Henglein
Rama Cremefine
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Eiweiß-Spritzguss-Aufleger: Wo lege ich ihn drauf, ohne dass er schmilzt?
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  Mitglied seit 04.07.2007 
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Möchte unserem Sohn zum Geburtstag eine kleine Torte mit Elefanten-Aufleger aus Eiweiß Spritzguss machen. Nach der misslungenen "Hello Kitty"-Torte unserer Tochter (Eiweiß-Aufleger ist auf dem Tortenguss davongeflossen) möchte ich dieses mal alles richtig machen. Würde gerne einen Mohrenkopf-Kuchen machen. Hält der Aufleger auf der Sahne und dem Quark? Oder lautet die Lösung: Erst kurz vor dem Servieren auflegen? Viele Grüße Janina |
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 Mitglied seit 27.08.2007
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Hallo,
neee.. auf Sahne und Quark läuft er dir auch davon, genau wie auf Tortenguss. du kannst ihn ohne probleme auf Schokolade, Rollfondant oder Marzipan legen oder kurz vor den servieren  LG. Trude
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Mitglied seit 04.07.2007
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Dankeschön!
Und Gute Nacht 
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 Mitglied seit 15.09.2006
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Es müßte auch funktionieren, wenn Du die Rückseite des Auflegers mit Kuvertüre bestreichst.
LG Gaga75 |
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