Henglein
Rama Cremefine
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"normale" Form oder Silikonform?
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  Mitglied seit 19.06.2009 
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ich benötige mal wieder eure Hilfe. Meine kleine Nichte hat bald Geburtstag. Und da ich die "Bäckerin" in der Familie bin was Torten und ausgefallene Kuchen angeht *hihi* hat sich die kleine Maus von mir eine Bibi Blocksberg-Torte gewünscht. Wie ich den Teig machen will und so weiß ich alles schon. Nur mein Problem ist die Form. Ich habe bei Motivtorten bisher immer Silikonformen benutzt - hatte auch nie wirklich ne auswahl, außer bei den 3-D-Torten. Jetzt habe ich aber eine "normale" Metallform mit dem passenden Motiv gefunden ... Was nun? Was ist besser Silikon oder Metall? Ich würde ja auf Silikon tippen, da ich mir vorstellen kann, dass dort die Konturen (bei Kartoffelbreis Haaren ganz viele Kleine!) besser ganz bleiben. Aber bei einer Metallform kann man ja auch alles gut einfetten ... Ich bin mir unschlüssig - Bitte Hilfe! Ich freue mich über jeden hilfreichen kommentar. Will die kleine Maus nicht enttäuschen. |
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 Mitglied seit 27.08.2007
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Hallo,
pch kann dir da nicht helfen, hab keine Silikonformen, auch keine Metallformen mit Motiv. ich modelliere meine Motive  Liebe Grüsse Trude
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Mitglied seit 19.06.2009
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tu ich ja bei 3D-Motiven auch - aber bei flachen Motiven nehme ich gerne eine Form, da ich so keine "Brüche" innerhalb der Torte habe. Habe einmal eine flache Motivtorte modelliert - war der absolute reinfall. Habe überall mit Zuckerguss und creme kleben müssen damit die nicht in ihre einzelteile zerbricht. Seitdem nehme ich für flache Motive immer eine Form.
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