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Verschiedene Anleitungen fuer Motivtorten (einfache)

11.01.2006 02:25

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Ursula40

Mitglied seit 04.12.2004
763 Beiträge (ø0,25/Tag)

Hallo,

habe nun, da ich oefters angeschrieben werde, einige Anleitungen getippselt und fuege sie nun nach und nach hier ein. Alle Torten sind auf meiner HP zu sehen, Basis ist immer ein Ruehrkuchen.
Falls etwas nicht verstaendlich ist, bitte melden.

Anleitung M & M Kuchen

Einen beliebigen Ruehrkuchen, am besten Schokoladen, in einer Springform backen. Nach dem vollstaendigen auskuehlen, einmal durchschneiden und nach Geschmack fuellen. Aprikosenmarmelade schmeckt gut. Zusammensetzen. Oberflaeche duenn aprikotieren und etwas trocknen lassen.
Rollfondant gut durchfaeben, die Farbe gleichmaessig einkneten, Auf einer glatten Oberflaeche duenn ausrollen und vorsichtig ueber den Kuchen heben. Oberflaeche andruecken und an den Seiten vorsichtig andruecken. Glattstreichen. Nun mit fluessiger Schokolade oder dunkler Buttercreme die Umrisse von Augen und Mund spritzen, duenne Tuelle. Augen mit weisser Buttercreme fuellen, Pupille dunkel spritzen. Aus Rollfondant oder Marzipan Arme und Beine formen, vorher mit Farbe einfaerben, mit Zahnstocher an den Kuchen befestigen, Schuhe formen und Handschuhe (weiss) und entsprechend befestigen. Das „M“ mit weisser Buttercreme spritzen. Zum Schluss den Rand der Torte mit Buttercreme verzieren.
Bild auf meiner HP, Rezept fuer die weisse Buttercreme auch.

www.shanghai-schroeder.de

Anleitung Barbiekuchen.

Ruehrteig in Guglhupfform backen, aber etwas mehr Teig machen, damit die Form gut ausgefuellt ist. Die Beine der Barbie sind lang, muss optisch passen. Gut auskuehlen lassen. Dann entweder Kleid mit Rollfondant oder Buttercreme verzieren. Wenn mit Rollfondant, erst gut einfaerben und dann ausrollen. Den Kuchen mit einer Schicht Buttercreme bestreichen, sodass die eingebackenen Rillen nicht mehr zu sehen sind. Vorsichtig das Fondant ueber die Form heben und leicht andruecken. Das Kleid darf Falten schlagen, sieht natuerlicher dann aus. Mit spitzem Messer ein Loch in die Mitte schneiden und Puppe reinschieben, Oberteil beziehen.
Wenn Du die ganze Puppe mit Buttercreme beziehen willst, kannst du gleich mit dem Muster anfangen. Aber auch da die Rillen erst ausgleichen. Auf dem Fondant kannst du auch die Verzierungen mit Buttercreme spritzen. Fuer Marmoreffekt im Stoff, einfach die Farbe nicht gleichmaessig einkneten.

Anleitung Computer/ Laptop

Kannst zuerst eine Schablone machen, Aeusserer Umriss. Kurz alles mit Bleistift reinzeichnen, ob das optisch passt. Blechkuchen backen, Schablone drauflegen und ausschneiden. Buttercreme faerben (pasten oder gelfarbe) wird dann nicht so verduennt, und den Computer einstreichen. Mit etwas entweder hellerer oder dunklerer Farbe die Umrisse definieren, und als Tasten entweder rech- oder 4 eckige Kaugummis drauflegen oder mit einer Tuelle die Tasten spritzen. Ist eigentlich gar nicht schwer, wenn Du die Umrisse erst mal hast. Kannst auch noch aus den Abschnitten eine Maus machen. Mit Lakritzschnur verbinden. Aus Rollfondant oder gefaerbtem Marzipan kannst Du noch ein Mauspad anfertigen.
Im Prinzip ist die Form eine rechteckige, in der Mitte kleiner Einschnitt, damit der Deckel von der Tastatur geteilt ist, man klappt einen Laptop ja auf.

Rezept fuer meine Buttercreme ist ja auf meiner HP.

MVG Ursula