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Lieblings-Salat-Dressing
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  Mitglied seit 21.11.2009 
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welches Salat-Dressing ist denn Euer Favorit? Ich bin leider nicht so gut im Experimentieren. Kennt jemand von Euch ein gutes Dressing mit einer Senfnote? Liebes Grüßle, Claudia |
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 Mitglied seit 03.03.2008
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Hallo,
also unser Favorit ist immer noch dieses hier www.chefkoch.de/rezepte/1120181218276096/American-Dressing.html Mit Senf kenne ich leider kein leckeres bzw. habs noch nicht wirklich asuprobiert. Ist nicht so unser Fall ;) Lg Sarah |
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 Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo Claudia!
Für welchen Salat suchst denn ein Dressing?........... 
Grüße Rainer |
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 Mitglied seit 03.04.2005
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Hallo,
Ich bin ehrlich gesagt bei Salaten ein purist, ich mag die klassische Vinaigrette am liebsten (Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer) und wandle diese öfters ab. Zu Feldsalat finde ich dass eine Senfnote sehr gut passt. Hier nehme ich dann mein Olivenöl mit Rotweinessig, Salz, Pfeffer und rühre nur einen Löffel nicht zu scharfen Senf drunter. Da brauchst du keine Angst vor Experimenten haben, weil da kann man quasi nix falsch machen. Liebe Grüsse |
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Mitglied seit 03.05.2007
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dieses Dressing ist mein absolutes Lieblingsdressing. Immer und immer wieder....
Schmeckt wie "Sylter Salatfrische" ! ------------------------------------- Tipp: Schweinefleisch kann man jahrelang frisch halten, indem man die Sau am Leben lässt! |
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Mitglied seit 03.05.2007
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ach so, das ist aber ohne Senfnote, ist aber trotzdem der Burner !
---------------------------------------- Tipp: Schweinefleisch kann man jahrelang frisch halten, indem man die Sau am Leben lässt! |
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 Mitglied seit 28.06.2005
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Vinaigrette aus
Holunder-Balsamico Orangensenf salz Traubenkernöl ganz wenig Honig schmeckt mir zu jedem Blattsalat. LG s14 
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Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo!
Mein Favorit ist entweder das Thousand-Islands- Dressing oder ein Joghurt-Dressing. Lg humstein |
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Mitglied seit 11.11.2007
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Hallo zusammen,
ich mag am liebsten eine klassische Vinaigrette mit Balsamico oder auch mit diesem Tomatenessig . Zu Feldsalat finde ich dieses Dressing mit Portwein super. Liebe Grüße
Lilli |
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Mitglied seit 18.11.2006
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Servus,
und die ist auch sehr gut  www.chefkoch.de/rezepte/1481011253345829/Dressing-mit-getrockneten-Tomaten-Oliven-und-Knoblauch.html, der Tomatenessig sowieso  .
Ansonsten nehme ich auch gerne Dijonsenf (aber nur den!), Öl, Knoblauch, Salz & Pfeffer. Aber eigentlich wäre es interessant, für welchen Salat Du ein Dressing suchst, denn ein Kopfsalat hat ein anderes als ein z.B. Kraut-oder Kohlrabisalat  .
Weißblaue Grüße, Nela67 Nr. 6 im ClüVie |
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Mitglied seit 18.11.2006
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.......tausche das "die" gegen ein "das"
 .
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Mitglied seit 04.10.2009
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Hallihallo,
ich glaub ich hätte da was mit senfnote! Ich mach die salatsoße aus Olivenöl, Balsamicaessig, salz, pfeffer, eine prise zucker, kräuter, und 1 tl SENF
den senf am besten mit nem schneebesen schön unterschlagen, dann wirds richtig schön sämig! Lg, Claudi |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
wir mögen auch am liebsten den Klassiker: Salz, Pfeffer, Olivenöl, etwas Zucker und Balsamico, das wird dann je nach Salat abgewandelt mit Knoblauch, scharfem Senf, Ketchup, Meerettich, Kürbiskernöl, Zwiebel usw. LG eflip |
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 Mitglied seit 11.08.2009
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Wir lieben dieses hier: Thousand Island Dressing . Ist zwar ohne Senf, aber einfach köstlich!
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Mitglied seit 11.08.2009
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oder dieses hier (wurde weiter oben schon genannt) American Dressing . Hat nicht viele Kalorien und ist super lecker und einfach zuzubereiten.
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Mitglied seit 29.09.2009
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Hallo,
wir haben die klassische Vinaigrette am liebsten und zum Feldsalat ein feines Kartoffeldressing auch auf Vinaigrettebasis. LG Elderberry |
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Mitglied seit 05.02.2010
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Hallo @ all,
wir mögen gerne Joghurt-Dressings und das American Dressing. Gegen ein gutes Essig-Öl-Dressing haben wir aber auch nichts einzuwenden...  ab und zu verfeinern wir dieses auch mit einem Schuß Sahne oder einem Löffel Creme Fraiche. 
LG InschenBienschen |
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Mitglied seit 04.12.2009
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Ich mache am liebsten folgendes Salatdressing:
Frischen Orangensaft von 1 Orange mit etwas Senf verrühren, Salzen, Olivenöl einrühren. Wenn die Orange nicht so süß ist, brauche ich keinen Essig, andernfalls kann man noch etwas milden Essig (gerne Apfel- oder Himbeeressig) hinzufügen. Zum Abrunden gehört noch ein TL Honig. Dieses Dressing passt gut zu allen herben Blattsalaten wie Endiviensalat oder auch Feldsalat. Man kann noch ein paar gehackte Walnüsse darüberstreuen oder frische Kräuter hineinschneiden. Man kann es auch auf Vorrat zubereiten, im Kühlschrank hält es sich in einer verschlossenen Flasche einige Tage. |
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Mitglied seit 21.11.2009
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Hallo Alle Zusammen,
danke für Eure zahlreichen Antworten, ich freue mich über jede einzelne. Ich war einige Tage nicht in Chefkoch, deshalb melde ich mich erst heute wieder. Danke für Eure Links. Ich habe die Rezepte abgespeichert und werde die Dressings bald mal ausprobieren. @ RainerB Ich habe allgemein Salat-Dressings gemeint, nicht nur für einzelne Salatsorten. Wir essen alle Salate, aber am meisten Eisbergsalat oder bunt gemischte, auch Kartoffelsalat. Liebe Grüße, Claudia |
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Mitglied seit 19.11.2004
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Hallo,
ich mache seit einigen Monaten zu Kopfsalat und Gurkensalat eigentlich immer das gleiche Dressing: 2 EL Schmand 2 EL milden Essig (Salata) 1 EL Öl 1 Prise Zucker Dill (Tiefkühlware) Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Alles schön vermengen und dann mit dem jeweiligen Salat vermischen. Seitdem ich das Dressing so mache, ißt mein Mann viel lieber Salat. Wir essen auch keinen Eisbergsalat mehr, nur noch Kopfsalat, denn Eisberg schmeckt ja eigentlich nach nichts! Gruß 
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Mitglied seit 28.04.2009
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hallo
mein lieblingsdressing besteht aus: öl balsamicoessig senf honig kleine zwiebel in dünne ringe geschnitten etwas salz ich hab da keine mengenangabe dafür, mach das immer einfach so nach geschmack am liebsten mag ich dieses dressing zu feldsalat, mit mozzarella und tomaten lg schokolädchen |
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Mitglied seit 18.03.2010
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Hallo =)
Also ich mache zu meinen Salaten einen feigenSenf-dressing.. dazu nehme ich Walnussöl und weißen Balsamicoessig im verhältnis von eins zu drei Mit salz und pfeffer würzen und zum schluss gebe ich je nach der stärke des geschmacks den Feigensenf dazu... Sehr lecker und kommt immer sehr sehr gut an
Lg Winnie 
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Mitglied seit 26.05.2002
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Hallo,
dieses hier ist mein Lieblings-Salat-Dressing. Ich verwende es aber nicht nur für Rucolasalat, sondern auch sehr gerne im gem. Salat. LG,Korni57 |
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Mitglied seit 27.09.2010
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Hallo,
mein absolutes Lieblings-Dressing ist: 1 becher Créme fraíche 1 becher Süße Sahne 1 spritzer Zitrone 1-2 EL Tafel od. Weinessig 1-2 TL Zucker eine prise Salz und Pfeffer eignet sich für mehrere Salate ob gemischt oder einfacher grüner Salat.. schmeckt einfach nur super
Lg Finchen |
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Mitglied seit 11.03.2010
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Hallo,
für mich gibt es kein besseres als dieses Nussdressing . Es schmeckt besonders im Herbst/Winter zu allen Salaten. lg bibi |
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Mitglied seit 07.09.2008
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Hallo
Wir essen diesen Dressing sehr gerne. Er passt zu Salat und auch prima zu kurz gebratenes Fleisch *********************************************************************************
Zynismus ist eine unerfreuliche Art, die Wahrheit zu sagen! (Inter)netten Gruß Mäxchen
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Mitglied seit 21.11.2009
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Hallo alle Zusammen,
danke für all die guten und tollen Dressing-Tips. In der letzten Zeit habe ich immer eine Prise Zucker zu meinem Salatdressings genommen - das passt wunderbar. Auch nehme ich seit kurzem die Salatkräutermischung "Alles im Grünen" von Sonnentor - die gibt immer den letzten Schlíff. Holunderblüten-Balsamico und Apfel-Balsamico sind super lecker. Die müsst Ihr auch mal probieren! Liebe Grüße, Claudia |
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