Henglein
Rama Cremefine
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Fondant mit Pastenfarbe bemalen
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  Mitglied seit 16.10.2011 
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Und zwar möchte ich gern meinem Freund eine Torte zum 30. Geburtstag backen, natürlich mit dem Logo seines Lieblingsfußballverein, sein Name und die 30. Ich habe nun Fondant in 2 Farben und 2 Farben Pastenfarben bestellt. Schwarze Farbe brauche ich definitiv für ein paar Flecken. Nun meine Frage die ich mir hier noch nicht beantworten konnte: Wenn ich das Logo komplett geformt habe und auf die Torte gelegt habe, kann ich dann den weissen Fontant mit der schwarzen Pastenfarbe ausmalen, an den Stellen an denen ich es schwarz brauche? ich habe schon gelesen das man den Fondant gut mischen kann mit der Pastenfarbe aber ob ich damit auch kleine Teile asmalen kann eben nicht. Es gibt auch diese "Filz"stifte mit Lebensmittelfarbe aber anhand ein paar Bilder war ich mit der Qualität nicht zufrieden. Wer hat schon Erfahrungen gesammelt mit dem Ausmalen kleiner Felder mit Pastenfarbe? ich bedanke mich schon bei Euch für viele hilfreiche Antworten und wenn ich ggf doch die Antwort in einem der 1.000 Themen hier übersehen habe tut es mir leid 
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 Mitglied seit 17.02.2005
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Ja, das geht. Du kannst den Fondant mit leicht verdünnter Pastenfarbe bemalen. Verdünnen kannst du mit Alkohol oder ganz wenig Wasser.
Liebe Grüße Stefanie |
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Mitglied seit 16.10.2011
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Ja das mit dem Alkohol habe ich auch gelesen, war mir aber jetzt in meinem Fall nicht ganz sicher. Welchen kann ich denn da nehmen? Korn? Vodka?
Ohje ....  hoffentlich klappt das alles. Ich habe noch nie eine solche Torte gebacken, im Grunde besitz ich da 2 linke Hände. Im kochen bin ich viel viel sicherer und teste einfach quer aus aber beim backen weiss man nie was einem als Endergebnis erwartet 
Ich hoffe mein Freund weiss das zu schätzen. Der Rollfondant ist noch nicht hier angekommen, die Pastenfarben schon. Hab mir den Fondant per Internet bestellt. Wollt ihn nicht gleich selber machen. Danke dir liebe Stefanie für die schnelle Antwort Liebe Grüße Leentje |
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Mitglied seit 17.05.2011
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Ich verdünne die Pastenfarbe immer mit Vodka und das klappt ganz gut, da der alkohol schnell verdunstet und die Farbe so schneller trocknet und nicht verläuft. Hab es vorher mit Wasser verdünnt und da war das Ergebniss nicht so gut.
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Mitglied seit 04.09.2011
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ich verdünne mit wasser, hatte noch keine probleme
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Mitglied seit 16.10.2011
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Danke für Eure Antworten. Hab noch eine kleine Flasche Vodka im Kühlschrank die benutz ich dann
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Mitglied seit 16.10.2011
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Mein Fondant kam heute an. 1 kg weisser Fondant uns 250 g Roter. Ich hoffe es klappt alles.
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Mitglied seit 22.08.2008
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Toi toi toi und ich bin gespaaaannt auf das Foto vom Ergebnis!
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Mitglied seit 16.10.2011
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werde alles mit Fotos dokumentieren. Weil das glaubt mir mein Freund sonst nicht
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Mitglied seit 16.10.2011
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Ich roll den Fondant mit Puderzucker aus?
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Mitglied seit 17.02.2005
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Ja
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Mitglied seit 16.10.2011
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ich mach mich schon selber verrückt.
Muss ich noch irgendwas beachten? Wo lager ich die Torte wenn sie fertig ist? |
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Mitglied seit 17.02.2005
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Möglichst kühl, aber nicht unbedingt Kühlschrank, denn da KANN sich der Fondant auflösen.
Dann kommt es drauf an, was du für eine Torte backen willst. Rührkuchen mit Ganache kannst du in einem kühlen Raum lagern. |
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Mitglied seit 16.10.2011
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175g Butter,200g zucker,1 p. Vanillebutter,4 eier,300 mehl ,2 tl backpulver,3-4 el milch <----- so hab ich es von einer Freundin bekommen.
Dazwischen kommt Buttercreme und einmal um den Kuchen auch. Dann der Fondant drüber. Heisst, ich stell den komplett fertigen Kuchen in den Keller? Oder Raumtemp.? |
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Mitglied seit 09.01.2011
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ich habe alle torten mit fondant im Kühli gehabt auch über Nacht, da ist nix passiert. wenn du sie draußen lässt kann es sein das die Fülung umschlägt (Raumtemperatur).
Versuch einfaach alles offene wie Wurst etc. abzudecken(Tupper) und Sachen wie Getränke richtig zu verschließen, so das möglich wenig Feuchtigkeit im Kühli ist dann wird es halten und die Torte bleibt unbedenklich..... Xmas |
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Mitglied seit 16.10.2011
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Ok danke. Ich hoffe ich schaffe das an einem Tag......werd immer kritischer und "panischer"
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Mitglied seit 09.01.2011
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was willst du denn alles an einem Tag schaffen??? wenn du Fragen zum Zeitmanagment hast kannst du diese hier auch stellen.
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Mitglied seit 16.10.2011
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ich wollt morgen vormittag anfangen und abends halt fertig sein
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Mitglied seit 17.02.2005
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 Hört sich gut an
Was willst du alles an einem Tag schaffen? Backen, füllen, eindecken, deko herstellen und dekorieren? |
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Mitglied seit 16.10.2011
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Hatte mir vorgenommen alles an einem Tag zu schaffen. Also den Teig machen, mit Buttercreme füllen und bestreichen. Und eben dekorieren. Samstag mittag hol ich ihn dann bei meiner Mutter ab (muss bei ihr backen) und um mitternacht bekomt er ihn
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Mitglied seit 17.02.2005
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Das Backen solltest du auf jeden Fall eine Tag vorher machen, damit der Kuchen gut auskühlen kann, dann ist er auch stabiler. Den Rest kannst du so machen.
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Mitglied seit 16.10.2011
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das bekomm ich zeitlich nicht hin. ich muss ja schon heimlich bei meiner Mutter backen. hab mir morgen auch frei genommen ohne das er es weiss
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Mitglied seit 17.02.2005
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Dann back ganz früh, sonst wird das nichts.
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Mitglied seit 16.10.2011
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11 Uhr wollt ich anfangen. geht nicht eher und hier daheim kann ich nicht eher, er riecht das............ ohje
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Mitglied seit 17.02.2005
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Dann drück ich dir einfach mal die Daumen, dass alles klappt.
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Mitglied seit 16.10.2011
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Mein freund ist um 7 Uhr weg. um 9 muss ich dann los .... dann stell ich den Teig nach draussen zum kühlen ...
Ohje ich Backnulpe mit den 2 linken Händen + Knoten 
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Mitglied seit 17.02.2005
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Raus stellen ist bei den Temperaturen eine gute Idee, pass nur auf, dass es nicht regnet.
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Mitglied seit 16.10.2011
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ohje ohje
ich mal Bilder für Euch
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Mitglied seit 17.10.2010
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Na ich bin gespannt! Ich wünsche Dir gutes Gelingen!!! Bin gespannt auf Deine Bilder!!!
Ich glaub, Du bist mindestens genauso aufgeregt wie ich letzte Woche! :D |
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Mitglied seit 16.10.2011
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mehr als 6 Std. hab ich gebraucht. Das Malen geht sehr gut auf dem Fondant.
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