Henglein
Rama Cremefine
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Salatsaucen / -dressings für Party, zum "selber nehmen"
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  Mitglied seit 19.03.2005 
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nachdem mir schon bei dem Dessert super geholfen wurde, habe ich nun die Datenbank durchforstet, bin aber nicht wirklich fündig geworden, vielleicht könnt ihr mir helfen. Bei meiner Geburtstagsfeier gibt´s (natürlich) auch Salate: Gurken-, Kartoffel- und Nudelsalat habe ich bereits erfolgreich "verteilt", ich selber möchte eine Riesenportion grünen Salat machen, wobei ich diesen aber natürlich nicht anmachen möchte, da die Geschmäcker ja verschieden sind. Ich möchte gerne ein ganz einfaches Essig-Öl-Dressing (evtl. mit ein paar Kräutern) und ein Sahne-Joghurt-Dressing anbieten, das sich die Gäste dann selber nehmen und über den Salat geben. Und hier ist mein Knackpunkt: mein "allerwelts-Dressing", das ich zuhause mache, mach ich eben für 4-5 Personen, das geht ja irgendwann aus dem eff-eff. Aber ich benötige PRO Dressing-Variante eine Menge für je ca. 30-35 Personen und auf diese Menge schaffe ich es einfach nicht, mein Dressing "hochzuportionieren". Wenn ich von "meinem" Dressing das etwa 10fache mache, schmeckt es einfach nur eklig und ich würze mir den Wolf, und schmecken tut´s erst nicht. Hat mir jemand von euch Profis einen Tipp oder Link für ein einfaches Essig-/Öl- und ein Joghurt-Sahne-Dressing, und wie ich eine so große Menge auch schmackhaft herstelle??? Ach ja, s´ist ein bischen eilig, da ja schon dieses Wochenende gefeiert wird. Herzlichen Dank schon im voraus Kirsten |
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 Mitglied seit 01.12.2007
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Hallo Kirsten,
mach' das von Schrat, das ist echt lecker! LG au_backe |
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Mitglied seit 01.12.2007
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hier noch der Link....
Schrat' Dressing für Blattsalate |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Kirsten,
wenn du dein Dressing machen möchtest muss du es nur mal 6-7 nehmen. Wenn du ein Dressing aus der Datenbank machst kannst du die Personenzahl oben ändern. Wie wäre es mit einen Frenchdressing eins ist auf meinen Profil. 
Gruß Fire1234!!!! 
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 19.03.2005
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Hallo zusammen,
das Schratdressing hört sich echt gut an, obwohl ich mir das mit dem Gelee noch nicht so wirklich vorstellen kann, aber die Kommentare und Bewertungen sprechen für sich. Jetzt bräuchte ich noch ein schönes/gutes Joghurt-Sahne-Dressing ...  bitte...
Liebe Grüße Kirsten |
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 Mitglied seit 06.12.2005
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Hallo,
wie gefällt Dir dieses? Liebe Grüsse Susanne |
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