Henglein
Rama Cremefine
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Kochausbildung in der DDR
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  Mitglied seit 13.01.2010 
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ich hoffe, jemand von Euch kann mir hier kurz helfen. Es sollten sich in erster Linie Köche aus der ehemaligen DDR angesprochen fühlen. Auf eine bei uns zu besetzende Stelle hat sich u. a. auch ein Koch aus der ehem. DDR beworben. Probekochen verlief gut. Nur habe ich einige Zweifel an der Echtheit seines Facharbeiterzeugnisses. Ich möchte Ihne vorerst nicht direkt darauf ansprechen, weil ich mir nicht sicher bin, ob die Zweifel berechtigt sind. Welche Ausbildungs- und Prüfungsfächer muss ein Facharbeiterzeugnis für den Beruf Koch aus der ehem. DDR aus den 80gern Jahren ganz genau enthalten? Vielleicht liegt ja auch jemanden eine Kopie vor, die er als Bild mit anhängen könnte. Viele Grüße und herzlichen Dank für Eure Hilfe. |
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 Mitglied seit 31.03.2003
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Hallo assel,
Du hast doch hier schon das Thema eröffnet: Facharbeiterzeugnis-aus-der-DDR Übrigends muß ich Dich auf morgen vertrösten, mein Freund hatte heute frei. Aber morgen sind wir schlauer. LG stecs |
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Mitglied seit 31.03.2003
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Ich reiche ein M nach
stecs |
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Mitglied seit 23.02.2005
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Hallo,
stolperst du über "Sozialistisches Recht", "Russisch" 
Ich werde heute abend auch mal meinen Mann fragen, der hat noch zu DDR Zeiten den Ausbildungsberuf Koch angefangen. Vielleicht weiß er noch die einzelnen Prüfungsfächer. Mein Brüller, ich habe damals "Facharbeiter für Schreibtechnik" gelernt. Ein Prüfungsfach war OdT = Organisation der Textverarbeitung = Ablage 
Liebe Grüße laurinili |
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Mitglied seit 28.03.2005
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Habe ebn mein Zeugnis herausgekramt. Also Prüfungsfächer waren bei mir:
Rohstofflehre Maschinenlehre Verfahrenslehre Angebotslehre Ernährungslehre Fleisch,-Fisch,-Gemüse und Beilagenposten Küchenfleischerei, Saucen,-u.Bratenposten Kalte Küche Patisserie Hygiene u.Recht Kalkulation und ökonomisches Rechnen |
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Mitglied seit 28.03.2005
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Ach, eben erst gesehen-----Betriebsökonomie, war auch dabei!
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 Mitglied seit 27.03.2002
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Wau eine ganz schöne Latte
Hut ab dat Lörchen |
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Mitglied seit 28.03.2005
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Facharbeiter Hotelkoch! Die Latte lag hoch, bei der Berufsausbildung in der DDR.
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