Henglein
Rama Cremefine
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Hilfe, überall ist Knobi drin!
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  Mitglied seit 22.12.2004 
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Ich suche ein Salatfix ohne Knoblauch. Maggi, Knorr und Konsorten bieten alles nur mit Knobi. Mein Mann mag keinen Salat und ich dünste ihm immer den Knoblauch vor. Es muss doch auch ohne gehen? Wer kennt einen Anbieter? Gruß Otti |
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Mitglied seit 30.08.2006
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Hallo,
wir sind ja ein Kochforum, warum also nicht selbst machen? Geht genauso schnell und schmeckt garantiert ein besser als Knaggi-Glutamat-Fix. In die Suche "Salatdressing" eingeben und du bekommst massenweise Rezepte. VG JellyBelly |
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Mitglied seit 12.02.2002
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otti1??? In Form von selbstgemachtem Salatdressing nach eigenem Gusto - ganz ohne Knoblauch?
Gruß, scharly 
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 Mitglied seit 11.08.2009
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Hallo otti1,
hier wäre eins ohne Knoblauch! LG lmo |
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 Mitglied seit 29.07.2008
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Hallo,
ich nehme meistens weißen oder roten Balsamico, dazu Olivenöl, Kräuter nach Belieben, etwas Zucker, Salz und Pfeffer. Und wenn es mit Joghurt sein soll, dann nehme ich einfach Joghurt, etwas Zucker, etwas weißen Balsamico, Salz, Pfeffer und Kräuter. LG |
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Mitglied seit 30.08.2007
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selber machen
lg aloisia |
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 Mitglied seit 10.11.2009
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Mitglied seit 22.12.2004
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Natürlich habt ihr recht! Aber bei mir muss es oft sehr schnell gehen, das Salatputzen dauert schon lang genug. Aus dem Hintergrund kommt dann oft "Wann kommst du denn endlich", das kalte Abendbrot meines Mannes ist halt schnell auf den Tisch gesetzt. Habt trotzdem Dank für eure Anregungen. Vielleicht werde ich das ein oder andere Rezept mal herausfiltern. Gruß Otti |
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 Mitglied seit 21.04.2006
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Zumindest eine Vinaigrette also Essig, Öl, Salz, Peffer und ev. Senf kannst Du in größeren Mengen vorbereiten und in einer verschlossenen Flasche im Kühlschrank aufbewahren, das hält lange. Vor dem Benutzen natürlich mal kurz schütteln, weil sie sich durch das Stehen lassen wieder trennt. Zwiebeln und Kräuter würde ich frisch zum Salat geben. Im Winter kommen die Kräuter bei mir auch schon mal aus der TK, das geht dann auch schneller.
Du kannst die Salatsauce für abends auch irgendwann tagsüber komplett fertig machen, also inklusive Zwiebeln und Kräuter, ein paar Stunden stehen lassen machen nichts, aber länger stehen lassen als ein paar Stunden würde ich sie dann nicht. Den Salat kann man übrigens auch vorbereiten. So lange ich alleine gekocht habe, habe ich den Salat in Blätter geteilt, gewaschen und tropfnass in eine Gefriertüte oder große Dose geben, verschließen und ab in den Kühlschrank, vor allem auch, weil mir ein ganzer Kopf Salat meist auch zu viel war. Einen Teil rausnehmen, vor dem Verwenden nochmal kurz abspülen und kleinschneiden, fertig. Wenn ich weis, daß die Zeit knapp sein wird, mache ich das auch heute so, vor allem, wenn der Salat vom Markt kommt und noch das halbe Feld mitgeliefert wird, da reicht einmal waschen meist nicht. Liebe grüße Claudia |
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 Mitglied seit 09.07.2006
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Meine Güte!
wie lange dauert es um eine Vinaugrette/Marinade für einen Salat anzurühren? 1-2 Minuten schneller als ein Päckchen von irgendwas mit irgendwelchen Zutaten in Wasser/Essig aufzulösen? Es gibt überall schon "Salatkräuter" ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern auf Bio-Basis, plus ein wenig Salz und Pfeffer...... rodaroda |
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Mitglied seit 15.07.2008
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Hallo
nach den "Wann kommstdu denn entlich"fliegt die Schussel durch die Gegend, wie der Risotto über die Birne meine damalige Freundin nach Reklamationen....... VG ReDo der klaubt zu wissen das eine Flasche Öl und Essig am Tisch nicht schaden kanns |
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