Henglein
Rama Cremefine
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wie viel mmf für springform benötigt?
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  Mitglied seit 21.07.2007 
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ich möchte morgen od. vll auch noch heute meine springform 26er mit fondant einkleiden. nun frag ich mich aber, wie viel ich dafür brauche, momentan habe ich noch eine mmf-masse von 1300kg. habt ihr richtwerte? und 5mm dünn sollte er schon ausgerollt sein?? über hilfe wäre ich sehr erfreut :) lg |
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 Mitglied seit 18.03.2006
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Hallo adviper
Also meiner Meinung nach passt das schon von der Menge her. Aber was mich interessiert, was machst du denn mit der Springform? Liebe Grüße Mio |
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Mitglied seit 21.07.2007
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also vll hab ich mich falsch ausgedrückt, ich möcht natürlich nicht die springform auskleiden, sondern den kuchen den ich darin backe.
es wird ein biskuit gefüllt mit der füllung von dieser torte "Himbeer - Sahnequark - Torte" von caroline48. dann möchte ich diesen mit buttercreme einstreichen und mit fondant auskleiden. hoffe das klappt alle so wie ich es mir denk :) falls ich deine frage nu ganz anders verstanden hab, entschuldige bitte  ich versuche es gerne nochmal
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 Mitglied seit 19.02.2005
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Hallo,
also ich nehme für eine Springform ca. 500 g - eher etwas weniger - kommt halt drauf an wie hoch die Torte ist, wenn die Füllung drin ist. Ich hatte seinerzeit nur einen Käsekuchen, der nicht gefüllt war und habe um die 400-450g gebraucht. 5mm dick finde ich aber sehr viel - ich würde dünner ausrollen, sonst wird das ja unerträglich süß 
Naja, habe grad mal mein Maßband zur Hilfe genommen... Ich habe schätzungsweise 2-3 mm dick ausgerollt. LG Sandra |
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Mitglied seit 19.02.2005
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P.S. Wenn Du die Torte erstmal "nur" weiß machst, roll doch 500g aus und guck wie weit Du damit kommt - sonst nimmst Du noch was weg oder gibst was dazu!!
Wenn Du natürlich färben willst, ist es blöd 
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Mitglied seit 21.07.2007
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vielen dank :)
glaube das mit dem fondant überziehen hat bei mir eh noch zeit, bzw ich brauch da erst mal zeit für, momentan ists einfach zu stressig weil ich grad in den prüfungen fürs studium stecke :) |
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