Henglein
Rama Cremefine
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Dringende Frage zur Füllung!
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  Mitglied seit 18.10.2011 
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wie sind denn die Verhältnisse (26er Torte). Muss ich Gelatine dazu geben und wenn wieviel? Danke!!! |
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 Mitglied seit 08.09.2008
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Hallo
Ich nehme für diese Masse immer 7 Blatt Gelatine: 500ml Naturjoghurt, 250ml Sahne (geschlagen) 150g Staubzucker, 5 EL Zitronensaft,. Vielleicht nimmst du 8 da es ein Fruchtjoghurt ist. Gelatine musst du auf alle Fälle nehmen! lg Margit |
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Mitglied seit 11.10.2008
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Ich verwende bei der Menge Joghurt (normalerweise 600g joghurt, ist aber nicht tragisch) , 400g geschlagene Sahne, und anstatt zucker ca 7 esslöffel Marmelade (gesiebt), die zum joghurt passt, also erdbeerkonfitüre bei erdbeerjoghurt usw. da zu dann 10-12 Blatt gelatine.
ohne gelatine wirst du es wohl nicht fest bekommen 
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Mitglied seit 11.10.2008
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achso und einen El Zitronensaft, das gibt dem ganzen ein bisschen Frische
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