Henglein
Rama Cremefine
| 
IHK-Prüfung ohne Ausbildung
|
|||||
 
  Mitglied seit 14.11.2009 
|
ich habe irgendwo gelesen, dass man auch ohne eine mehrjährige ausbildung als koch vor der industrie- und handelskammer eine gesellenprüfung zum koch ablegen kann. wenn ich in kochsendungen sehe, was für küchennieten angeblich gelernte und geprüfte köche sind, kann die prüfung nicht wirklich schwierig sein  .
weiss da jemand näheres oder kennt jemanden, der das schon gemacht hat? schönen restdienstag |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 05.09.2008
|
Grüße,
ach meld dich an die ist stinkeinfach die schafft jeder Idiot!!! geht´s noch?? Überheblich bist aber nicht oder?? boss |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
es war nur eine frage....
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
nach dem Konsum von 10 Kochsendungen sollte das das Bestehen einer Gesellenprüfung doch wirklich kein Problem sein!  
Und was würdest du machen, wenn dies tatsächlich funzen würde?! Als gelernter Koch im Imbis Wurstsemmeln belegen?
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 17.08.2009
|
Hallo,
wie es bei der Ausbildung zum Koch aussieht, weiß ich nicht. Meine Mutter hat jedoch die Prüfung zur Hauswirtschafterin abgelegt, ohne vorher die Ausbildung zu machen. Wie genau das abgelaufen ist, ist mir jedoch auch nicht bekannt. Lg, Anna |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
@gwexhaus
ich würde das einfach mal als spassige freizeitbeschäftigung ansehen. ausserdem könnte man dann ja auch behaupten "ein kochprofi" zu sein. wer nix wird, wird wirt wer gar nix wird, wird bahnhofswirt und wer überhaupt nix kann, der wird restaurantfachmann |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
ach so - das geht tatsächlich, wenn du nachweislich das doppelte einer üblichen Ausbildungszeit in dem Ausbildungberuf gearbeitet hast. 
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 05.03.2008
|
Huhu,
gwex und boss, soweit ich weiß kann man das wirklich machen. Ich kenne mich mit den Regularien nicht sonderlich gut aus, aber man braucht, glaube ich, 5 Jahre Berufserfahrung um sich bei der IHK zur Prüfung ohne Ausbildung anmelden zu können. Allerdings, keintopf, ich kenne jemanden, der sich da mal genauer informiert hat und das auch machen wollte (neben dem Studium) und der stellte fest: man muss unglaublich motiviert, lernfreudig, diszipliniert und gut in seinem Beruf sein, um die IHK-Prüfung auch ohne Ausbildung zu schaffen. Mit der Einstellung, die du im Eingangsposting an den Tag legst, wird das eher nix. LG sasse |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
hmm....
"gearbeitet" heisst gegen geld, oder? ich "arbeite" seit mehr als 30 jahren in meiner eigenen küche. jeden tag. aber ich kriege kein geld dafür. ist da was zu machen? |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
es gibt schon genug, die behaupten "Kochprofi" zu sein - mit und ohne Brief.
Und dein Statement am Ende deines Posting beweist, dass du auch von der Arbeit jenseits der Küche Null Ahnung hast. gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
 ich "arbeite" seit mehr als 30 jahren in meiner eigenen küche. jeden tag. aber ich kriege kein geld dafür. 
ich fürchte das würde sich auch nicht ändern, wenn du in einer Profiküche arbeiten würdest
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.03.2008
|
Oh man, da gebe ich gwex vollkommen recht. Warum willst du überhaupt einen Schriebs haben, der dich als gelernten/geprüften Koch ausweist? Offensichtlich hälst du von diesem Beruf nicht viel und hast auch nur ganz wenig Ahnung vom professionellen Kochen?
Und um auf deine Frage zu antworten: NEIN, man kann da nix machen. Es sei denn, du findest einen Arbeitgeber, der dir fälschlicherweise 5 jahre Berufstätigkeit nachweist und schaffst dann auch noch die ach so einfache IHK Prüfung. LG sasse |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
@gwexhaus
was ist denn "die arbeit jenseits der küche? warum kann man hier nicht einfach eine frage stellen und bekommt als responce meinungen? andauernd wird unterstellt, beleidigt und gepöbelt. ätzend! ich habe eine anständige lehre im kaufmännischen bereich mit prüfung absolviert, bwl studiert und bin seit jahrzehnten ein leidenschaftlicher hobbykoch. wie kommt jemand dazu, mir zu unterstellen, dass ich von arbeit keine ahnung hätte? |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
warum haben die leute hier eigentlich keinen humor?
der spruch mit dem wirt war ein scherz. ich bitte alle wirte, bahnhofswirte und restaurantfachleute um vergebung. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
ich habe dir nicht unterstellt, dass du "von Arbeit keine" Ahnung hast, sondern explizit "von der Arbeit jenseits der Küche", damit ist die Arbeit im Lokal gemeint (die Profis hier haben das auch so verstanden  ) und dir damit auf diese sinnentleerte Äußerung und wer überhaupt nix kann, der wird restaurantfachmann geantwortet.
Wenn du keine Antwort auf deine Fragen willst , dann stelle sie nicht!! Und ich habe dir im Übrigen deine Frage völlig korrekt beantwortet. gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
@gwexhaus
was qualifiziert dich denn zum "profi", als den du dich ja offensichtlich siehst? |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
wo hast du denn das gelesen??? Sicherlich in keiner meiner Antworten und auch nicht in meinem Profil! Nebenbei - ICH habe außreichend Erfahrung im professionellem Kochen die ich im Notfall auch durch Dokumente belegen kann (und die sind kein Fake) Aber das ist ja auch nicht das Thema hier!
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 28.09.2008
|
Hallöchen keintopf, warum kann man hier nicht einfach eine frage stellen und bekommt als responce meinungen?
andauernd wird unterstellt, beleidigt und gepöbelt. ätzend! der einzige der hier pöbelt und beleidigt bist du!!!!
denn wenn ich solche sprüche lese: wer nix wird, wird wirt
wer gar nix wird, wird bahnhofswirt und wer überhaupt nix kann, der wird restaurantfachmann
geht mir die hutschnur hoch! Ich habe nämlich kellner gelernt, als bester lehrling im beruf abgeschlossen und mache diesen jab heute noch mit leib und seele. meine mutter und ich haben vor 20 jahren eine cafe-kneipe mit pensionsbetrieb eröffnet und du beleidigst uns mit deinem spruch zu tiefst. sicherlich ist nicht jeder gelernte koch ein spitzenkoch, aber auch nicht jeder studierter kaufmann hat ahnung von dem was er tut. manchmal sollte man sich auch etwas in bescheidenheit baden, kleiner tipp von mir. Weihnachtliche Grüße Schnatti 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
@schnattilie
ich habe um entschuldigung gebeten es war ein scherz, oder sollte zumindest einer sein möglicherweise war es ein schlechter scherz sowas kommt vor @gwex was denn nun? profi oder nicht? entscheide dich |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
warum sollte ich? Das geht dich doch absolut nix an!
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
gwex
ok tu` mir einen gefallen und ignoriere meine postings in zukunft bitte einfach. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
nö, warum sollte ich - ich lass mir doch meine Meinung nicht verbieten. 
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
ok
wundert mich nicht, warum manche leute single sind. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
soll ich dazu noch was sagen und dich auch in dieser Beziehung neidisch machen?!
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.09.2008
|
Grüße,
was willst du eigentlich, bist du nur hier um alle zu beleidigen oder was, geh in deine Küche und mach deine Arbeit!! lg boss |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
viel spass weiterhin mit deinem hund
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.09.2008
|
Grüße,
was willst du eigentlich, bist du nur hier um alle zu beleidigen oder was, geh in deine Küche und mach deine Arbeit!! lg boss |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.09.2008
|
ups
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 14.02.2007
|
Hallo,
in anderen Bereichen ist das möglich, unterliegt aber relativ strengen Anforderungen. Man muss mind. das 1,5fache der regulären Ausbildungszeit in dem Betrieb gearbeitet haben. In Vollzeit und man muss schriftlich nachweisen können, dass man alle Bereiche, die das Berufsbild fordert, durchlaufen hat. Frage einfach mal bei der IHK nach, wenn Dich das interessiert. Es gibt dort Leute, die kommen extra in einen Betrieb, um darüber zu informieren. Für Privatpersonen sehe ich allerdings schwarz, das kann kein Mensch nachweisen und ich persönlich würde es auch nicht wollen, dass mich in einem Restaurant jemand bekocht, der das nicht offiziell gelernt hat. Woher soll ich wissen, ob jemand 30Jahre 5-Gänge-Menüs gezaubert oder 500 Ravioli-Dosen geöffnet hat, ohne Dir unterstellen zu wollen, dass Du nicht kochen kannst. Aber nur, weil jemand jahrelang einen Familienangehörigen gepflegt hat, möchte ich von demjenigen im Krankenhaus eine Spritze bekommen.
Gruß kimbap |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.02.2005
|
Hallo,
ein hast du zumindest - Niveau!
gwexhauskoch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 14.11.2009
|
jo
ein hab ich! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 17.01.2002
|
Der einzige Fehler, den Du gemacht hast, kleintopf, ist, dass Du Dich zu der verwegenen Vermutung hast hinreissen lassen, dass die Prüfung ja dann nicht sonderlich schwer sein kann
. Daran kannst Du ersehen, wie schnell ein unbedacht hingeschriebener Satz hier für große Aufregung wenn nicht gar den Untergang des christlichen Abendlandes sorgen kann und Du kommst dann natürlich ohne verzeihendes Fegefeuer gleich in die Hölle .
Warum das, was nach der Ausbildungs- und Gewerbeordnung so vieler anderer Berufe möglich ist, nämlich unter bestimmten Voraussetzungen die Gesellenprüfung auch ohne vorherige Lehre abzulegen, nicht auch beim Beruf des Kochs gegeben sein kann, erschließt sich mir nicht. Da erkundige Dich am besten bei der für Dich zuständigen Handwerkskammer oder IHK, die können Dir die genauen Voraussetzungen nennen. Und bereite Dich gewissenhaft auf die Prüfung vor. Ich habe hier mal gelesen, dass man sich extern in Privatschulen (also welche gegen entsprechendes Geld) darauf vorbereiten kann. Danach kannst Du Dich dann auch gleich erkundigen. Einfach hingehen und ein Essen kochen, damit ist es wirklich nicht getan, Du wirst Dich mit Dingen wie Arbeitsorganisation, Lebensmittelkunde, Lagerhaltung, Chemie, Physik, Matehmatik, Betriebswirtschaftslehre, Geschichte der Kochkunst etc. etc. befassen müssen, denn jede Prüfung besteht aus einem praktischen und einem theoretischen Teil. Und so kochen wie man zu Hause für die Familie ein Schnitzel brät, ist auch nicht, in der Prüfung musst Du zeigen, dass Du ökonomisch und hygienisch arbeitest und Dein Arbeitsablauf in die Abläufe einer Restaurantküche passt. Und, Leute, ich gebe zu, dass Koch sein kein leichter Beruf ist und viel an Wissen, Kreativität, Engagement und Erfahrung braucht, aber dass es nun eine Geheimwissenschaft für nur auserwählte Mitglieder magischer Zirkel ist, die nur nach göttlichem Fingerzeig da hineingeraten, so isses ja nun auch nicht. Das lässt sich alles lernen, innerhalb und außerhalb von Schule und Ausbildung. ________________________________________________________________________ Dem Produkt biochemischer Prozesse, bei dem aus der Vitis vinefera Glykose und Kohlehydrate zu Ethanol abgebaut werden, wohnt Übereinstimmungs- bzw. Angleichungsbeziehung zwischen dem Wissen eines erkennenden Subjekts und dem Seienden inne. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.04.2008
|
oooch... nu ist schon eine Entschuldigung gekommen an die Wirte, Bahnhofswirte und Restaurantfachleute...
Ich bin Hotelfachfrau... was war ich den früher in meinem Leben ? 
LG honeytreed |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 04.04.2005
|
Hallo,
meines Wissens kann man sich ohne "Lehrzeit" in jedem Beruf zur Prüfung anmelden, nur ob das sinnvoll ist? Auch in anderen Berufen findest Du genug Nieten oder Idioten, so gesehen ist wohl jede Prüfung vor der IHK ein Spaziergang? Gerade in kreativen Bereichen wird man immer wieder Leute finden, die ihr Metier super beherrschen und auch ohne Prüfung vielen anderen Leuten was vormachen, ebenso kann es passieren, dass mir ein Kunde, dessen Hobby "Aktien" sind mir als Bankberaterin bei diesem Thema was vormachen kann, aber generell schließe ich mich den meisten hier an. Was Du von Dir gegeben hast, hört sich an wie eine Beleidigung! lg morgaine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 07.09.2009
|
wenn du den unterschied zwischen einer jus und ner bisk kennst kannst du dich ruhig gleich zur meisterprüfung anmelden
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
