Henglein
Rama Cremefine
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MMF oder GF??
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  Mitglied seit 12.02.2004 
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Welchen Fondant verwendet ihr lieber, auch geschmacklich?? Und welcher geht einfacher zu verareiten und zu modellieren?? MMF oder GF? Da ich selbst momentan nur den MMF kenne und benutzt habe, wollte ich auch wissen ob der GF weniger süß ist als MMF!?!? Vielen Dank für euer Feedback.. LG |
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 Mitglied seit 22.06.2008
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Da Fondant - egal welcher - fast nur aus Zucker besteht, bezweifel ich, daß irgendeiner "weniger süß" ist.
 Da werden wohl einige antworten, daß man (Zitronen)Säure mit einarbeiten kann, aber das ändert an der Süße ja nix, dann isser halt süß-sauer.
Ich habe GF noch nie verwendet. Den zahllosen Threads zu diesem Thema, die Du gewiß ebenfalls gefunden hast, entnehme ich, daß sich GF besser verarbeiten läßt. MMF scheint wohl etwas fester und spröder zu sein. Für meine Zwecke reicht er aber bisher vollkommen aus. Modellieren kann man jedenfalls damit. |
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