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Royal Icing/Fondant- warum muss der Faden/die Schnur aus dem Eiweiß????
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  Mitglied seit 09.06.2009 
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bin jetzt erstmals  beim Lesen über den Zusatz "Eiweiß- ohne Faden" in Rezepten für Icing und Fondant gestolpert. Komisch, ich habe schon genug von dem Zeug hergestellt und bis jetzt keine Probleme gehabt...
Ich weiß, was mit dem Faden gemeint ist, finde ihn auch nicht gerade appetitlich anzusehen...  , aber nun zur Frage:
MUSS der raus???? Wenn ja, warum und was passiert, wenn man ihn nicht entfernt kriegt? 
Liebe Grüße pinchen |
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 Mitglied seit 27.08.2007
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Hallo,
kann sein das sich der Faden nicht auflöst, dann ist er irgendwo in der Deko, und sieht wie ein Wurm aus, nicht gerade appettitlich---deshalb raus damit  liche Grüsse Trude
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Mitglied seit 08.09.2008
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Weil der faden sich nicht auflöst und dann die Tülle verstopfen könnte
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