Henglein
Rama Cremefine
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Zufallstreffer: Salatsauce für Feldsalat
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  Mitglied seit 13.11.2005 
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nachdem ich nicht die große Salatsaucen-Könnerin bin, bin ich superstolz, dass mir diese Sauce aus Zufall so gut geworden ist (und es sollen auch gleich alle zu hören bekommen!): eine Teelöffelspitze milder Senf das zwei- bis dreifache davon Honig Salz, Pfeffer einen Eßlöffel Balsamico einen bis zwei Eßl. Traubenkernöl das über den Feldsalat geben und weil ich ein Probegläschen geschenkt bekam: "flöckchenweise" Kürbiskernpesto drauf verteilen. Das war soooo gut! Und ich wußte vorher gar nicht, wohin mit dem Pesto... Jetzt ist es weg. Lg, Marie |
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 Mitglied seit 28.01.2002
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Hi Marie,
das stelle ich mir sehr lecker vor. Ich liebe Kürbiskerne! Das Dressing kann man sicher auch in größerer Menge vorbereiten und in einem Marmeladenglas in den Kühlschrank stellen. Hast du normalen Balsamico genommen oder weißen? LG Kalimera |
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Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo Kalimera,
es war ganz normaler dunkler Balsamico. Lg, Marie |
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Mitglied seit 23.12.2008
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Hallo, Marie,
ich schlage das Dressing gern mit dem Milchaufschäumer oder dem Mixstab auf. Gibt 'ne schöne Konsistenz. Aber vielleicht machst Du das ja ebenso. LG Hanka |
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Mitglied seit 04.06.2006
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Hallo zusammen
ich gebe zu meiner Dressing noch etwas Kürbiskernpesto dazu, schmeckt sehr nussig Grüße Rest 
Bejahe den Tag, wie er Dir geschenkt wird,
statt Dich am Unwiederbringlichen zu stoßen... Antoine de Saint-Exupéry |
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 Mitglied seit 06.01.2009
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Probiert doch einmal über euren Salat der ganz normal angemacht ist einen guten Schuß steirisches Kürbiskernöl zu geben( schmeckt einfach himmlisch...
 )
Oder eine Kugel vanilleeis mit einem guten Schuß kürbiskernöl.... schmeckt einfach super!! Hab leider keine ahnung ob es bei euch in Deutschland das steirsche Kernöl gibt???? weil es soll ja ein unterschied zwischen dem normalen Kürbiskernöl sein und dem steirischen( wobei man in österreich sowieso nur das steirsche bekommt) naja probierts doch einfach mal lg magdalena |
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Mitglied seit 23.12.2008
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Hallo Magdalena,
sind voriges Jahr durch die Steiermark gefahren. Hab noch nie so viele Kürbisfelder gesehen. Leider haben wir nicht angehalten, um das tolle Öl zu kaufen. Aber in diesem Jahr kommen wir wieder vorbei. In unserer Gegend (Lausitz) ist es ja das Leinöl, welches man zu allen möglichen (und unmöglichen) Zwecken verwendet. Aber da bin ich nicht so der Fan von. LG Hanka |
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Mitglied seit 06.01.2009
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Hallo Hanka!!
Leider komm ich selbst nicht aus der steiermark, wenn ich könnte würde ich sofort dort hin wollen... Es ist sicher einen abstecher wert, Guter Wein schöne entspannende Thermen... Kürbiskernöl....Urlaub 
Ich habe mal eine zeit lang Leinöl mit jogurt essen müssen( wegen eines körperpilzes).. lg magdalena |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Huhu,
so ähnlich mache ich das Dressing auch – mit ner Prise Curry schmeckt der Salat noch ”erdiger“ 
Grüße, Annette |
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