Henglein
Rama Cremefine
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Frage zu dem Dezember Rezept.. Scheinefilet und Lebkuchenjus
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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ich weiss nicht, wo die Frage am besten aufgehoben ist... Lebkuchen ohne Glasur bekomme ich nicht... jetzt hab ich einen Beutel Aachener Kräuterprinten erstanden  .. kann ich die nehmen...
es sind so ziemlich harte Dinger mit kleinen Kandisstückchen drin. Muss ich den Kandis raussieben... Fragen über Fragen... Lieber Gruß - Amaryl  |
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Mitglied seit 17.01.2002
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schicke noch ein paar  hinterher 
Lieber Gruß - Amaryl |
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 Mitglied seit 09.07.2004
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Hallo Amaryl,
ich persönlich würde den Kandis tatsächlich raussieben, während des Essens darauf zu beißen ist sicherlich nicht so schön. Vielleicht löst er sich aber auch auf, sicherlich würde die Sauce mit dem Kandis etwas süßer werden, was ich mir bei der Verwendung von Kräuterprinten auch gut vorstellen könnte. Falls sie sich nicht auflösen, kannst du die ganze Sauce auch am Schluss noch einmal passieren, so hast du den sülichen Geschmack drin, die evtl. übrig gebliebenen harten Stücke aber draußen! Viele Erfolg und berichte doch mal vom Ergebnis! Viele Grüße, Mandy Scheffel / Chefkoch.de |
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Mitglied seit 12.04.2008
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Hallo,
ich würde den Saucenlebkuchen nehmen. Den gibts in jedem Laden, dort, wo auch Stärkemehl u.ä. zu finden sind. Gruß Silphion |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hi..
danke... mal sehen, ob ich noch irgendwo einen saucenkuchen kaufe. habe nämlich ansonsten keine verwendung dafür. und für die printen dann auch nicht...  ..
immerhin sagt carsten dohrs ja, dass man auch printen nehmen kann, und welche sollen es sonst sein? ich hab überall geschaut.. eigentlich können nur diese gemeint sein. den kandis pflück ich raus.. viel ist da eh nicht drin und auflösen müsste er sich .. wie in tee ja auch. Lieber Gruß - Amaryl |
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 Mitglied seit 23.07.2008
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Ist zwar nicht mehr die rechte Zeit für den Kommentar, wobei ja nach Weihnachten auch gleich wieder vor Weihnachten ist....
Ich geb meist Aachener Kräuterprinten an die Soßen. Allerdings nicht in ganzen, die harten Biester werden in einer zweckentfremdeten Kaffeemühle gemahlen und kommen dann an die Soße. Kandis ist dann eh klein. Sollten bei Euch noch Kräuterprinten von Weihnachten rumliegen....nicht wegwerfen. Die halten eigentlich ewig und sind für die nächste Saison als Soßenbeigabe perfekt! |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich habs tatsächlich fast genau so gemacht, wie Du gesagt hast.
Aachener Kräuterprinten klein gerböselt und die Sauce anschließend mit dem Zauberstab sämig gemacht. Ein paar Printen hab ich noch über und ich denke auch, dass sie noch ne gute Weile halten. Lieber Gruß - Amaryl |
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Mitglied seit 23.07.2008
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Amarly was soll den mit den Printen passieren? Die sind fettfrei, die kannst Du zur Not an die Bundeswehr fürs EP schicken, die werden betonhart und verlieren ein bisschen an Aroma, aber sonst passiert nix, wenn Du die nächstes Jahr erst wieder benutzt, dann ist da nix aber auch garnix dran.... glaubmir, vertrau mir.... (frei aus "Dschungelbuch")
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich bin doch ganz bei Dir  ... "ich denke auch"... hab ich doch geschrieben Sonst hätte ich die Printen längst aufgefuttert. Betonhart waren die schon beim Kauf  .
Lieber Gruß - Amaryl |
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