Himbeer-Balsamico - Was mache ich damit???

Hallo ihr Lieben,
letzten Sonntag waren wir auf einer Art "Fischerfest" son "Dorffest"

Nun habe ich mich dazu hinreißen lassen, an einem Stand mit Selbstgemachtem, eine Tüte groben Pfeffer zu kaufen (150 gr für 4,50 €) Bestimmt viiiieeel zu teuer.

Und dann habe ich mir auch noch Himbeerbalsamico aufschwatzen lassen
150 ml für 6,50 €

Nun ja, zugegeben, die Kostprobe war lecker.

So nun steh ich hier und denke "Toll was machste nun damit?"

Kann ich diesen Essig so übern Salat geben, so pur?
oder muss man doch erst ein Dressing anrühren, bzw den Essig mit Öl mischen?

Ich könnts ja ausprobieren, aber ich wil das teure Zeugs nicht durch wilde Experimente verschwenden

Liebe Grüße
Dm

Hallo DM,


als Marinade schmeckt es auf jeden Fall besser wie pur über den Salat .

Nimm dazu ein neutrales Öl, Salz, Pfeffer und deinen Balsamicoessig.

Diese Marinade schmeckt sehr gut über Feldsalat. Wenn du dann da noch einige frische Himbeer dazu gibst, rundest du alles ab.
Muss aber nicht sein.

katir

Moin



Ich mag/mach den immer zu lauwarmem Linsensalat




Gruß
mamirah

Sälü

denn Himbeerbalsamoco passt sehr gut in eine Salatsauce für Feldsalat

LG

Zu Rucolasalat passt der auch toll. Ganz besonders lecker in Kombination mit einem Walnussöl.


Lg moura

Hallo,

zu den Linsen liefere ich ein Rezept: Schau Dir mal die Fischfilets auf Himbeerlinsen von Hias2000 an.

Gruß Alex

Hallo,
Also ich gebe immer ein wenig Himbeerbalsamico über Obstsalat! Voll lecker!
Auch zum Eis mit Früchten ist es gut, die Figurfreundlichere Variante ist allerdings über den Feldsalat geben!
LG
Backhex

Hallo,
guck mal hier

und im speziellen diesen Salat an.


LG Ciperine

Hallo,

Himbeerbalsamico mit Walnussöl wurde schon genannt, da stimme ich mit! Das ist echt total lecker zu Blattsalaten. Oder mit Kürbiskernöl, das mag ich auch gern. Ansonsten nur wenig Salz und frisch gemahlenen Pfeffer nehmen, sonst wird der zarte Himbeergeschmack übertüncht, wäre schade.

Liebe Grüße, Doris

Hallo,

ich nehm ihn ab und zu auch schon mal für eine herzhafte Sosse (zun Ablöschen) - besonders zu Geflügel (angebratene Hühnchenbrust, Entenbrust,....), wenn ich eine süss-säuerliche Note haben will. Oder auch zu einer Marinade (ebenfalls für Geflügel).

Viele Grüsse, Karen

Hallo,

probiers mal auf einem guten Vanilleeis...

Gruß aemp

Hallo Ihr, also ich mach mir regelmäßig Himbeeressig selber und nehme den zum Kochen und für Salate aller Art. Auch auf Vanielleeis schmeckt er wirklich klasse! Durch den hohen Zuckeranteil ist er allerdings ziemlich kalorienhaltig. Denn man nimmt schon gern ein wenig mehr ...