Henglein
Rama Cremefine
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Neues Induktionsfeld: Worauf achten?
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  Mitglied seit 23.11.2009 
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ich möchte mein Cerafeld durch ein 80er Induktionfeld ersetzen, was muss man denn da beachten? Gibt es Unterschiede? gibt es irgendwelche Technologien, auf die man achten muss? Reichen 7500 Wat aus? Wäre nett, wenn jemand was sagen könnte ... Gruß, viggo |
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 Mitglied seit 27.06.2009
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Hallo viggo
Eine gute Entscheidung auf Indu zu wechseln ... Du wirst es nicht bereuen. Du brauchst Induktionsgeeignete Töpfe & Pfannen (magnetisierbaren Boden) also alle emaillierte Töpfe/Pfannen, Gusseisen, bzw. Töpfe mit Sandwichboden mit Eisenkern funktionieren. Je mehr magnetisierbares Material eingebaut ist, umso besser funzt es. Gusseisenteile langsam aufwärmen, damit es nicht zu Spannungsrissen kommt. Pfannen mit Fett nicht auf höchststufe aufheizen - Du Pfanne steht schneller in Flammen, wie Du glaubst. 
Sobald Du Dich an die Geschwindigkeit und die Hitze gewöhnt hast, ist das Kochen ein Traum. Schau mal bei TEKA, Juno, etc. wenn Du nicht soviel ausgeben willst. Achte auf die Plattendurchmesser; lieber die grösseren Platten wählen - schaumal was Deine bevorzugten Topf & Pfannengrössen sind - dazu sollte der Herd passen. beste Grüsse Nice Nofret |
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Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
die Technologie, dei dahinter steckt, ist bei allen Feldern ziemlich gleich. Worauf du achten solltest, ist - die Art der Bedienung: Touchslider oder Twistpad. - die Größe und Anordnung der einzelnen Zonen. Bei Induktion macht es nichts, wenn die Kochstelle größer ist als der Topf, aber eine minimale Größe braucht der Topf für die Kochstellen (eine 28er Pfanne auf einem 16 er Kochfeld ist nicht gut, genausowenig funktioniert u.U eine Mokkakännchen mit 8 cm Bodendurchmesser auf einer 23- 28er Kochstelle, wohl aber auf der 16er.) - Wieviel Kochstellen willst du (4 oder 5)? -Brauchst du eine Warmhalteplatte extra zu 4 Kochzonen? Warm halten kannst du auf jeder Induktionkochstelle, aber nur in Gefäßen mit magnetischem Boden. Möchtest du auch mal eine Glasform oder eine Keramikform warmhalten, ist die nicht induktive Warmhaltzone von Vorteil, sonst nimmt sie nur auf Kosten der anderen Kochstellen Platz weg, gerade beim 80er-Feld. LG Anne Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane |
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 Mitglied seit 14.05.2007
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Hallo Viggo
Ca. 7500 W sind für normale Kochfelder im Haushalt das Maximum. Das sind zwei Phasen des Herdanschlusses mit je 16A Absicherung. Mehr gibt deine Elektroverkabelung nicht her, es sei denn du hättest extra was ganz besonderes installieren lassen. Aber das wüßtest du dann ja. Die dritte Phase ist für den Backofen. Gruß Lechon |
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Mitglied seit 29.06.2010
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Hallo,
90er Felder haben einen 3-phasigen Anschluss und 10kW Anschlusswert. Mehr als eine handelsübliche Heimsauna 
Gruß, Sauschwabe |
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