Henglein
Rama Cremefine
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Salatdressing mit Himbeersenf und evtl. Himbeeressing gesucht
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  Mitglied seit 28.12.2006 
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war vor kurzem in einem Lokal, und da gab es zum Salat ein Himbeer-Senf-Dressing. Das hat sooo lecker geschmeckt. Weiß jemand, wie man so etwas macht? Vielen Dank! Lolu |
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 Mitglied seit 21.02.2007
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Hallo,
ich mach' das so wie eine ganz normale Vinaigrette, mit Himbeeressig (evtl. Senf mit 'Obstnote') und Walnussöl; manchmal auch mit Kürbiskernöl - je nachdem wofür ich es verwenden möchte. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
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 Mitglied seit 07.07.2008
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Bonsoir,
mache auch nur eine ganz normale Vinaigrette mit Himbeeressig.... verwende oft auch Haselnussoel... LG Ornellaia |
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Mitglied seit 17.05.2007
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Hallo,
also ich mache es immer so: 4 EL Himbeeressig je 1 EL süßen und scharfen Senf Salz,Cayennepfeffer 1 Prise Zucker etwas Zitronensaft italienische Kräuter Apfelessig,nach Geschmack etwas Knoblauch Alles gut mixen,eventuell etwas Wasser dazugeben,fertig, sehr lecker, L.G.Pius 
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