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Kennt sich jemand mit Bratpfannen aus? Brauche eine kleine entscheidungshilfe!

Vom 10.02.2012 13:06 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Snoopy2010 Kartoffelschäler


Mitglied seit 12.07.2010
36 Beiträge (ø0,05/Tag)
Bei Aldi haben die zur Zeit eine Pfanne die mit Keramik beschichtet ist. Für 25€ bekommt man eine sehr schwere Pfanne, die Optisch auch sehr gut aussiht. Leider weiß ich nicht, im wie fern die Pfanne was taugt? Bei Real haben die auch eine im Angebot eine Gußeiserne. Welche würdet ihr nehmen?

Die von Aldi sieht echt Hochwerttig aus! Kochen tue ich Leidenschaftlich gerne, und kenne mich auch Relativ gut aus. Ich weiß das man drauf achten soll, das die Pfanne ein gewissen Gewicht hat. Die Beschichtung Spielt auch eine Rolle, da kenne ich mich nicht so gut mit aus.
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Vom 10.02.2012 13:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Uschie Smutje


Mitglied seit 08.01.2007
264 Beiträge (ø0,13/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo!

Ich hatte mir mal ne Pfanne bei Aldi gekauft , die war echt toll! hab alles darin gemacht!
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Vom 10.02.2012 13:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

donaublau Küchenjunge


Mitglied seit 11.06.2011
91 Beiträge (ø0,26/Tag)
Zu dem angeführten Angebot kann ich nichts sagen. Habe aber in der Vergangenheit immer wieder günstige Pfannen gekauft, die letztendlich nach einiger Zeit ( und starkem Erhitzen ) entweder geeiert haben oder der Deckel sass nicht mehr richtig etc. Ob Supermarkt, Ikea etc.
Waren auch schwer, sahen gut aus aber war auf lange Sicht nicht zufrieden.

In Bezug auf die Beschichtung muss man sowieso Höchsttemperaturen beachten und nach Zerkratzen kannst die Pfanne entsorgen.

Ich bin aber jetzt nur so gescheit Na! weil ich mir endlich eine hochwertige Pfanne von WMF geleistet habe. Ohne Beschichtung.
Aber erst jetzt kann ich den Unterschied in der Qualität sehen. Schade um das Geld, das ich bisher ausgegeben habe.

Eine beschichtete Pfanne habe ich mir aber aufgehoben, für Spiegelei etc. Aber auch diese Pfanne war in meinem Sammelsurium ein etwas teureres Stück.
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Vom 10.02.2012 13:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

hefide  Hendlgriller


Mitglied seit 11.04.2009
1.146 Beiträge (ø1/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

wenn die Gußeisenpfanne emailliert ist, würde ich diese nehmen. Sonst die von Aldi.

Liebe Grüße

Helmut
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Vom 10.02.2012 14:04 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lechon Chefkoch


Mitglied seit 14.05.2007
3.338 Beiträge (ø1,81/Tag)
Antihaftbeschichtete Pfannen, auch keramische, haben eine begrenzte Lebensdauer. Deshalb macht man nichts verkehrt, wenn man die günstig kauft. Wenn du antihaft willst, machst du mit der ALDI-Pfanne nichts verkehrt. Keramische vertragen eine höhere Temperatur als Teflon, aber die dabei entstehenden Teerharze machen auf die Dauer auch bei denen die Antihaftwirkung kaputt.

Und die verzieht sich bestimmt auch nicht leichter als teure, das ist ein Gerücht.

Und kauf die gusseiserne außerdem, wenn du sowas magst. Nach einbrennen sind die doch perfekt, nur für andere Zwecke als antihaftbeschichtete. Wenn du dich damit nicht auskennst, such mal hier im Forum nach einbrennen, viel Spaß.

Gruß

Lechon
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Vom 10.02.2012 19:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Joe_Cool Chefkoch


Mitglied seit 28.08.2004
8.407 Beiträge (ø2,97/Tag)
>wenn die Gußeisenpfanne emailliert ist, würde ich diese nehmen.<

Ich würde sie nehmen wenn sie nicht emailliert ist. Ich verwende drei Gusseisenpfannen von Lodge ohne Emaille, was besseres ist mir noch nicht untergekommen. Daneben noch Pfannen aus Schmiedeeisen und aus gewalztem Eisen, ebenfalls ohne Emaille oder andere Beschichtung, ebenfalls sehr gut.

Und, ja, es wird alles darin zubereitet, auch Eierspeisen, Fisch und Pfannkuchen.

Gruß
Joe YES MAN
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Vom 10.02.2012 19:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Snoopy2010 Kartoffelschäler


Mitglied seit 12.07.2010
36 Beiträge (ø0,05/Tag)
Ich habe bis jetzt 2 mal beim Diskounter ne Bratpfanne gekauft! Einmal bei Lidl wo die mal ne Profi Bratpfanne im Angebot hatten. Und die jetztige bei aldi! Schade, das von euch die noch keine Gesehen hat, ich Denke die hält locker mit ner 50€ Pfanne mit! Die sieht echt Hochwertig aus. Die Beschichtung soll Temperaturen bis 300C aushalten, und Kratzfest soll sie auch sein.
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