Henglein
Rama Cremefine
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Sandwiches - perfekte Belagreihenfolge
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  Mitglied seit 26.08.2002 
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ich mache mir gerne mal ein Sandwich für die Mittagspause oder für unterwegs. Die sind auch immer sehr lecker, aber ich habe noch nicht die perfekte Reihenfolge für den Belag herausgefunden. Oft rutschen die Lagen aufeinander, so dass man beim Essen aufpassen muss, dass nichts "rausflutscht". Standardzutaten sind bei mir: Toast, MiracleWip, Schinken, Käse, Gurke, Tomate, Salatblatt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver Abwandlungen gibt es je nachdem, was der Kühlschrank gerade hergibt. Wie ist denn die perfekte Reihenfolge, dass nichts verrutscht? Schöne Grüße, MiHue |
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Mitglied seit 07.12.2010
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Huhu,
Ich würde einfach 2, oder nach bedarf, Zahnstocher durchstechen! Das hält die ganze Sache bestimmt besser zusammen! Liebe Grüße Petra |
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 Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo,
wenn ich ab und an vom Metzger meines Vertrauens ein Wurstsandwich kaufe, dann ist da so aufgebaut: Brötchenhälfte, Mayo, Wurst, Senf oder Ketchup, Käsescheibe, Salatblätter oder Gurkenscheiben, dann obere Brötchenhälfte, die auch mit Mayo oder Ketchup bestrichen wurde. Jede Lage ist an die andere drangepappt. Ab und an sind die Brötchenhälften auch mit Frischkäse bestrichen, der klebt auch. Und, da die Brötchen länglich sind: ganz fest in Folie einpacken, damit sie beim Essen im hinteren TEil noch eingepackt sind und nichts herauskann. Lg, MArie |
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Mitglied seit 23.02.2004
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Hallo,
ich glaube, gegen das Verrutschen hilft nur, das Sandwich ganz heftig zusammen zu pressen. Angenehm ist, genuegend Servietten bereit zu halten. Gruss Dorry  Rechtschreibung???
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Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo Dorry,
was genau ist mit "Rechtschreibung" gemeint? Lg, Marie |
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Mitglied seit 23.02.2004
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 meine eigene
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Mitglied seit 13.11.2005
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Passt doch!
Lg, Marie |
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Mitglied seit 26.08.2002
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Danke für die ersten schnellen Antworten.
Hm, Zahnstocher im Sandwich habe ich schon mal im Restaurant gesehen, wenn's richtig mächtig dick belegt war (mit dicken Hähnchenteilen oder so). Ist aber beim Essen dann auch eher unpraktisch. Und ich käme nie auf die Idee, ein belegtes Brötchen als Sandwich zu bezeichnen 
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Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo,
unser Metzger hat diese länglichen Baguette-Brötchen aber durchaus als Sandwich im Angebot. Auch als "SChnitzel-Sandwich". Wenn du damit ausschließlich Toast meinst, dann weiß ich nicht weiter. Der hat zuwenig Material, als das er zusammenhält. Lg, MArie |
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 Mitglied seit 09.07.2002
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Das ist einfach zu viel, das flutscht halt einfach, besonders, wenn Käse und Majo noch im Spiel sind
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Einfach feste drücken, Augen zu und durch. Wie beim Burgeressen. Da kannst du auch stapeln wie du willst, es quillt immer was raus  .
Liebe Grüße Awlona 
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Mitglied seit 06.04.2007
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Hallo!
Was auch helfen kann ist, die Brötchen nicht ganz durchzuschneiden, so auf einer Seite nichts herausfallen kann! Ansonsten ist die Reihenfolge bei mir immer Butter/Frischkäse, Salatblatt, Wurst, Käse, Paprika oder Gurke/ Eischeiben..Tomaten mag ich nicht so gerne, das wird nach einiger Zeit dann so matschig! Lg |
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Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo Moonlightflower,
...Brötchen sind hier nicht gemeint, sondern Toastscheiben. Vielleicht wenn man diese großen "amerikanischen" Toastscheiben nimmt? Lg, Marie |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Hallo MiHue,
die "amerikanischen" Toastscheiben sind eigentlich auch nix anderes, nur halt grösser. Dafür geben sie, diagonal durchgeschnitten, dem Sandwich die gewisse Tramezzini-Optik. Versuch doch mal statt Miracle-Whip diese Sauce - schmeckt genial, ist total einfach herzustellen und klebt auch noch ganz gut 
Dass bei Sandiches immer wieder mal was rausflutscht liegt irgendwie in der Natur der Sache und macht - speziell im Büro - das Essen doch auch noch spannend: wer kleckert als erster... Liebe Grüsse Gerald |
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Mitglied seit 26.08.2002
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Hallo Gerald,
Danke für den Tip! Werde die Soße mal ausprobieren - allerdings ohne Sardellen, die mag ich nicht. Ich meinte mich daran zu erinnern, dass ich irgendwo mal ähnlich wie für Burger von einer perfekten Reihenfolge für Sandwiches gelesen hätte. Aber anscheinend kennt sie keiner und ich muss mich an das "Geflutsche" gewöhnen. Gruß, MiHue |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Hallo MiHue, so seltsam es klingt: die Sardellen spürst Du absolut nicht raus! Dafür nehme ich selbstgemachte Orangenmarmelade...
Das Einzige was mir zu der lästigen Flutscherei einfällt: ausreichend Papierservietten! Dieses Problem haben alle, die gedeckte Sandwiches machen die mit den Fingern zu essen sind (im Original werden die Biester mit Messer & Gabel verspeist). Aber lass Dich nicht entmutigen. L G Gerald |
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