Italienisches Nudelholz gesucht


JD20140708

Mitglied seit 19.07.2006
20.817 Beiträge (ø6,37/Tag)

Hej - ich bin auf der Suche nach so einem langen, dünnen italienischen Nudelholz "ohne" Griffe. Leider komme ich nicht drauf, wie die Dinger genau heißen und darum finde ich sie leider im "Netz" nicht na dann... na dann... na dann...



Besten Dank schon mal.



Glück Auf

Bernd




Trinkt mehr Bier, wer Bier trinkt hilft der Landwirtschaft

katir

Mitglied seit 10.04.2006
40.270 Beiträge (ø11,95/Tag)

Bernd,

ich weiß auch nicht wie sie heissen. Aber frag Beamtenwindhund danach, der hat sie für uns aus Italien mitgebracht.

katir

Delfina36

Mitglied seit 10.11.2009
4.413 Beiträge (ø2,14/Tag)

Hallo Bernd,
gib mal bei Amazon "Nudel Rollholz aus Buchenholz - Teigrolle - 50 cm lang" ein. Da wirst du fündig.




Liebe Grüße, Delfina

Marie38

Mitglied seit 13.11.2005
11.680 Beiträge (ø3,32/Tag)

Wenns um den Namen geht:

das heißt doch "Matterello"?

Lg, Marie

wachtel13

Mitglied seit 25.08.2006
1.287 Beiträge (ø0,4/Tag)

Hallo,

und von Utee gibt´s hier irgendwo eine Anleitung zum selbermachen...Hab ich aber spontan nicht gefunden.

Gruß Wachtel

xantula

Mitglied seit 25.01.2005
27.029 Beiträge (ø7,09/Tag)

wenn du überhaupt selber basteln wollen würdest schau mal in diesen Thread!

roemerle

Mitglied seit 29.07.2008
4.663 Beiträge (ø1,84/Tag)

Hallo Bernd,

danke für die Erinnerung! Ich hab in Südafrika in einem total netten Laden eins gesehen, wollte es aber nicht auch noch mitschleppen, weil ich eh schon so viel gekauft habe. Werde mich auch gleich mal auf die Suche machen...

LG

atma

Mitglied seit 27.08.2013
5 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hi,

ich häng mich hier mal dran: hab am wochenende mein nudelholz gleich mit teig in den müll geworfen und wollte mir nun mattarello bestellen... preislich ein hammer... bis auf die versandkosten (von 12 bis 20 EUR)... hat jemand eine idee, wo ich das im wiener raum kaufen kann?

hunsbuckle

Mitglied seit 19.12.2011
3.204 Beiträge (ø2,48/Tag)

Pfeil nach rechts auf der Suche nach so einem langen, dünnen italienischen Nudelholz "ohne" Griffe Pfeil nach links

"Dünn" ist eine Definitionsangelegenheit, mich interessiert dabei:
Was wird in dem Zusammenhang Nudelholz als dünn angesehen, welcher Durchmesser?
Und warum überhaupt dünn?

Gruß
hunsbuckle

atma

Mitglied seit 27.08.2013
5 Beiträge (ø0,01/Tag)

ich würd die 4cm schon als dünn ansehn... damit überträgt man die kraft angeblich einfacher und besser auf den teig...

wenn du aus de bist: bei amazon bestellen.... leider ist der versand nach at wahnsinn :(

Knedele

Mitglied seit 17.04.2012
2.210 Beiträge (ø1,89/Tag)

Hallo,

warum geht ihr nicht in den Baumarkt??





Lg Sarah

Carco

Mitglied seit 18.06.2010
11.608 Beiträge (ø6,31/Tag)

Hola,

Pfeil nach rechts warum geht ihr nicht in den Baumarkt?? Pfeil nach links

Lachen Richtig!! Rundhölzer auch aus Buche in allen Stärken und kosten nur einen Bruchteil von den "Speziellen". Nur darauf achten, dass sie gerade sind.

Saludos, Carco

Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
3.598 Beiträge (ø2,45/Tag)

Und unbehandelt sollten sie auch sein. Ich würde sie auch auf jeden Fall nochmal mit Schleifpapier nachbearbeiten.

eva.h

Mitglied seit 15.03.2002
23.338 Beiträge (ø4,81/Tag)

Hi,

ich weiß nicht wie/wo man die in AU bestellen kann, aber ich finde die Teigrolle von Joseph Joseph klasse.
Ist aber 60mm dick und 400 lang. Vielleicht zu dick und zu kurz?

Aber toll für Leute wie mich die es, ohne das Ding, nie schafften gleichmäßig dick/dünn auszurollen *ups ... *rotwerd*
Einzig ein,zwei Abstandshalter mehr wären noch besser.

VG EVA

hunsbuckle

Mitglied seit 19.12.2011
3.204 Beiträge (ø2,48/Tag)

Pfeil nach rechts 4cm schon als dünn ansehn... damit überträgt man die kraft angeblich einfacher und besser auf den teig Pfeil nach links


Die Kraft betreffend vermute ich mittlerweile, dass man bei dünnerem Durchmesser - weil dann leichter als dickeres Nudelholz - die auf den Teig ausgeübte Kraft einfacher dosieren kann.

Gruß
hunsbuckle

hunsbuckle

Mitglied seit 19.12.2011
3.204 Beiträge (ø2,48/Tag)

Pfeil nach rechts warum geht ihr nicht in den Baumarkt?? Pfeil nach links


Weil man bei vielen Baumarktmaterialien nicht sicher sein kann ob und mit welchen Mitteln sie behandelt wurden. Es ist nicht immer gesagt, dass Abschleifen etwas bringt, denn man weiß nie genau wie tief solche Mittelchen ins Holz eingezogen sind.

Gruß
hunsbuckle

atma

Mitglied seit 27.08.2013
5 Beiträge (ø0,01/Tag)

wird mir wohl eh nix andres übrig bleiben... würd nur die mattarello mit griffen viel schöner finden ;)

AchimDuisburg

Mitglied seit 08.11.2009
2.075 Beiträge (ø1,01/Tag)

Hallo,

ich glaube in unserem türkischen Supermarkt solche Rollhölzer gesehen zu haben.


Viele Grüße
Achim

Nr.119 in der SHGdBS

***************************************************************

Viele Breie verderben den Koch

Knedele

Mitglied seit 17.04.2012
2.210 Beiträge (ø1,89/Tag)

Hmm,

Mattarello ist ein Dorf im Trentino, matterello hingegen ist einfach nur das italienische Wort für Nudelholz na dann...




Lg Sarah

eva.h

Mitglied seit 15.03.2002
23.338 Beiträge (ø4,81/Tag)

Pfeil nach rechts . würd nur die mattarello mit griffen viel schöner finden

Dann bestelle es halt bei Amazon. Das längere kostet rund 5,- Euro und nach AU muß man halt in den sauren Apfel beißen und 12,- für den Versand bezahlen.
Ist zwar blöde mehr für den Vesand als für die Sache selbst hinzulegen, aber 17,- Euro all in würde ich auch nicht gerade als "ruinös" bezeichnen.

Vielleicht findest Du bei dem Händler ja noch etwas anderes. Dann bleibt es bei den 12 Euro aber das Verhältnis Ware- Versand ist besser.

VG EVA

atma

Mitglied seit 27.08.2013
5 Beiträge (ø0,01/Tag)

ich überleg schon, kurz an der drechselbank eines bekannten zu werkeln... aus 1m buchenstab bekomm ich so gleich 2 nudelhölzer...

das will ned in meinen kopf rein, dass der versand nach AT doppelt so hoch sein soll, wie in die restl. EU... da kommt man sich doch sehr ver....t vor... noch dazu, wo es preislich kaum einen unterschied macht, wohin man verschickt...

eva.h

Mitglied seit 15.03.2002
23.338 Beiträge (ø4,81/Tag)

Hi atma,

das kann der Händler halt handhaben wie er will.

Aber die Aussage: Pfeil nach rechts das will ned in meinen kopf rein, dass der versand nach AT doppelt so hoch sein soll, wie in die restl. EU. ist nicht richtig.

Nach Belgien, Frankreich, Niederlande,Spanien, Italien und einige andere EU Länder kostet es mehr, nämlich 13,50 Euro. Und da dauert es auch noch deutlich länger.

Ich musste mal innerhalb Deutschlands (!) für ein rel. kleines Teil 20,- Euro Versand + einen saftigen Aufschlag auf den Listenpreis bezahlen. Da ich es nicht anderswo fand und unbedingt haben wollte, habe ich es halt zähneknirschend gemacht.

Aber klar- wenn Du mit einer Drechselbank arbeiten kannst wäre das für weniger Geld, aber mit hohem Zeitaufwand auch so zu regeln.

Das 5 Euro teil hat übrigens 57cm incl. Griffe.

VG EVA

atma

Mitglied seit 27.08.2013
5 Beiträge (ø0,01/Tag)

ich sollt die i großen mengen herstellen oder importieren und in AT verkaufen... ;)

danke... sollt sich ja aus einem 1m stab ein großes mit knapp 60cm und aus dem restl ein zwergi mit knapp 40cm ausgehn...

Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
3.598 Beiträge (ø2,45/Tag)

Pfeil nach rechts Es ist nicht immer gesagt, dass Abschleifen etwas bringt, denn man weiß nie genau wie tief solche Mittelchen ins Holz eingezogen sind. Pfeil nach links
Richtig, behandeltes Holz würde ich erst garnicht nehmen. Aber auch unbehandeltes Baumarktholz würde ich nicht "so" benutzen wollen... Na!

Klaus-Michael

Mitglied seit 24.04.2010
998 Beiträge (ø0,53/Tag)

Hallo alle zusammen,

Das Ding gibbet inne Metro!!!

lg Klausi

Stefan31470

Mitglied seit 21.07.2011
515 Beiträge (ø0,36/Tag)

Hallo zusammen,

Buchenholz = Hartholz. Wie wollt Ihr das gleich lebensmittelschädlich behandeln ? Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Wäre doch teurer als das Material selbst.

Beste grüße
Stefan

ShadowSAW

Mitglied seit 24.01.2005
93 Beiträge (ø0,02/Tag)

Warum kauft Ihr nicht so eins:

Suchbegriff:Rollhölzer, Material: Buchenholz, mit Präzisionskugellager, Walzendurchmesser 90 mm ---> ^URL vom Admin entfernt^

Wer billig kauft, der kauft oft drei mal!

Knedele

Mitglied seit 17.04.2012
2.210 Beiträge (ø1,89/Tag)

Ein Nudelholz für 39€?? BOOOIINNNGG.... Wers ghatt, bitteschön.



Ich bleibe bei der Baumarktvariante.






Lg Sarah

Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
3.598 Beiträge (ø2,45/Tag)

Es ging um ein Nudelholz ohne Griffe.

Und Qualitätsbewusstsein in allen Ehren - auch ein Rundholz vom Schreiner/aus dem Baumarkt kann qualitativ hochwertig sein un dewig halten. Und 40€ für ein Stück Holz mit Griffen ist auch etwas zu viel des Guten...
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