Henglein
Rama Cremefine
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Brauche Hilfe für eine 2 Stöckige Torte...
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  Mitglied seit 28.02.2011 
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ich habe schon 4 Motivtorten mit Fondant gemacht und die haben auch alle super geklappt (ausser die Buttercreme, die kann mich nicht leiden .... ) und nun möchte ich mich an eine 2 Stöckige rantrauen, mit eingefärbten Fondant und Ornamenten auf der Torte und Blumen und evt. einem schriftzug... ich habe allerdings soooo viele Tipps und Tricks gelesen und doch hat mir keiner wirklich eine klare Antwort auf meine Fragen geben können... vielleicht schafft ihr das 
Also: Brauche ich unbedingt ein Cakeboard,wenn ja wofür? dicke oder dünne Stohhälme ? was nehme ich am besten um einen Schriftzug auf die torte zu machen? welche platte lege ich unter die 2. Torte zur Stabilisierung? wird die Stabilisierungsplatte auch mit fondant umhüllt? habt ihr ein gelingsicheres Rezept für icing/frosting? kann ich das angerührte Farbpulver auch schon mit zu den geschmolzenen Marshmallows geben? modelierfondant oder blütenpaste? So das wars erstmal... ich hoffe ihr könnt mir helfen
Danke im Vorraus!! |
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Mitglied seit 18.06.2011
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Hei,
das sind ja eine Menge Fragen. Schau mal auf den Blogg von Tortentante. Dort beschreibt Sie sehr genau was ein Cakeboard ist und wie man ein Torte richtig stapelt. Auch Rezepte fuer Icing findest du dort . Ich hoffe Dir damit ein wenig geholfen zu haben. LG Petra |
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Mitglied seit 15.12.2010
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Hi
Abgesehn von Tortentantes Blog (der auch ohne Fragen seeehr Lesenswert ist!!!) will ich mal schnell ein paar Fragen beantworten. Alle kann ich leider nicht beantworten. Das Cakeboard ist quasi nur die "Servierplatte". Sieht grade bei Motito immer schöner aus als auf nem Normalen Kuchenteller. Ich verwende als Cakeboard einfache Platten aus dem Baumarkt. Viele nehmen hier Kapaplatten. Die sind bei uns aber nicht zu bekommen. Strohalm: Wenn die obere Torte nicht zu schwer ist tuns die dünnen genauso gut. 100. Pack für 99ct Zwischen die Torten lege ich eine Dünne lage aus Pappe Alufolie und Frischhaltefolie. Die schneide ich genau so groß wie die obere Torte ist. Dann muss ich die auch nicht überziehen weil man sie nicht sieht. Wies mit dem Fäben ist weiß ich nicht genau. Ich färbe erst hinterher. Und dann nur so viel wie ich brauche. Dann kann ich den rest weis ganz normal aufheben. Weisen kann man doch öfter brauchen als bunten (Ich jedenfalls) LG Elli |
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Mitglied seit 28.02.2011
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Danke für die schnellen Antworten
bei Tortentante war ich und werd ihren Blog öfters besuchen
Danke für eure Kommentare ihr habt mir schon sehr weitergeholfen! lg |
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Mitglied seit 15.12.2010
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ach, da fällt mir noch was ein. Wenn du mit Schriftzug irgendwas aus Schokolade geschrieben meinst: In Bastelläden gibt es leere Windowcolorfläschchen. Die eignen sich super für kleinarbeiten mit Schokolade. Eben z.B. fürs Schreiben.
Einfach Schokolade kleinraspeln, in das Fläschchen füllen, im Wasserbad erwärmen und es kann los gehen LG Elli |
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Mitglied seit 28.02.2011
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Du bist Super!!! Danke das war wirklich ein guter Tipp...
glg |
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