Henglein
Rama Cremefine
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Himbeeressig selbst gemacht (angesetzt)
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  Mitglied seit 09.08.2005 
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habe vor langer Zeit mal ein Rezept für Himbeeressig gelesen und finde es leider nicht mehr. Ich kann mich nur daran erinnern, dass man diesen ca. 4 Wochen ruhen lassen mußte. Vielleicht hat ja jemand so ein Rezept!? Wäre super. Liebe Grüße |
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 Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo,
hier findest du Rezepte für Himbeeressig . Lieben Gruß Rosen |
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Mitglied seit 09.08.2005
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Hallo rosen,
das ging ja superschnell! Hatte vorher auch gesucht, aber nichts gefunden.... Herzlichen Dank. maserati_3200 |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo maserati
Sehr guten Himbeeressig bekommst du aus einfachem weißen Balsamico dem du Himbeeren, ca. 30 Stk für eine Flasche frisch oder gefroren zugibst. Das sieht nach kurzer Zeit so aus. 
Gruß Herta Dabeisein ist 80 Prozent des Erfolges
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Mitglied seit 09.08.2005
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Liebe Herta,
werde Dein Rezept ausprobieren. Klingt ja wirklich super einfach. DANKE! und Grüße |
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Mitglied seit 17.01.2002
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So einfach es klingt, so super schmeckt er auch.
Gruß Herta Dabeisein ist 80 Prozent des Erfolges
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 Mitglied seit 05.02.2007
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Hallo,
das interessiert mich auch, ich probieres auch gleich mal aus. Muß nur den Balsamico noch besorgen. Klasse Idee!!! LG Angi |
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 Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo,
kleiner Tipp. Es können auch gefrorene Himberen sein. Mache Himeeressig immer in größeren Mengen, und nehme am Liebsten --nach einigem Ausprobieren---Apfelessig dafür. katir |
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Mitglied seit 09.08.2005
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Hallo Herta,
wollte gerade Dein Rezept \"ansetzen\"..... wieviel Essig nimmst Du denn für 30 Himbeeren? Danke und einen wunderschönen Sonntag. Maserati_3200 |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Maserati,
ich kaufe immer den von Kü..., die Flasche hat 500 ml Inhalt. Mußt aber vorher eine kleine Portion Essig entfernen um den Beeren Platz zu machen.  Die Beeren paßen gut in die Öffnung.
Viel Spaß Herta Dabeisein ist 80 Prozent des Erfolges
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Mitglied seit 09.08.2005
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Das ging ja super schnell!
Danke - so nun kann ich anfangen und in 4 Wochen berichten. Grüße Maserati_3200 |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Eigentlich braucht der Essig keine 4 Wochen, schon am nächsten Tag hat er Aroma. Du siehst es auch an der Farbe
Gruß Herta Dabeisein ist 80 Prozent des Erfolges
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Mitglied seit 09.08.2005
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das ist ja noch besser!
Gruß Sigrun |
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Mitglied seit 10.02.2005
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Hallo und guten Abend,
es ist ganz toll das Rezept. Noch nie so schnell einen leckeren Essig hergestellt. Liebe Grüsse Uschi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Mußt mal meinen neuesten Versuch testen, einen Mokkabalsamico
Gruß Herta Unter Sünde verstehen die meisten Leute einen Verstoß gegen den Diätplan |
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Mitglied seit 09.08.2005
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Liebe Herta,
gestern war meine Familie zum Essen da und sie sind über den Himbeeressig hergefallen. Hat super geschmeckt. Hatte ihn noch mit etwas normalem Öl (Biskin-Öl) und ganz wenig Zucker getoppt. Nochmals herzlichen Dank! |
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Mitglied seit 03.07.2004
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Hallo, ich habe den Himbeeressig angesetzt und er schmeckt himmlisch! Nur zu empfehlen!!! 
Chefkoch ist kein Wattepusten!  Lisa
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Mitglied seit 03.07.2004
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Hier der Beweis: ..............ich mag im Moment nur noch Himbeer-Balsamico zum Salat! 
Chefkoch ist kein Wattepusten! Lisa
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Mitglied seit 10.02.2005
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Guten Morgen und Hallo, habt ihr denn schon mal einen Essig angesetzt mit anderem Obst. Oder sind Himbeeren einfach geeigneter? Würde mich mal interessieren. Liebe Grüsse Uschi |
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