Henglein
Rama Cremefine
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HILFE: Fondant länger aufbewahren?
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  Mitglied seit 26.10.2011 
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Ich bin hier neu und doch nicht so neu, da ich öfter im Forum schaue und eure Rezepte schon oft verwendet habe. Jetzt brauche ich dringend Hilfe. Ich versuche eine Torte für meinen Mann zu backen. Sie soll in Form von einer Filmrolle werden, dh. unten graues Teil der "Spule", in der Mitte Kuchen und dann wieder ein Teil der "Spule". Da wir viele Gäste haben werden, reicht wahrscheinlich nicht für alle. Aus diesem Grund wollte ich noch eine kleine Filmrolle darauf legen. Die Vorbereitung wäre die gleiche. - Kann ich die Teile der Spule in Voraus aus Fondant herstellen und trocknen lassen? Damit sie bisschen härter sind! Damit der andere Kuchen nicht kippt! - Wie lange kann ich sie aufbewahren? - Am Tag der Fertigstellung die drei Teile "zusammenkleben"? Geht das? Ist das nicht zu hart zum Essen? Geht das alles, so wie ich mir das vorstelle? Ich warte auf eure Antworten LG Anik |
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 Mitglied seit 27.03.2005
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Hallo
du kannst sie formen und dann entweder "lufttrocknen" lassen - dann werden sie aber rasch sehr hart, oder in einer gut verschlossenen Tupperdose aufbewahren, evtl. erst in einen Frischhaltebeutel packen ich hab die Rosen für meine Hochzeitstorte auch so peu à peu gemacht lg eifelkrimi |
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