Henglein
Rama Cremefine
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Sauce mit Münsterkäse
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  Mitglied seit 06.01.2008 
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LG tonne75 |
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 Mitglied seit 24.06.2007
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Hallo,
habe ein elsässisches Rezept überflogen: In etwa so: Schalotten kleinschneiden, in Butter anschwitzen, mit ein bisschen Weißwein und etwas Sahne ablöschen, kleingeschnittenen Munster (ohne Kruste) dazu und leicht schmelzen lassen. Salz/Pfeffer, Schnittlauch dazu. Einfach mal probieren und sagen, wie's war! Liebe Grüße, paris7 |
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Mitglied seit 06.01.2008
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Hallo,
habe es gerade ausprobiert weil wir so viel Feldsalat haben, mangels Zutaten habe ich die Schalotte durch eine kleine Zwiebel und den Weißwein durch Prosecco ersetzt. Schnittlauch war in Straßburg auch nicht drin, habe ich weggelassen. Und ich kann nur sagen: Danke! Schmeckt wie ein Kurzurlaub in Frankreich! Liebe Grüße tonne75 |
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Mitglied seit 24.06.2007
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Gerne,
werde ich in de´n nächsten Tagen auch mal machen, denn ich hab' richtig Hunger bekommen. Allein schon der Duft! 
Lieben Gruß, paris7 |
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