme schon rund 800 und Zulagen brutto... also genau so viel wie die Mechaniker und Kaufmänner. Kann mir jemand bestätigen das Köche in der Industrie mehr verdienen??? Also dort wo ich arbeite verdient man nach der Ausbildung 1600 netto plus Zulagen und Weiterbildungen z. B. Steinberger Akademie Meister oder Techniker locker 2000 netto aufwärts...! |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.09.2008
|
Das wird eine Vertragssache sein. Gilt fuer dich der Tarif der IGM?
Ansonsten kann es auch an Betriebsvereinbarungen liegen. bzw. was moechtest du bestaetigt haben?? (Das in jeder Industrie Kantine/Casino die Bedigungen wie bei dir sind ist nicht der Fall -> Stichwort "Outsourcing") In deiner Berufsschulklasse wirst du doch eh mitkriegen wie es den meisten geht... Ah, und wenn du wirklich in den Beruf einsteigen moechest (nach der Ausbildung) und es dir nicht nur um das Geld geht wirst du schnell genug mitkriegen welchen MEHRWERT der Beruf Koch bietet und nicht aus den Gehaltszettel hervorgeht! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.04.2011
|
Ja, aber ich finde das ungerecht das Kochlehrlinge nicht überall den gleichen Tarif bezahlt bekommen. Natürlich liegt das auch am Budget des einzelnen Hotels oder Restaurants, aber es kann nicht sein das man z. B. bei BMW, Siemens etc... fast schon finanziell unabhängig ist (Rentenzuschüsse, Extra-Zulagen) und als Kochlehrling (selbst in Bayern) in einem Restaurant nur 300 -380 netto bekommt ohne etwaige Zusatzbeilage.
Meiner Meinung nach macht jeder Chef es so wie er es will (Darf er auch, nur dann braucht man sich nicht zu wundern, wenn keiner KOCH werden will). Zum Beispiel gibt es Leute die Kochlehrlinge nur zur Ausbildung mit Abitur zulassen, obwohl die Berufsschulanforderungen ganz sich auch mit Hauptschulabschluss oder mittlere Reife zu meisten ist. Ungerecht das ein Kochlehrling bei BMW oder Siemens 800 - 900 euro brutto für die Ausbildung bekommt und dazu noch meist geregelte Arbeitszeiten. Ich kenne jemanden der als 18 jähriger 12 Stunden am Tag für 300 Euro netto arbeiten muss (in der Ausbildung) und die Urlaubstage flexibel angelegt sind, sodass man faktisch keinen Urlaub hat - wer will da noch KOCH werden? Hat hier jemand Erfahrungen mit KOCH bei Großunternehmen wie Siemens oder BMW (Also nicht in der Betriebskantine oder so - z. B. Tagungsstätten etc...????? Und hat jemand Erfahrungen wie schwer der Meister oder Techniker ist? Hotelbetriebswirt ect..? Thanks 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 08.04.2011
|
[quote]
Also dort wo ich arbeite verdient man nach der Ausbildung 1600 netto plus Zulagen und Weiterbildungen z. B. Steinberger Akademie Meister oder Techniker locker 2000 netto aufwärts...! [/quote] 1600 ein normales Gehalt, wer sich für weniger verkauft - ist selbst schuld. Interessant sind in der Tat die Weiterbildungen. [quote] Und hat jemand Erfahrungen wie schwer der Meister oder Techniker ist? Hotelbetriebswirt ect..? [/quote] Was hilft es dir jetzt wenn jemand sagt "oh das ist schwer" oder "das war aber einfach". Ohne Fleiß keinen Preis! - zu schaffen ist das alles. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.06.2003
|
Hallo Weltenläufer
es scheint du kommst nicht aus der Gastronomie!!! Den dann wüsstest du das 1600 netto als commis de cuisine ein Wunschtraum ist in der "normalen" Gastrowelt. 1600 Netto sind Löhne für Sous Chefs. @Zubissss In der Industrie wird man ja nach deren Tarifen bezahlt deswegen der angemessene Lohn. Trotzdem rate ich dir vorerst ein paar Stationen in richtig guten Hotels/Restaurants zu absolvieren und dann erst bei Siemens oder ähnliches anzuheuern. MfG Charly |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
