Henglein
Rama Cremefine
| 
Royal Icing mit Zitronensaft machen?
|
|||||
 
  Mitglied seit 15.03.2009 
|
hat jemand schonmal versucht beim Royal Icing das Wasser durch Zitronensaft zu ersetzen? Ich würde das gerne machen, da es dann sicherlich besser zu tante friedas Zitronenkuchen passt, habe aber Angst, dass die Konsistenz und die Trockenfähigkeit sich dadurch verändert.. Was sagt Ihr? Wäre für jeden Tipp dankbar! LG Ela |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 10.06.2008
|
hallo, soweit ich weiß wird des doch steinhart. aber wenn du hier in der db schaust da gibt es nur ein royal icing rezept u des is mit zitronensaft.wer suchet der findet
Lieben Gruß Summertime |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 22.06.2008
|
Ich kenne Royal Icing nur mit Zitronensaft, ohne Wasser. Mit dem Zitronensaft ist es wohl auch einfacher, das Eiklar zu schlagen - glaub ich.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 15.03.2009
|
Hi Ihr Beiden,
vielen Dank für Eure Antworten! Was ich vergessen habe zu erwähnen: Ich benutze Trockeneiweiss, daher kommt mehr Flüssigkeit als nur ein Spritzer dazu. Weiss da jemand Bescheid? LG Ela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
