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Alternative zu ultra plus

Vom 10.02.2012 11:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

donaublau Küchenjunge


Mitglied seit 11.06.2011
91 Beiträge (ø0,26/Tag)
Hallo ,

ich besitze nun schon den zweiten Ultraplus von TW. Beim ersten ist mir der Topf auf den Boden gefallen und gesprungen. Klares Pech.
Den zweiten habe ich geschenkt bekommen und nun hat der Deckel Haarrisse. Obwohl ich sämtliche Hitzemassnahmen berücksichtige und das Teil wie Glas behandle .

Jetzt mo i nimma.

Gibt es eine Alternative dazu, sprich : ich möchte einen "richtigen "Bräter, wo man nicht ständig aufgiessen muss ?
Habe schon viele Varianten gegoogelt bin aber skeptisch, ob dieses "sich selbst aufgiessen " auch wirklich immer funktioniert ( übrigens bei dem ultra auch nicht perfekt ).

Hat jemand von Euch so ein Teil und erzielt damit ein wirklich gutes Ergebnis ?
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Vom 10.02.2012 11:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

KleineFaule Smutje


Mitglied seit 20.10.2004
1.074 Beiträge (ø0,39/Tag)
Hallo,

eine Alternative habe ich nicht für Dich.

Ich benutze den Ultra nun schon seit mindestens 4 Jahren und das mehrfach die Woche,
ganz ohne Probleme.
Darum bin ich über die Haarrisse doch sehr verwundert.

Hast Du das Teil denn schon mal Deiner Tuppertante gezeigt?

LG
KF
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Vom 10.02.2012 11:58 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

donaublau Küchenjunge


Mitglied seit 11.06.2011
91 Beiträge (ø0,26/Tag)
hallo KleineFaule,

nein, weil das gesamte Teil schon älteren Semesters ist und ich sowieso von diesem Ultra wegkommen möchte. Es ist immer wieder bei den Partys eine endlose Diskussion, wenn bei dem ultra Schäden auftreten.

Ich habe aber weder ein zu heisses Backrohr, noch in der Aufheizphase reingestellt, noch .... ich kenne alle Vorsichtsmassnahmen in- und auswendig.
Verwende den Topf halt ohne Deckel, möchte aber vom System her etwas gleichwertiges, wenn nicht Besseres Na!

Danke für Deine Antwort.
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Vom 10.02.2012 13:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Barbie49 Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
5.455 Beiträge (ø1,44/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo

Es gibt Alugussbräter mit einem Deckel aus Terrakotta, ähnlich wie ein Römertopf, oder mit einem Glasdeckel

LG
Barbie
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Vom 10.02.2012 15:03 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

eschbenlaub Suppenkoch


Mitglied seit 19.06.2009
2.370 Beiträge (ø2,2/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Gussbräter im Sinne von Le Creuset?
Die sind recht verbreitet und ich habe bisher nichts schlechtes davon gehört.

ESCH
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Vom 10.02.2012 16:25 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Joe_Cool Chefkoch


Mitglied seit 28.08.2004
8.407 Beiträge (ø2,97/Tag)
Bräter/Schmortopf/Cocotte von Le Creuset aus Gusseisen, alternativ alle anderen Töpfe mit Deckel aus Gusseisen, z.B. Lodge, Skepshult, IKEA (allerdings bei IKEA aufpassen dass die Töpfe am Boden plan sind).

Le Creuset und IKEA sind emailliert, Lodge nicht, Skepschult weiss ich nicht, jedenfalls funktionieren beide Varianten toll!

Gruß
Joe YES MAN
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Vom 10.02.2012 17:23 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

donaublau Küchenjunge


Mitglied seit 11.06.2011
91 Beiträge (ø0,26/Tag)
Danke, ich werd einmal googln Lächeln
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Vom 10.02.2012 19:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cacao_noir Chefkoch


Mitglied seit 14.02.2010
3.180 Beiträge (ø3,81/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

ich bin begeistert von meinen schwarz emaillierten Gusseisenbrätern von Staub bzw. Invicta. Den älteren der beiden benutze ich seit über 20 Jahren regelmäßig.

Tausendmal besser als die Plastikbräter von Tupper. Du kannst sie auf dem Herd als Schmortopf oder eben auch als Bräter benutzen.

LG
Cacao_noir
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