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Suche Buch "Brotbackautomat. Neue Rezepte"

Vom 09.03.2003 21:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

flusskrebs Küchenjunge


Mitglied seit 16.02.2003
145 Beiträge (ø0,04/Tag)
Ich bin auf der Suche nach dem Buch "Brotbackautomat. Neue Rezepte" von Donhauser/Eckert.

Ich kann es nirgendwo finden, anscheinend wird es nicht mehr gedruckt.

Hat es vielleicht jemand von Euch und will es verkaufen?

Oder wißt Ihr, wo ich fündig werden kann?

Carmen
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Vom 09.03.2003 21:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

olli b. Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
1.733 Beiträge (ø0,46/Tag)
Hallo Carmen,

folge diesem Link

www.buchkatalog.de/kod-bin/isuche.cgi?banner=kaufguide-dooyoo&Aktion=Suchen&usecookie=ja&SB=3778736256

und dort erhältst du das Buch.

Gruß Olli
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Vom 09.03.2003 21:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

flusskrebs Küchenjunge


Mitglied seit 16.02.2003
145 Beiträge (ø0,04/Tag)
Olli, danke,

aber das ist das falsche! Das von Dir genannte habe ich mir schon gekauft, und weil´s mir so gut gefällt, wollte ich das andere auch noch haben. Ich suche nicht das mit den 70 Gourmetrezepten, sondern "neue, witzige Ideen"

trotzdem danke!

Carmen
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Vom 10.03.2003 02:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bbbirgit3 Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
470 Beiträge (ø0,12/Tag)
ohne grosse worte hier reinkopiert. viel spass beim ausprobieren. uebrigens gibt es noch andere rezepte in dem buch, wie zb. brotaufstriche oder gerichte, die gut zu den jeweiligen broten passen. bin uebrigens sehr ueberzeugt von diesem buch! kann es nur empfehlen (wenn es denn noch zu kriegen ist....)

Kichererbsenbrot mit Kreuzkümmel
1 Pckg. Trockenhefe, 350g Weizenmehl, 150gKkichererbsenmehl, 1tl salz, 1/4tl gemahlener Knoblauch, 1/4tl Chilipulver, 1/4tl gem. Ingwer, 1/4tl gem. Curry, 1tl schwarzer Kreuzkümmel, 1el Sesam, 320ml wasser
normal, schnell, mittlere Bräunung

Orangen-Schinken-Honigbrot
1 Pckg. Trockenhefe, 200g Roggenmehl, 300g Weizenmehl, 1tl Salz, 3el Honig, 1tl Thymian, 1el Walnussöl, 150g fein gewürfelter Kochschinken, 100ml Orangensaft, 200ml Wasser
vollwert, Brot schnell

Salamibrot mit Silberzwiebeln
1 Pckg. Trockenhefe, 200g Roggenmehl, 300g Weizenmehl, 1tl Salz, 100g feine Salamiwürfel, 50g fein gehackte Silberzwiebel, 1tl mittelscharfer Senf, 1tl Majoran, 50ml Rotwein, 250ml Wasser
normal, Brot schnell, Bräunung mittel

Tomatenbrot mit Kräutern
1pckg. Trockenhefe, 300g Weizenmehl, 150g Weizenschrot, 1tl Backpulver, 200g Pizzatomaten gewürfelt Tetrapack oder Dose – mit Kräutern, 1tl Salz, 100ml Weißwein, 150ml Wasser
normal, Brot schnell, Bräunung mittel

Äpfel-Speck-Brot
1 Trockenhefe, 200g Weizenvollkornmehl, 250g Weizenmehl, 1tl Salz, 100g Speckwürfel mit 1 Zwiebel gedünstet und abgekühlt zugeben, 1 frisch geriebener Apfel, 1tl 8-kraeuter-mischung, 300ml Wasser
vollwert, schnell

Röstzwiebelbrot mit Bier
1 Trockenhefe, 200g Roggenmehl, 300g Weizenmehl, 1tl Backpulver, 1prise Zucker, 1tl Salz, 1msp. Cayennepfeffer, 1el Öl, 100g Röstzwiebeln, 100ml Bier, 200ml Wasser
normal, Brot schnell, dunkel

Pestobrot
1 Pckg. Hefe, 500g Weizenmehl, 1tl Salz, 2el Olivenöl, 4el fertiges Pesto, 2el fein gehackte Pinienkerne, 300ml Wasser
normal, mittlere Bräunung

Ajvarbrot
1 Pckg. Hefe, 400g Weizenmehl, 100g Weizenschrot, 1tl Backpulver, 1tl Salz, 1tl Zucker, 100g Ajvar (Paprikapaste aus dem Glas) 150g kräuter-creme fraiche, 200ml Wasser
vollwert

Sonnenblumenbrot mit Käse
500g Backmischung für Sonnenblumenbrot (mit Hefe), 1el Walnussöl, 1msp. Scharfer Paprika, 1/2tl Kräuter der Provence, 80g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler, Parmesan.....) 1/2tl grob geschroteter Pfeffer, 340ml Wasser
vollwert

Scharfes Kartoffelbrot mit grünem Pfeffer
1 Pckg. Hefe, 450g Weizenmehl, 1tl Salz, 150g gekochte und zerstoßene Kartoffeln, 2el eingelegte grüne Pfefferkörner, einige Safranfäden und/oder 1tl gem. Kurkuma, 1el Walnussöl, 300ml Wasser
normal, Bräunung mittel

Kohlbrot mit Sahne
1 Pckg. Hefe, 400g Weizenmehl, 1tl Kräutersalz, 1/2tl geschroteter Pfeffer, 1el ganzer Kümmel, 1/4tl süßer Paprika, 1msp. scharfer Paprika, 1el Zucker, 150g fein gehackter Weißkohl in 1el Butter mit 50g Speckwürfel 5min gedünstet, 200g Sahne, 100ml Wasser
normal, Bräunung mittel

Ruculabrot mit Walnüssen
1pckg. Hefe, 250g Weizenvollkornmehl, 250g Weizenmehl, 1tl Brotgewürz, 1tl Salz, 1el Rohrzucker, 2el Olivenöl, 100g fein gehacktes Rucola, 1tl Zitronensaft, 50g fein gehackte Walnüsse, 100g Buttermilch, 200ml Wasser
vollwert

Sechskornbrot mit Hüttenkäse
1 Pckg. Hefe, 4el Samenmischung, 150g Roggenmehl, 200g Weizenmehl, 100g Maismehl, 1tl Salz, 1tl getrockneter Thymian, 100g Hüttenkäse, 250ml Wasser
vollwert

Schwarzbrot mit Körnermischung
1 Pckg. Hefe, 400g Roggenmehl, 100g Samenmischung, 1tl Salz, 1tl Kümmel, 1el Zuckerrübensirup, 1/2pckg. Sauerteigextrakt, 320ml Wasser
Programm: Roggen

Fonduebrot mit Brühe
1 Pckg. Hefe, 500g Weizenmehl, 1tl Zucker, 1 Pckg. Backpulver, 1tl Salz, 1el Olivenöl, 320ml kalte Gemüsebrühe
normal

Müslibrot mit Ballaststoffen
1 Pckg. Hefe, 250g Weizenmehl 1050, 250g Weizenmehl 550, 1 Pckg. Backpulver, 1tl Salz, 2el Honig, 100g Früchtemüsli, 50g Rosinen, 250ml Multivitaminsaft, 200ml Wasser
normal, Bräunung hell

Schnittlauchbrot mit Sesam
1 Pckg. Hefe, 250g Weizenmehl 550, 200g Weizenmehl 1050, 1 Bund Schnittlauch mit 2el Öl vermischt, 1tl Salz, 2el geröstete Sesam kalt, 300ml Milch
normal

Quarkbrot mit fruehlingszwiebeln
500g backmischung fuer sauerteigbrot mit hefe, 1tl kuemmel, 150g sahnequark, 1el butter, 100g kalte geduenstete klein gewuerfelte fruehlingszwiebeln, 200ml wasser
vollwert

diaetbrot mit leinsamen
1 pckg. Hefe, 300g weizenvollkornmehl, 150g weizenmehl, 50g leinsamen, 1tl salz, 1el gemahlene brotgewuerzmischung, 1tl fluessiger suesstoff, 1el disteloel, 320ml wasser
vollwert

glutenfreies vollkornbrot
1 pckg. Hefe, 300g buchweizenmehl, 200g maismehl, 1tl salz, 2el birnendicksaft oder zucker, 2el butter, 1 ei, 100g quark, 200ml milch
normal

glutenfreies fruehstuecksbrot
1 pckg. Hefe, 500g fertigmehl, 1tl salz, 1tl kuemmel, 100g samenmischung, 1el zukcer, 400ml milch
normal

rosinchen
1 pckg. Hefe, 400g weizenmehl 550, 100g weizenmehl 405, 1tl salz, 50g zucker, 1 pckg. Backpulver, 1el weiche butter, 125g rumrosinen, 330ml milch
normal

roggenbrot mit kuemmel
1 pckg. Hefe, 300g roggenmehl, 150g weizenmehl, 1/2pckg. Fluessiger sauerteig, 1el ganzer kuemmel, 1tl salz, 300ml wasser
normal

wohlfuehlbrot
1 pckg. Hefe, 300g weizenmehl 550, 200g weizenmehl 405, 1el geh. Pinienkerne, 1el geh. Kuerbiskerne, 2el fondor, 2el sonnenblumenoel, 320ml wasser
normal

petersilien-zitronen-brot
1 pckg. Hefe, 450g weizenmehl, 1tl salz, 1 prise zucker, 1bd. Petersilie fein gehackt und vermischt mit 2el oel, fein abgeriebene schlae von ½ zitrone und saft von 1 zitrone, 1tl zitronenpfeffer, 2 fein gewuerfelte knoblauchzehen, 1/2tl grober schwarzer pfeffer, 320ml wasser
normal

texasbrot mit „seasoning mix“
1 pckg. Hefe, 500g mehl, 1tl salz, 1 beutel “taco seasoning mix”, 1 frische klein gewuerfelte chilischote, 2el ketchup, 1tl zucker, 320ml wasser
normal

ketchupbrot
1pckg. Hefe, 250g weizenmehl 405, 250g weizenmehl 550, 1 backpulver, 1tl kraeutersalz, 5el ketchup, 2cl weinbrand oder whiskey, 1 prise pfeffer, 50g sahne, 200ml wasser
normal

pfirsichbrot mit safran
1 pckg. Hefe, 300g weizenmehl 550, 180g roggenmehl, 2el zucker, 2el leinsamen, 1tl salz, 1 doeschen gem. safran, 30g butter, 1el pfirsichmarmelade, 150g pfirsichjoghurt, 150ml wasser
normal

pistazien-huhn-brot
1 pckg. Hefe, 450g weizenmehl, 1tl salz, 1/2tl knoblauchsalz, 1/2tl steak-gewuerz-zubereitung, 50g fein gehackte pistazien, 150g fein gehacktes huehnchenfleisch in 2el gebraten und abgekuehlt, 1el asiatische chilisosse, 320ml wasser
normal

sherry-oliven-brot
1 pckg. Hefe, 500g mehl, 1tl salz, 1tl zucker, 5cl sherry, 85g kleingehackte kraeuteroliven, 1/4tl grober schwarzer pfeffer, 2el oel, 300ml wasser
normal

simple low-fat-brot
1 pckg. Hefe, 500g mehl, 2tl salz, 50g kuerbiskerne, 380ml wasser
normal

senfkoernerbrot mit schinken
1 pckg. Hefe, 450g mehl, 1tl salz, 3el gelbe senfkoerner im moerser grob zermahlen, 2el disteloel, 1tl mittelscharfer senf, 100g fein gewuerfelter kochschinken, 320ml wasser
normal

pizzabrot mit champignons
1 Pckg hefe, 400g weizenmehl, 1tl zucker, 1tl salz, 2el tomatenmark, 1 zerbroeselte trockene chili, 1tl knoblauchpulver, 1el getrocknete italienische kraeuter, 100g fein gehackte champignons, 1 milde pepperoni fein gehackt, 2el olivenoel, 300ml wasser
normal

krabbenbrot
1 pckg. Hefe, 450g mehl, 1 ei, 1tl salz, 1tl zucker, 1 bund frischer dill oder 1tl trockener, 130g fein gehackte krabben vermischt mit 1el zitronensaft, 2cl korn (schnaps), 2el oel, 250ml wasser
normal

schafskaese-oliven-brot
1 pckg. Hefe, 400g mehl, 1tl salz, 2 zerdrueckte knoblauchzehen, 50g gehackte schwarze und gruene oliven, 100g fein zerkleinerter schafskaese, 3el oel, 1tl getr. Oregano, 1tl getr. Dill, 1tl gyros-zubereitung, 300ml wasser
normal

mischbrot mit kraeutercroutons
1 pckg. Hefe, 100g maismehl, 200g weizenmehl 550, 150g weizenmehl 405, 1tl zucker, 1tl salz, 1 prise schwarzer pfeffer, 1el butter, 100g grob zerkruemelte kraeutercroutons, 150ml milch, 150ml wasser
vollwert

knofelbrot mit oregano
1pckg. Hefe, 250g weizenmehl 550, 250g weizenmehl 405, 2el olivenoel, 1tl getr. Oregano, 100g olivenstueckchen in olivenoel geduenstet und abgekuehlt, 1tl zuckerruebensirup, 300ml wasser
normal

schmandbrot mit kreuzkuemmel
1pckg hefe, 300g weizenmehl. 150g roggenmehl, 1tl salz, 1/4tl pfeffer, 1tl zucker, 1/4tl piment, 1tl kreuzkuemmel, 1tl gem. koriander, 1tl gemischte tk-kraeuter, 200g schmand, 200ml wasser
normal

tapenade-brot mit oliven
1pckg. Hefe, 450g weizenmehl, 1tl salz, 1tl kraeuter der provence, 1/4tl gem. knoblauch, 150g fein gehackte schwarze oliven, 3el olivenoel, 300ml wasser
normal

quarkbrot mit mais und erbsen
1pckg. Hefe, 200g maismehl, 200g staerkemehl, 1tl salz, 1tl zucker, 1msp. scharfes paprika, 1 ei, 250g magerquark, 4el milch, 150g abgetropfte gemuesemischung (dose)
normal

lachsbrot
1pckg hefe, 200g weizenmehl 550, 250g weizenmehl 405, 1tl salz, 1tl zucker, 1tl zerstossener koriander, 1el frisch gehackter dill, 150g sehr fein gehackter raeucherlachs vermischt mit 1el saurer sahne und 1el zitronensaft, 4cl klarer schnaps, 2el olivenoel, 250ml wasser
normal

kaesebrot
1 pckg. Hefe, 500g weizenmehl, 1tl kraeutersalz, 150g ger. Gouda, 2el oel, 200ml trockener weisswein, 100ml wasser
normal

gruenes blubb-brot
1 pckg. Hefe, 250g weizenmehl, 150g roggenmehl, 1tl zucker, 1tl salz, 1/4tl pfeffer, 1/2tl suesser paprika, 1/2tl fondor, 50g ger. Emmentaler, 150g aufgetauter rahmspinat, 200ml wasser
normal

maggibrot mit suppengemuese
1 pckg. Hefe, 250g weizenmehl 1050, 250g weizenmehl 550, 3el maggi, 150g kleingewuerfeltes suppengemuese, 280ml wasser
normal

fondorbrot
1 pckg. Hefe, 500g weizenmehl, 3el fondor, 1el oel, 320ml wasser
normal

kefir-gurken-brot
1 pckg. Hefe, 400g mehl, 1el kraeutersalz, 1 fein geraffelte salatgurke, 1tl getr. Dill, 1tl zerstossener koriander, 1el oel, 150g kefir oder buttermilch
normal

dinkelbrot mit artischocken
1 pckg. Hefe, 400g dinkelmehl, 1tl rohrzucker, 1tl salz, 1msp. kurkuma, 2el sonnenblumenkerne, 1tl backpulver, 100g fein gewuerfelte artischockenherzen (dose), 1tl oel, 300g buttermilch
vollwert

nutellabrot mit krokant
1pckg. Hefe, 450g weizenmehl, 50g krokant, 1tl salz, 4el nutella in der mikrowelle geschmolzen, 1tl kakao, 100g sahne, 150ml wasser
normal

proseccobrot mit parma
1 pckg. Hefe, 500g weizenmehl, 1tl salz, 40g ger. Parmesan, 100g fein gewuerfelter parmaschinken, 1el oel, 200ml prosecco, 100ml wasser
normal

zuckerruebenbrot mit banane
1 pckg. Hefe, 450 weizenmehl, 1tl salz, 4el zuckerruebensirup, 1tl backpulver, 150g zermuste bananen, einige tropfen zitronensaft, 50g zerbroeselte mandelblaettchen, 100ml apfelsaft, 150ml wasser
normal

cornflakesbrot
1 pckg. Hefe, 450g weizenmehl, 1el backpulver, 3el ahornsirup, 1tl salz, 100g zerbroeselte cornflakes, 50g schokocrossies, gehackte nuesse oder mehr cornflakes, 300ml milch
normal

vollkornbrot mit getrockneten tomaten
1 pckg. Hefe, 200g roggenmehl, 150g weizenmehl, 50g weizenkleie, 1 el oel, 1tl salz, 1el zuckerruebensirup, 100g fein gewuerfelte tomaten in olivenoel, 300ml wasser
vollwert

quinoabrot
1 pckg. Hefe, 400g mehl, 1el kraeutersalz, 1,5tl pfeffer, 1/2tl piment gemahlen, 1el curry, 1tl tabasco, 200g quinoa in 500ml wasser kochen vom vortag und erkaltet, 1 ei, 2el oel, 150ml wasser
normal

fruechteteebrot mit kokos
1 pckg. Hefe, 450g mehl, 1tl salz, 3el honig, 100g kokosraspel, 3cl kirschlikoer, 150g joghurt (evtl. kokosjoghurt) 150ml starker, kalter fruechtetee
normal

chilibrot mit aprikosen
1 pckg. Hefe, 200g roggenmehl, 300g weizenmehl, 1tl salz, 1/4tl pfeffer, 3el aprikosenmarmelade, 1 frische gewuerfelte chilischote, 1msp. cayennepfeffer, 1tl oregano, 50g klein gewuerfelte getrocknete aprikosen, 320ml wasser, nach belieben ein schuss aprikosenschnaps
normal

parmesanbrot mit kraeutern
1 pckg. Hefe, 450g mehl, 1tl salz, 1tl getrocknete gemischte italienische kraeuter, 1 prise pfeffer, 2el oel, 100g geriebener parmesan, 300ml wasser
normal


Baileys-kuchen mit nutella:

100g weiche butter, 100g zucker, 1 vanillezucker, 2 eier, 150ml baileys, 2el nutella in der mikrowelle geschmolzen, 200g mehl, 50g staerke, 1 packpulver, 1tl kakao, 1tl puderzucker, 200g sahne, 2.4cl baileys
butter, zucker, vanillezucker eier schaumig ruehren. Baileys und nutella unterruehren.
Mehl, staerke und backpulver unterruehren.
Alles in den automaten fuellen: backen, 55min. noch 5min ruhen lassen.
Auskuehlen lassen und in scheiben schneiden. Zum servieren jede scheibe mit einer mischung aus kakao und puderzucker bestreuen. Die sahne steifschlagen und mit baileys abschmecken. Je einen loeffel davon auf den kuchen geben.


Caipirinha-kuchen

150g weiche butter, 150g rohrzucker, 2eier, schale einer limette fein gehackt, saft ½ limette, 70ml cachaca (zuckerrohrschnaps), 150 mahl, 50g staerke, 1 backpulver
fuer den guss: 2el rohrzucker, saft 1 limette, 2cl cachaca
butter, zucker, eier cremig ruehren. Limettenschale und –saft und cachaca einruehren. Mehl, staerke und backpulver unterziehen. In den bba einfuellen und 55min backen lassen. Noch 15min im geschlossenen bba ziehen lassen und 30 min bei offener klappe ruhen lassen. Fuer den guss rohrzucker, limettensaft und cachaca zu einer paste verruehren und den kuchen damit ueberziehen.


Tiramisu-kuchen

50g weiche butter, 50g zucker, 1 vanillezucker, 3 eier, 70m l amaretto, 1 starker espresso, 200g mehl, 1 backpulver, 200g loeffelbiskuits
ausserdem: 1el kakao, 1tl Puderzucker
zum servieren: 100g mascarpone, 3el eierlikoer

butter, mascarpone, zucker, vanillezucker und eier cremig ruehren. Amaretto und espresso langsam unterruehren, mehl backpulver und die grob zerkleinerten loeffelbiskuits unterheben. Teig in den bba einfuellen und 50min backen. Aus der form nehmen und abkuehlen lassen. Zum servieren kakao und puderzucker mischen und den kcuhen bestaeuben. Mascarpone und eierlikoer glatt ruehren und auf jedes kuchenstueck einen klecks geben.


Rotweinkuchen mit granatapfelkernen

100g weiche butter, 100g zucker, 1ms. Gemahlene nelken, 1/2tl zimt, 1/2tl kakao, 2 eier, 100ml rotwein, kerne 1 granatapfels, 150g mehl, 1 backpulver
fuer den guss: 100g puderzucker, 1tl kakao, 2el rotwein

butter, zucker, nelken, zimt, kakao, eier und rotwein cremig ruehren. Granatapfelkerne, mehl und backpulver unterziehen. Teig in den bba einfuellen und 50min backen. Abkuehlen lassen. Aus puderzucker, kakao und rotwein einen guss ruehren und den kuchen damit ueberziehen. Dazu passt sahne, gemischt mit granatapfelkernen und cassis.


Schokiger pfefferminzkuchen

150g weiche butter, 150g zucker, 2 eier, 5cl pfefferminzlikoer, 4 after-eight-blaettchen fein gehackt, 50g schokoraspel, 250g mehl, 1 backpulver
fuer den guss: 100g puderzucker, saft ½ zitrone, zum garnieren after-eight-blaettchen
butter, zucker und eier 3min lang ruehren. Pfefferminzlikoer, mintschokolade und schokoraspel unterziehen. Mehl und backpulver untermischen. 55min backen, abkuehlen lassen. Fuer den guss puderzucker und zitronensaft verruehren und den kuchen damit ueberziehen. Mit after eight-blaettchen dekorieren.


Amarettokuchen mit marzipan

80g fluessige butter, 80g zucker, 3 eier, 80ml amaretto, 100g kleingehacktes marzipan, 150g mehl, 50g gehackte mandeln, 1 backpulver
fuer den guss.: 1 pckg. Schokoladenglasur
butter, zucker und eier cremig schlagen. Amaretto und marzipan einruehren. Mehl, mandeln und backpulver unterziehen. 55min backen, noch 15min bei geschlossener klappe ruhen lassen und dann rausnehmen und abkuehlen lassen mit der schokoladenglasur ueberziehen.


Eierlikoerkuchen mit haselnuessen

100g weiche butter, 100g zucker, 100ml eierlikoer, 1 ei, 100g gem. haselnuesse, 100g mehl, 1 backpulver
fuer den guss: 1pckg. Schokoladenglasur
zum servieren: 200g geschlagene sahne, 2el eierlikoer, 2el gehackte haselnuesse
butter, zucker, eierlikoer und ei 5min cremig ruehren. Haselnuesse, mmehl uund backpulver unterruehren. Einfuellen und 55min backen. Abkuehlen lassen und mit der kuvertuere ueberziehen.
Zum servieren die kuchenscheiben mit eierlikoersahne beklecksen und mit gehackten haselnuessen bestreuen.


Kirschkuchen

125g fluessige butter, 125g zucker, 2 eier, 1 prise salz, 1/4tl zimt, 50ml kirschlikoer, 100g entsteinte sauerkirschen aus dem glas, 125g mehl, 1 backpulver
fuer den guss: 100g puderzucker, 30ml kirschlikoer, 50g schokostreusel
butter, zucker, eier, salz und zimt cremig schlagen. Kirschlikoer und kirschen einruehren. Mehl und backpulver unterruehren. Einfuellen und 55min backen. 5min bei geschlossener klappe warten, 15min bei offener klappe ruhen lassen.
Mit der glasur aus puderzucker und kirschlikoer ueberziehen und mit schokostreusel bestreuen. Tipp: kuchenstuecke mit kirschmarmelade bestreichen.


Maiskuchen mit whiskeyfahne

100g butter, 100g honig, 2 getrennte eier, 4cl whiskey, 2el milch, 150g maismehl, 50g buchweizenmehl, 1 backpulver, 50g gemahlene mandeln
butter, honig und eigelbe verruehren. Whiskey und milch einruehren. Maismehl und buchweizenmehl, backpulver und mandeln unterruehren. Zuletzt das steif geschlagene eiweiss unterziehen. Einfuellen und 60min backen.
Kann auch nur aus buchweizenmehl gebacken werden oder hirse und buchweizen mischen.
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Vom 10.03.2003 13:42 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

flusskrebs Küchenjunge


Mitglied seit 16.02.2003
145 Beiträge (ø0,04/Tag)
Birgit, Du bist toll!

Hast Dir so viel Mühe für mich gegeben, weiß gar nicht, wie ich Dir danken soll.

Ich bekomme das Buch anscheinend nirgends mehr, dann kann ich ja jetzt bald loslegen mit backen (warte nur noch auf meinen bestellten BBA, muß diese Tage aber kommen).

Vielen, vielen Dank!

carmen
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Vom 10.03.2003 15:28 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Alexandra71 Hendlgriller


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Vom 12.03.2003 22:51 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ecer Kaltmamsell


Mitglied seit 22.10.2002
477 Beiträge (ø0,14/Tag)
Welt zusammengebrochen Gibt's nicht mehr das Buch? Welt zusammengebrochen

Wollte mir demnächst genau jenes kaufen - großer Kummer!!!!

Dann danke auch ich, daß Birgit so fleißig ist - Danke!!!

Ecer, die das Buch trotzdem gerne hätte na dann...
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Vom 12.03.2003 22:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ecer Kaltmamsell


Mitglied seit 22.10.2002
477 Beiträge (ø0,14/Tag)
Wow - mein Drucker hatte gerade zu tun!
Ist alles ausgedruckt.

Da bist Du ja ewig gesessen um das einzutippen - nochmals tausend Dank Achtung / Wichtig Achtung / Wichtig Achtung / Wichtig

Ecer
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Vom 13.03.2003 16:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

konsalik3 Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
523 Beiträge (ø0,14/Tag)
Hallo birgit3,
das war Klasse,habe alles ausgedruckt.
Vielen Dank und liebe Grüsse
konsalik3 Lachen Lachen
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Vom 13.03.2003 20:09 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lilliane Chefkoch-Moderator Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
6.091 Beiträge (ø1,61/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Ich bin ganz erstaunt, dass es dieses Buch nicht mehr gibt. Es ist noch gar nicht so lange her, dass ich es mir gekauft habe. Es war irgendwann im vergangenen Jahr. Und erschienen ist es erst 2001 (meine Ausgabe). Ich hatte sogar gedacht, es vor kurzem noch in einem Buchgeschäft gesehen zu haben.
Es sind wirklich viele pfiffige Ideen darin und, wie birgit schreibt, auch noch Brotaufstriche und Salate.

Liebe Grüße
Lilliane
Lächeln
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Vom 13.03.2003 20:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ecer Kaltmamsell


Mitglied seit 22.10.2002
477 Beiträge (ø0,14/Tag)
Gibt's selbst bei Amazon nicht mehr Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen

Vielleicht kommt es ja bald als Neuauflage raus - aber dann wird es sofort gekauft!!!
Jawohl!!!

Ecer traurig
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Vom 13.03.2003 20:38 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lilliane Chefkoch-Moderator Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
6.091 Beiträge (ø1,61/Tag)
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Hallo ecer,

wenn du bei Bol nach dem Buch suchst, dann steht da leider, dass keine Neuauflage geplant ist.

LG
Lilliane traurig
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Vom 13.03.2003 20:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Fiona  Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
823 Beiträge (ø0,22/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,
auf buecher.de ist das Buch noch zu kriegen:

www.buecher.de/verteiler.asp?Publica_ID=KNO-13233048261530185640&zz=0938&Artikelnummer=000000646069&rub=buch&site=artikel.asp


LG
Heidi
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Vom 13.03.2003 20:45 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Fiona  Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
823 Beiträge (ø0,22/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
tschuldigung,
ist mit Lieferzeit... zum Heulen

Heidi
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Vom 13.03.2003 21:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Lilliane Chefkoch-Moderator Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
6.091 Beiträge (ø1,61/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo Heidi,
bei deinem Link erscheint ein anderes Buch. Es ist nicht das gesuchte.
Lilliane
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Vom 14.03.2003 23:08 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ecer Kaltmamsell


Mitglied seit 22.10.2002
477 Beiträge (ø0,14/Tag)
Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen traurig zum Heulen zum Heulen traurig Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen

Ecer (schnief...)
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Vom 15.03.2003 08:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Fiona  Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
823 Beiträge (ø0,22/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
du kannst auf amazon.de eine Vorbestellung aufgeben. Du sagst, zu welchem Preis du es haben möchtest, und wenn es angeboten wird, schicken sie es dir zu.
Leider nimmt amazon 3€ Versand....

LG
Heidi
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Vom 08.07.2003 16:25 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Latarshan* Kaltmamsell


Mitglied seit 23.02.2003
705 Beiträge (ø0,21/Tag)
@ bbbirgit3

Hallo, mußte diesen Threat nochmal hochholen, danke fürs eintipseln, habe aber noch ne Frage zu den Brotrezepten.
Bei den letzten gibst du nur an 1Pkch. Hefe, bei den ersten schreibst du Trockenhefe.
Ist bei den letzten nun Frischhefe gemeint, oder auch Trockenhefe? Bin unsicher, wegen der Mehlmenge.

LG Latarshan* Lächeln
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Vom 10.09.2003 14:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

muffin-fan Tellerwäscher


Mitglied seit 13.07.2003
7 Beiträge (ø0/Tag)
Danke für die vielen Rezepte,habe sie gleich ausgedruckt.

LG Sabine
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Vom 10.09.2003 14:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Jerry123 Suppenkoch


Mitglied seit 28.04.2003
4.874 Beiträge (ø1,47/Tag)
Ich auch... Hätte auch gern dieses Buch - das einzige mal, als ich es bei ebay bisher
gesehen habe, bin ich mit 50 ct überboten worden Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen Welt zusammengebrochen
LG und vielen Dank für die viele Mühe mit dem Eintippen
Jerry ...
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Vom 22.09.2003 23:39 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bbbirgit3 Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
470 Beiträge (ø0,12/Tag)
wenn ihr in das kochbuch-forum geht findet ihr zum teil auch die anderen rezepte aus dem buch......
liebe gruesse, birgit
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Vom 21.12.2003 18:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

tapsangel Hendlgriller


Mitglied seit 02.11.2003
2.922 Beiträge (ø0,93/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
danke für die wirklich vielen tollen rezepte sagt
tapsangel
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Vom 22.12.2003 17:54 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

RasputinSz. Kartoffelschäler


Mitglied seit 21.09.2003
814 Beiträge (ø0,26/Tag)
Super wieder Neue Rezepte habe sie mir ausgedruckt und ein Heft daraus gemacht, lieben dank noch , lg Sabina aus Chur OH TANNE...
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Vom 03.06.2004 16:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mnzmrk Tellerwäscher


Mitglied seit 03.06.2004
1 Beiträge (ø0/Tag)
Lächeln
Tach auch,
da bin ich zwar spät, aber ich habe einen Tip für vergriffene Bücher:
www.zvab.de
Zentrales Verzeichnis Antiquarischer Bücher
Die schicken auch zu.
gruß
bo
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Vom 29.09.2005 18:56 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

buegelfee Tellerwäscher


Mitglied seit 18.10.2004
3 Beiträge (ø0/Tag)
Oh Oh ... Du hast Dir ja super viel Arbeit gemacht. Da ich mich auch entschlossen habe, mir einen BBA zuzulegen. Kommen mir die gerade recht. Denn wenn ich auf Fertigmischungen zurückgreifen müßte, kann ich das backen auch lassen. Vielel Danke nochmal für die Rezepte.
Na!
P. S. Wenn ich mir allerdings die vielen Beiträge über BBA`s durchlese, es gibt fast nur absolute Fürsprecher oder Gegner.


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Vom 30.09.2005 11:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

barague Küchenjunge


Mitglied seit 14.07.2005
153 Beiträge (ø0,06/Tag)
Hallo!

ich hab jetzt nicht nachgeschaut, aber ich hab oft auch schon vergriffene Bücher bei e-bay bekommen.

LG,
Babsi
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