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Suche Dressing für Salat mit geräucherter Entenbrust

Vom 13.10.2007 14:08 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

AGibson  Suppenkoch


Mitglied seit 31.01.2006
2.444 Beiträge (ø1,06/Tag)
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Hallo Ihr Spezialisten.

Würde gerne heute Abend diese feine Entenbrust in Kombination mit einem leckeren Salat kredenzen, finde aber nicht so das richtige Dressing.

Ich würde gerne etwas fruchtiges (Orangensaft, Honig) mit einbauen, bin mir aber nicht ganz sicher.
Hoffe, hier schaut auch am Wochenende noch jemand rein und hilft mir vielleicht.
Danke!




LG Angelika
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(John A.T. Robinson)
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Vom 13.10.2007 14:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

AGibson  Suppenkoch


Mitglied seit 31.01.2006
2.444 Beiträge (ø1,06/Tag)
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Hallo,

shciebe dies nochmal hoch, damit es vielleicht einer von Euch sieht. Na!


LG Angelika
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Vom 13.10.2007 17:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

B-B-Q  Sternekoch


Mitglied seit 03.11.2003
1.862 Beiträge (ø0,6/Tag)
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hi guys

@ Angelika: vielleicht das Dressing vom März-Salat oder von diesem Rezept (beide von Vorkoster)

Spätsommer-Salat mit Rinderfiletstreifen und Steinpilzen (statt Ahornsirup kannst Du auch Honig nehmen)

beide sind im Forum mittels Schnellsuche zu finden

c u

Mike


8-ung: <guys> im Plural verwendet spricht Männlein UND Weiblein an....
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Vom 13.10.2007 19:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

AGibson  Suppenkoch


Mitglied seit 31.01.2006
2.444 Beiträge (ø1,06/Tag)
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Danke Mike !!!

Schaue sofort mal rein. Habe mittlerweile schon ein Dressing mit Knoblauch, Senf, Honig, Orangensaft und Olivenöl gemacht, was mich aber nicht soooo ganz überzeugt. Es fehlt ihm noch der letzte Pfiff.

Meine Gäste kommen um 20.30 Uhr, da hab ich nicht mehr ganz so viel Zeit


LG Angelika
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Vom 13.10.2007 19:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

mareihund Suppenkoch


Mitglied seit 21.08.2007
897 Beiträge (ø0,52/Tag)
hallo AGibson,

gib doch statt dem honig grenadine-sirup rein, falls du welchen hast!

mareihund
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Vom 13.10.2007 20:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

AGibson  Suppenkoch


Mitglied seit 31.01.2006
2.444 Beiträge (ø1,06/Tag)
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Hallo Mareihund!

Auf die Idee wäre ich nie gekommen! Habe nur leider keinen im Haus. Hey, aber ich habe Cassis da, vielleicht w¨re ein kleiner Schuss davon auch sehr passend. Müsste doch auch zur Entenbrust passen, oder?

Danke für Deine Idee.


LG Angelika
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