Henglein
Rama Cremefine
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RoyalIcing statt MMF/Rollfondant ???
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  Mitglied seit 28.09.2011 
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Nach langem und intensiven Vorbereiten (rund um die Welt gelesen und geschaut )hab ich noch eine Frage (erstmal) 
Waere es nicht einfacher den Kuchen mit RoyalIcing einzukleiden als mit MMF/Rollfondant? Wenn ich es richtig verstanden habe, bekommen doch beide Arten die gleiche Festigkeit?! Oder sind Torten nach dem covern mit RoyalIcing nicht mehr essbar? Warum machen die Ami's das dann (gesehen bei YouTube).... 
Also nicht das ich mich vor dem MMF druecken will...Farben sind bestellt, Buch gut gelesen, Backzutaten im Haus....aber man weiss ja nie 
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 Mitglied seit 17.05.2004
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Huhuu,
Royal Icing ist ja von der Konsistenz ungefähr so, wie Buttercreme... das bekomst Du ja niemals so glatt hin! Wenn Dich das nicht stört, kanst Du das natürlich machen. Ich würde aber Fondant immer vorziehen weil ´s viel einfacher geht! Liebe Grüße 
Born to bake! Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
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Mitglied seit 28.08.2011
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Ich hab da aber auch noch eine Frage...Wenn ich Fondant herstelle ( funktioniert super und lässt sich auch sehr gut verarbeiten) ist er nach ca. 2 Stunden steinhart :(
Mache ich irgend was falsch oder ist das normal? |
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