DpD vom 10.8. bis 14.8.15 'Wer ist der Profi'

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Mitglied seit 01.07.2007
13.217 Beiträge (ø3,51/Tag)

DpD am 10.8.15

Daniela, 36 Jahre:

Aperitif:
Cognac Summit

Vorspeise:
Parmesancremesüppchen mit Bärlauch-Gnocchi-Bonbons und Parmaschinken-Chips

Hauptspeise:
Kalbsfiletmedaillons an Rotweinjus mit Tomaten-Tatar und gebratener Rosmarinpolenta

Nachspeise:
Schokoladen-Gugelhupf mit Lemon Curd


DpD am 11.8.15

Barbara, 49 Jahre:

Aperitif:
Crémant Rosé

Vorspeise:
Avocado-Mango-Lachstatartörtchen mit Limettencreme-Filet vom Iberico-Schwein

Hauptspeise:
Saubohnen und getrüffelter Kartoffelstampf

Nachspeise:
Cantuccini-Crème mit Mandelkruste, geeister Espresso und Mandellikör



DpD am 12.8.15

Jakob, 47 Jahre:

Aperitif:
Wild Berry

Vorspeise:
Kräutersuppe mit Chili-Croûtons, dazu Risottobällchen

Hauptspeise:
Branzinofilet auf Safran-Kartoffelpüree mit Knoblauch, dazu Mandelspinat und Spargel an Champagnersauce

Nachspeise:
Dreierlei




DpD am 13.8.15

Sophie, 24 Jahre:

Aperitif:
Ginger Rosé

Vorspeise:
Trüffel-Ravioli, Rote Bete, Bärlauch

Hauptspeise:
Kalbsfilet im Thymian-Zitronen-Mantel, Polenta, Möhre, Sauce Béarnaise

Nachspeise:
Mandeltarte, weiße Schokolade, Himbeere, Minzeis



DpD am 14.8.15

Harald, 57 Jahre:
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst (La Rochefoucauld)

Aperitif:
Nr.1

Vorspeise:
Dorade Royal, Jasminblüten, Couscous, Rosenessigglace

Hauptspeise:
Presa Ibérico Bellota, Prinzregententorte, konfierte Tomaten

Nachspeise:
Kartoffelziegenkäseknödel, Quittengelee



Gruss Javanne
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Mitglied seit 01.07.2007
13.217 Beiträge (ø3,51/Tag)

Hallo

Ich drücke mal die Daumen, das es eine gute Woche wird!

Ach so, beim Dienstag behaupte ich mal, dass das Iberico Filet zum HG gehört und Vox das fehlerhaft bei der VS gelistet hat. Na!

Und am Freitag hätte ich die Prinzregententorte auch lieber beim Dessert und würde die mit den Kartoffelziegenkäseknödeln tauschen ...... aber nach den Bildern gehört die wohl dorthin.

Gruss Javanne
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Mitglied seit 14.01.2009
387 Beiträge (ø0,12/Tag)

Richtig erkannt. Das Schwein gehört zum Hauptgang.
Und Freitag gehört das nicht nur den Bildern nach dorthin. hechel...
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Mitglied seit 14.01.2009
387 Beiträge (ø0,12/Tag)

Ich hab mal eine Frage : Hat jemand die Möglichkeit das für mich aufzunehmen ? Von Vox gibt es ja keine Mitschnitte.
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Mitglied seit 01.07.2007
13.217 Beiträge (ø3,51/Tag)

Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Mach es weiter spannend, ich werde mal meine Mama anpiepsen, das sie mir die Woche aufnimmt. (Die freut sich bestimmt, wenn ich nach Monaten der Abwesenheit mal zum Fernsehgucken auftauche .... ... Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen )



Gruss Javanne
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Mitglied seit 14.01.2009
387 Beiträge (ø0,12/Tag)

Das wäre toll.... Und klar... Ich sag nix YES MAN
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Mitglied seit 14.01.2009
387 Beiträge (ø0,12/Tag)

Und JA.... Es wird eine gute Woche. Hohes Niveau
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Mitglied seit 15.03.2002
33.173 Beiträge (ø5,82/Tag)

Hi,

das liest sich doch alles gut.
Ja, das Iberico Filet dürfte zu den Saubohnen gehören.

Rein vom Lesen her, tippe ich auf den Herrn vom Freitag.
Ich bin gespannt ob der die salzige Prinzregententorte nach dem Rezept aus den 70ern mit Pilzen und Crêpes macht, oder ob er eine eigene Variante herstellt.
Der Erfinder Otto Koch kann es nicht sein. Der ist 10 Jahre älter.

Schönes WE!

VG
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Mitglied seit 20.10.2003
7.165 Beiträge (ø1,4/Tag)

Ich tippe auch auf Freitag....was den Profi angeht.

Meine Daumen auf den Sieg sind aber natürlich für Barbara gedrückt! Lachen
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Mitglied seit 12.11.2005
16.693 Beiträge (ø3,83/Tag)



Nach Jahren, auch mal wieder am gucken.



Liebe Grüße Nitsirk


Pessimisten sind Optimisten mit Erfahrung.
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Mitglied seit 31.12.2012
15.244 Beiträge (ø8,7/Tag)

Na, da gehen die Meinungen ja schon sehr auseinander. Na!

LG urmel
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Mitglied seit 12.11.2005
16.693 Beiträge (ø3,83/Tag)



ALso unter Bärlauch-Gbocchi-Bonbons hab ich mir auch was anderes vorgestellt, als normale (scheinbar zu feste Gnocchi).



Liebe Grüße Nitsirk


Pessimisten sind Optimisten mit Erfahrung.
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Mitglied seit 14.09.2012
107 Beiträge (ø0,06/Tag)

Sodele,ich bin raus für diese Woche.
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Mitglied seit 31.12.2012
15.244 Beiträge (ø8,7/Tag)

Jetzt hat das Telefon geklingelt.

Wie war denn das Dessert?

LG Urmel
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Mitglied seit 05.10.2003
18.594 Beiträge (ø3,63/Tag)

Hallo zusammen,

na ja , also heute war bestimmt kein Profi am Werk, ich tippe ja auch auf einen der Männer
aber witzig wie unterschiedlich die Meinungen sind, gerade bei der Jus Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

Aber ein sehr symphatisches Team Na!



Liebe Grüße
vom mampfendem Affen
Lala
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