Waffeln wie vom Weihnachtsmarkt

Hallo
Wer kennt ein gutes Waffeleisen, das Waffeln wie auf dem Weihnachtsmarkt backt ( viereckig und dick, ich glaube man nennt sie Brüsseler Waffeln)? Meins backt nur so dünne runde, die auch nur so weich werden.
LG Gila

Hallo Gila,


ich denke das liegt nicht am Waffeleisen sondern am Teig. Ich kann dir gerne mal ein Rezept schicken, das hat meine Tochter im vergangenen Jahr für Weihnachtsmarkt-Waffeln benutzt und die waren super lecker!

Wenn du Interesse hast.............einfach ne KM schicken.

LG
Angie

Hallo,

Ich habe so ein Sandwich-Backgerät, dass auch auswechselbare Platten hat. Da sind auch welche für die viereckigen dicken Brüssler Waffeln dabei. Ich habs noch nicht ausprobiert aber Du musst einfach mal schauen.

so was meine ich!

Hallo Gila,
ich habe mir vor einigen Monaten bei Tchibo so ein Waffeleisen für die dicken Brüsseler Waffeln gekauft, allerdings sind die Platten nicht auswechselbar, sondern fest drin. Soweit ich ich erinnere hat es Euro 19,90 gekostet. Die Verkäuferin sagte mir damals, dass es dieses Waffeleisen schon öfter gegeben habe und es sich sehr gut verkaufe. Ich war auch jahrelang auf der Jagd danach. Also einfach immer mal wieder bei Tchibo reinschauen!
Viele Grüße
Julii

Hallo Julii
Vielen Dank für deinen Tipp! Ich konnte dieses Waffeleisen bei E... bekommen und habe es gerade ausprobiert. Super. Trotz der Dicke der Waffeln sind sie schnell fertig und werden schön braun.Für den Preis echt toll!
LG Gila

Hallo Angie,

ich hätte dieses leckere Waffelrezept auch gerne. Kannst Du es hier auch durchgeben?

Danke
Grüße aus NRW
o-ella

Hallo Gila,

ich kenne diese Waffeln eher aus meinem Südfrankreich Urlaub (oder übrigens gibt’s die leckeren Waffeln auch in Deutschlands grösstem Erlebnispark, dort dann mit Sauerkirschen, Sahne, Schokososse oder alles zusammen – unglaublich gut und man kann es sich kalorienmässig auch direkt auf die Hüften klatschen… ) Ich bin schon lange auf der Suche nach einem Rezept wo ich diese Waffeln selber machen kann. Aber entweder werden Sie steinhart oder butterweich. Was ich suche sind die Waffeln die aussen knusprig sind und innen noch locker und saftig (oder wie man das nennen kann).

Ein Tipp meiner Mutter war in den Teig keinen Zucker zu geben. Das muss ich noch probieren. Habe auch schon Waffeln mit Hefeteig gemacht, weil ich dachte das könnte es sein, aber das war’s auch nicht.

Als Waffeleisen kommt bei mir ein Brüsseler Eisen von dem Kaffeeröster zum Einsatz.

Freue mich auf Rezepte
Gruß
Mike