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Balsamico mit Cassis-Aroma - Wie selbst machen?

Vom 27.03.2009 11:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

lucediamalfi Kartoffelschäler


Mitglied seit 11.01.2009
152 Beiträge (ø0,12/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

habe letztes Jahr auf einer Messe einen wirklich köstlichen, aber sehr teuren Balsamico mit Cassis-Aroma gekauft. War vorzüglich zu Feldsalat. Aber nun ist er aufgebraucht, die Feldsalat-Saison läuft aber noch.
Kann man einen solchen Essig selbst herstellen? (die Rezepte für Salatsaucen mit Cassis habe ich mir bereits notiert, aber sind noch nicht so das, was ich suche...)

Vielleicht hat ja jemand einen Vorschlag.

Vielen Dank und lg
lucediamalfi
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Vom 27.03.2009 11:31 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mamirah24  Sternekoch


Mitglied seit 09.11.2005
24.675 Beiträge (ø10,31/Tag)

MOIN


wenn du nach diesem Rezept vorgehst
und statt Traubensaft Johannisbeersagt nimmst
eventuell ganz zum Schluss noch etwas JohannisbeerSirup durchgibst......


Mach ich imme so mit meinem HimbeerBalsamico





mamirah

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Vom 27.03.2009 11:39 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

lucediamalfi Kartoffelschäler


Mitglied seit 11.01.2009
152 Beiträge (ø0,12/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo mamirah,

vielen Dank für den Tipp, das könnte es tatsächlich werden. Rezept ist schon gespeichert.

LG
lucediamalfi
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