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Rettich (Radi) - Schneider

Vom 26.06.2004 16:43 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Walterspiel Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
828 Beiträge (ø0,22/Tag)
Welcher Bayer (Lachen) kann den besten Schneider für Rettich empfehlen, der schöne Spiralen macht und wenig Verletztungsgefahr in sich birgt ? Mein normaler Spiralschneider ist wenig geeignet oder liegt es an mangelnder Übung ?
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Vom 26.06.2004 18:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

euleschule Küchenjunge


Mitglied seit 15.05.2004
307 Beiträge (ø0,1/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
am besten ist es den rettich neben einen kochlöffel zu lagen, so dass er entlang des stiles liegt und mit einem Messer 90 grad zum stil zu schneiden, ganz fein natürlich , dann den rettich um 180° drehen, wieder entlang des löffels und nun im Wienkl von 45 ° zum löffel ganz fein einschneiden immer nur bis zum löffel - eine perfekte bayerische bierradi zieharmonika ....

guten Appetit

Judith
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Vom 29.06.2004 14:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kleo2 Küchenjunge


Mitglied seit 06.02.2004
641 Beiträge (ø0,21/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo Walterspiel,

ich kann dir nur den Beitrag von Judith ans Herz legen. Probiers einfach aus! Natürlich macht Übung allerdings den Meister. Lächeln

LG kleo

P.S. Ein echter Bayer kann dir keinen Radischneider empfehlen - ein echter Bayer schneidet mit der Hand! Achtung / Wichtig
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