Welche Füllung für eine Hochzeitstorte?

Hallo Ihr Lieben,

nachdem ich mich dank eurer Hilfe für ein Dekor für die Hochzeitstorte für Freunde entschieden habe,
benötige ich nun euere Hilfe bzgl. der Füllung...

Gibt es evtl. einen "Hochzeitstortenklassiker"? Oder was hattet Ihr denn in eurer Hochzeitstorte stecken?
Sie wird 2 Stockwerke haben, von daher würde ich evtl. auch gerne 2 verschiedene Torten backen, die allerdings
wiederum zueinander passen sollten...

Vielen Dank schonmal für eure Hilfe und Vorschläge!

Herzliche Grüße,
Yvi-Maus

Also an unserer Hochzeit wurde uns eine Buttercreme empfohlen, da sie bei hitze am besten hält. Da ich aber kein Fan davon bin, hat eine liebe Freundin innen mit Joghurt-Sahne-Creme und mit normaler Sahne gefüllt und nur außen mit Buttercreme zugeschmiert.

Wir hatten folgende Füllungen:

Weiße Schokocreme mit Marzipan und dunklem Bisquit (reine Sahnefüllung)

Himbeer-Joghurtfüllung mit hellem und dunklem Bisquit (Sahne-Joghurtfüllung)

Marzipansahne mit Mandeln mit hellem Bisquit (reine Sahnefüllung)


Bein uns an der Hochzeit war es total heiß, aber die Torte hat gehalten. Wir hatten als Verzierung echte gezuckerte Rosen....

LG Fipsfips

Wenn ich das selber backen müsste, dann würde ich für unten eine Buttercreme (oder Mocca-Creme) nehmen und für obendrauf eine Füllung mit weißer Schoko-Sahne. Wenn unten Mocca-Creme drin ist, würd ich für oben eine braune Schoko-Sahne nehmen.
Kommt halt drauf an, welche Verzierung du hast und mit welcher Farbe sie dann auch am besten rüberkommt.

LG

Hallo,
schau mla hier, da ist für jeden was dabei: Sammelthread

Grüße Stefanie