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starre Veiner - wie geht´s ?

Vom 20.10.2011 19:00 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Sahneschnäuzchen  Küchenjunge


Mitglied seit 05.04.2008
130 Beiträge (ø0,09/Tag)
Hallo,
ich habe nach großen Aufwand endlich meine Veiner-Bestellung aus Kanada erhalten.

Bei der Lieferung waren 2 Veiner die total hart sind - Engelmotiv aus harter Plasik (völlig starr)
Bei den normalen Silikon-Modellen drücke ich das Fondant hinein und kann die
fertigen Formen einfach heraussholen.

Nicht jedoch bei diesen starren Modellen.
Hab es auch schon mit einfrieren probiert, jedoch das Fondant kann nicht wieder
im ganzen Zustand und gewünschter Form aus den Modellen entfernt werden.

Kann mir jemand einen Tipp geben, wie ich aus diesen harten Modellen mein Fondant in gewünschter
Form herausholen kann.
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Vom 21.10.2011 09:56 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Mery Chefkoch


Mitglied seit 30.08.2003
7.338 Beiträge (ø2,3/Tag)
versuchs mal, daß du die Veiner vorher mit Stärke abpuderst und dann das Fondant draufdrückst,
evtl. danach auch kurz in den kühlschrank damit, und dann lösen.

vielleicht geht es so Na!

lg mery
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