Microplane Reiben, was geht damit?

Hallo aus Bergkamen, ich bin erst seit kurzem im CK und begeisterter User.
Vor einer Woche hab`ich mir die Microplane Professional Reiben zugelegt,
da ich nicht widerstehen konnte, gleich den 6-teiligen Satz. Meine Frage:
für was ausser Parmesan, Schokolade, Zitrusschalen benutzt ihr sonst noch
diese Reiben?

Gruß

Eddie

Hallöchen,

Knoblauch, Nüsse, Muskatnuß, Gemüse, Obst....


liebe Grüße,
Tex - auch begeisterte Microplane Anhängerin

hi,

ich habe diese Reiben auch. Man kann auch Kokosnüsse, Gouda jung bis alt (ich habe den medium-ribbon-grater) reiben, dann Ingwer, Möhren, und vor allem auf der ganz feinen Muskatnuß! Es gibt meiner Ansicht nach nix besseres.

Auf meiner Beschreibung steht folgendes:

fine grater: zitrone, limone, orange, Hartkäse, Parmesan, Zimtstangen, Muskatnuß, Nüsse, püriert Knoblauch, Ingwer, Paprika und Zwiebeln

coarse grater: Schokolade, Hartkäse, Parmesan, Nüsse, Kokosnuß, püriert grober obige Sachen

fine ribbon: Butter, Schokolade, Hartkäse, Parmesan, Äpfel, Kohl, Kokosnuß, Kartoffeln, Zwiebeln

medium ribbon: Butter, Schokolade, Weicher Käse (Gouda), Äpfel, Kohl, Kokosnuß, Kartoffel, Zwiebel

spice grater: Zimtstangen, Muskatnuß und Nüsse

ansonsten probiere doch einfach aus, was dir so einfällt.

Grüße von Karin

Hallo Tx, hallo Karin, schon mal Danke für eure Tips. Werde mich mal \"durchreiben\" und ausprobieren.

Gruß eddie

Sorry, ich meinte natürlich Tex!!!!

wo bekommt man diese microplane reiben guenstig? sind sie besser als der boerner hobel? (sorry dass ich da so reinplatze!)

LG,
serafina

Hallo Serafina, ich denke microplane reiben und boerner hobel haben nicht viel gemeinsam.
Microplane fürs feine, boerner fürs grobe. Lieg ich da falsch liebe CK?

Gruß eddie

Hallo Serafina, die Reiben bekommst Du unter :www.kochen-macht-spass.com.
Wie das mit dem link geht weiß ich leider nicht. Besonders guenstig weiß ich leider auch nicht.
Ist aber der Alleinvertrieb für Deutschland.

Gruß eddie

hy @all
hy@eddi

microplane gibt es NICHT NUR bei kochen-macht-spass
die firma hat einen europäischen vertrieb in hamburg sitzen
und ist in immer mehr deutschen geschäften zu bekommen

der preis von ca 29 ¤ ist dabei überall ziemlich gleich

absolut identisch sind übrigens die accutec reiben von lurch (Mälzer)
hier gibt es die turmreibe die es von microplane nicht gibt
folget dem lurch

fg
U.

29 Euronen halte ich für völlig überzogen, bei Hanos in Venlo gibt´s die Dinger für knapp 17 Euro.

Grüße Nick

...und reizt es Dich auch vor Wut zu kochen, sei Dir doch geraten gut zu kochen. (Eugen Roth)

@ unnütz

die Lurch-Cuisipro-Reiben sind hier in D noch teurer als die Microplane-Reiben, außerdem hat Cuisipro die Reiben nachgeäfft, Microplane war der Erfinder (schaut und lest mal auf der homepage von Microplane. Ursprünglich waren die Reiben für die Werkzeugkiste erfunden worden. Und als die Hausfrau keine geeignete Reibe in ihrer Küche Anfang der 90er Jahre fand, nahm sie einfach die Holzraspel von ihrem Mann. So wurde Microplane \"erfunden\")

@ Nick

Sind das die Original-Reiben von Microplane, die man in Venlo so günstig bekommt oder ist das ein \"Plagiat\"?

@ eddi

ich habe noch Radi, Radieschen, Meerrettich und Co vergessen...


Grüße von Karin

@ nick

29 euronen ist nicht überzogen, wenn manche 300 oder 400 für ein \"kasumi\" Messer bezahlen....
ist eben Ansichtssache....


MfG
pfefferich

Vielleicht helfen euch folgende Angaben zum Vergleich.

Ich habe mir Microplane Reiben im vergangenen Jahr in den USA in einem Haushaltswarengeschäft gekauft.
Bezahlt habe ich 14,50 US Dollar pro Stück. Und das entspricht nach aktuellem Kurs umgerechnet gut 11 Euro.

Liebe Grüße
Lilliane

hy karin

die patent nummer auf der Lurch-Cuisipro-Reibe ist die selbe wie die bei microplane
also verdient microplane nicht nur an den reiben
sondern auch daran ihr patent in verschieden länder weiter zu verkaufen

die auswahl an Lurch-Cuisipro-Reiben ist jedoch wesentlich größer
als die von microplane

hy liliane

warum die ami-firmen meinen uns immer so gnadenlos abzocken zu können
verstehe ich auch nicht

aber solange wir deutschen es mit uns machen lassen...

@all
die qualität von Lurch-Cuisipro-Reiben und microplane ist absolut identisch
ich vermute das beide reiben aus der selben fabrik kommen

fg
U.