Henglein
Rama Cremefine
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Milchmädchen-Buttercreme
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  Mitglied seit 29.10.2008 
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kann mir einer sagen ob man Milchmädchen-Buttercreme unter MM-Fondant machen, oder löst der sich dann auf. Wollte dieses Rezept machen: www.chefkoch.de/rezepte/1413911246287410/Buttercreme-mit-gezuckerter-Kondensmilch.html LG,Erika |
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 Mitglied seit 22.06.2009
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hallo,
ich würde es nicht riskieren. das ist ja mit verhältnis zur butter fast 2 zu 1 und ich denke, dass das zu flüssig ist und auch nicht richtig fest wird, um das eindecken zu können. ich nehme immer die weiße schoko-bc und die ist super! wenn du zeit und lust hast, kannst du aber mal eine kleine menge deiner buttercreme machen und ein stück fondant reingeben, dann weißt du es mit sicherheit. 
liebe grüße christina |
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Mitglied seit 29.10.2008
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Hallo Christina,
vielen Dank für deine Antwort. Ich werde die Creme, mit Himbeeren nur zum füllen nehmen. Außen mache ich lieber Vanillebuttercreme, dann kann bestimmt nichts passieren. Gruß Erika |
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Mitglied seit 24.02.2009
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heyho,
das geht definitiv nicht- hab damit schon übelste erfahrungen machen müssen.  schade eigentlich- die ist so lecker. 
abendliche grüße von sylvie
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Mitglied seit 29.10.2008
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Hallo sylvie,
danke für deine Antwort, ich habe meine Torte nun damit gefüllt und außen mit Buttercreme bestrichen. Finde die schmeckt wirklich super lecker. Mache unter die Milchmädchen manchmal noch 1-2 Eßl. Kokosflocken, dann schmeckt die ähnlich wie R*A*F*E*L*L*O-Ceme
Liebste Grüße ERIKA |
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