Henglein
Rama Cremefine
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Kräuter- und Fleischroller von WMF
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  Mitglied seit 21.07.2005 
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ich habe zum Geburtstag einen Kräuterroller geschenkt bekommen (hatte ich mir auch gewünscht). Dieser ist von WMF und nennt sich Kräuter- und Fleischroller. Für die Kräuter gibt es einen Einsatz mit mehreren runden Messern und das funktioniert super. Und dann ist da noch ein Einsatz, der so ähnlich aussieht, aber als wenn eine Maus aus den Messern Ecken raus gebissen hat. Also wie ein großes Brotmesser (vom Schliff) nur in rund. Wozu benutzt man das? Kennt das jemand? Wäre dankbar für ne Antwort. Gruß webgoddess |
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Mitglied seit 26.01.2006
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Hallo,
den Fleischroller verwendet man für Schnitzel oder Rolladen. Durch die Messer werden die Fleischfasern zerschnitten und deshalb wird das Fleisch zart. Man rollt einfach einige male über das Fleisch.Es ersetzt beim Schnitzel das klopfen.  Ich hoffe , ich konnte die die Sache etwas verständlich machen.
Gruß gismo2 |
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Mitglied seit 21.07.2005
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Hi gismo,
danke für deine Antwort. Ist ja interessant. Und das funktioniert wirklich? Hast du das schon mal ausprobiert? Ich hab mir sowas schon gedacht. Aber die "Lücken" in den Klingen sind so groß, dass ich dachte damit zerfezt man das Fleisch total. Naja, man lernt nie aus 
Gruß webgoddess |
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 Mitglied seit 15.03.2002
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Hallo gismo,
lass es sein und kaufe lieber gutes Fleisch welches Du nicht zerfetzen musst.Mit so einem Teil werden "alte Milchkühe"  eßbar gemacht.Dass dabei reichlich Fleischsaft austritt kann man sich ja vorstellen.
LG EVA |
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Mitglied seit 19.03.2003
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hi,
eva hat es mir vorweg genommen! gutes fleisch braucht diese behandlung nicht! see you |
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