Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits|
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Andrea, 42 Jahre:
Vorspeise: Käse-Lauch-Suppe mit selbstgemachtem Brot, dazu Kräuterbutter Hauptspeise: Filet Caprese mit Kartoffeln, dazu Spargel und Soße Hollandaise Nachspeise: Apfel und Birne mit heißer Knusperdecke und Vanilleeis |
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Guten Morgen,
das hört sich doch sehr lecker an! Lieben Gruß Svenja |
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Moin,
für mich hört sich das in erster Linie fett und nach 70er Jahre Küche an. LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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er hat bei ebay zwei Bücher für 1 ersteigert: "Dr. Oetker-Schulkochbuch" und "Partyrezepte"
Gruß Hubert |
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sorry: sie hat ...
aber egal, nur bei Jupp bin ich gespannt, ob er sein Menü umsetzt - wahrscheinlich werden wir überrascht sein Gruß Hubert |
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Andrea hat gestern schon das nicht selbst gebackene Baguette und das Fehlen von Kräuterbutter bemängelt, das scheint für sie der Inbegriff der gehobenen Küche zu sein.
Mal sehen, ob der behütete Witzbold (Scaloppine? .......dat kommt von Galopp, dat is Fead!) heute nen Kasten Bier mitbringt. |
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Gruß Veronika ![]() "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Moin .....Andrea hat gestern schon das nicht selbst gebackene Baguette und das Fehlen von Kräuterbutter bemängelt, das scheint für sie der Inbegriff der gehobenen Küche zu sein. Genau DAS ging mir beim lesen des Menüs auch grad durch den Kopf Gruß mamirah |
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Nein, ein Kasten Bier wars nicht, dafür hat er geschmackvollerweise Saitenwürstchen auf die Teller geworfen, weil ihm das vegetarische Menü nicht gepasst hat.
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das Menu liest sich langweilig und ziemlich anspruchslos.
Wird die Hollandaise selbst gemacht, könnte sie noch die anspruchsvollste Komponente werden... |
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wenns gelingt bekommt sie von den Fleischessern Punkte!!
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Hallo zusammen,
der arme Jupp hat in den letzten zwei Tagen zwei Kilo abgenommen. Wenn's ihm bei Andrea schmeckt, wird er heute mindestens zwei Kilo zunehmen... Grüßle Christina |
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Wieso macht Jupp eigentlich immer so ein miesepetriges Gesicht, hat er Angst, dass es heute wieder kein Fleisch bekommt?
Übrigens hallo an alle |
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das könnte sein Christina, kalorienreich wird es heute bestimmt, Jupp kann sich freuen und macht hoffentlich am Abend ein fröhlicheres Gesicht.
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Jupp geht mir mit seiner "Leseschwäche" so langsam auf den Zeiger.
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versteh' dich gut, Sternchen...
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gut sortierter Tupperhaushalt.
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So ne schwere Suppe hätte ich lieber im Winter.
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Das Hündchen ist ja allerliebst.
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ich hätte sie am liebsten gar nicht...
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die Suppe meinte ich
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Die Suppe wäre eigentlich ein Hauptgericht.
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in den 1980ern ...
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Wie schält sie denn den Spargel? Diese Technik hab ich auch noch nie gesehen.
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habe ich mich auch gefragt.
Aber das ist eigentlich richtig, denn das messer soll ja immer vom Körper weggezogen werden |
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lässt die den Strunk bei den Tomaten dran?
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ob das auch für Tupper-Sparschäler gilt, vermag ich nicht zu sagen
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wenn man geübt ist geht das auch anders Christina. So würd ich nie fertig werden.
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habe ich nicht gesehen - ich schreibe zu viel nebenbei
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ich führe mein Messer auch anders
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de Jupp - schönes Bouquet - der meint Bukett, aber vielleicht haben die Blumen ja auch ein schönes Bouquet
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Das Blumengesteck wirkt sehr hochzeitlich.
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voll Eighties die Deko
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da ist der Wunsch Vater des Gedanken... sie hat seit 4 Monaten einen neuen Macker
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mein Mann sagt, Andrea sieht so alt aus wie Jupp...
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aber nur, wenn er seinen Hut aufhat Christina.
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Hallo
sagt mal hat man erfahren ob die gute Tupperberaterin ist? Die hat ja tatsächlich alles von tupper. Gruß Tiffany |
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hat man Tiffany - zur Genüge
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Grüß' dich, Tiffany,
als Tupper-Beraterin MUSST du alles von Tupper haben - gut hin oder her |
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sorry habe gerade eben erst eingeschaltet.
Das Geschirr und das Besteck ist auch von Tupper. Die Elektrogeräte waren aus dem Umsatzwettbewerb für Beraterinnen. Die muß dicke im Geschäft sein |
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ah gerade sagt sie es
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jupp arbeitet heute an seinen 2 verlorenen Kilos und verlangt Nachschlag.
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Jupp = 3kg mehr auf der Waage
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der Arme hat doch in den letzten beiden Tagen am Hungertuch nagen müssen
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noch so'n Unwissender: Blumen-Bouquet
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falsch doch Plastik
ist ein Ultra auch aus Kunststoff |
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Schrankbett - ich sag' doch: Eighties live
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wäre auch seltsam gewesen, wenn sie einen gusseisernen Bräter gehabt hätte als Tuppertante.
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aber sie macht die Hollandaise selbst ... und ohne Tupper
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na ja aber die Töpfe sind auch tupper und die sind ohne Plastik
boah und da sagen meine Leute ich hätte ne Menge Tupper. |
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hoffentlich gelingt sie auch, ist gar nicht so einfach, wenn man im Stress ist. Habe ich in der Spargelzeit dieses Jahr auch erleben müssen.
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oh ne fertig Tofuschnitzel
das finde ich öde da hätte sie sich aber was ausdenken können. |
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Hollandaise gelingt mir nicht - die kaufe ich immer und verfeinere sie - hat noch nie jemand beanstandet.
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psst sowas sagt man im CK nicht
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Tiffany - hast du schon mal Tofu-Schnitzel selber gemacht?
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Tiffany - dazu stehe ich
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schnitzel nicht, aber tofu mariniert und angebraten.
CKRezept |
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da hast du Recht - man hätte den Tofu durchaus noch verfeinern können (wie ich meine gekaufte Hollandaise)
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Hollandaise selbermachen ist doch sehr einfach und schmeckt immer besser als Feritgsauce
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weiß man eigentlich schon, was es morgen geben wird?
Habe den Link noch nicht gesehen, oder vielleicht auch nur übersehen? |
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Die gelingsichere Hollandaise hier vom CK geht wirklich gut zu machen (so man nicht in Hektik verfällt). Kann man wunderbar mit dem Stabmixer machen.
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aha, Stabmixer geht auch.. das wusste ich nicht. Ich rühre mir immer einen Tennisarm, um am Ende festzustellen, dass sie doch geronnen ist - Danke für den Tipp
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wenn ich sie von Hand rühren müsste, würde ich mich auch nicht dran trauen, aber mit dem Rührstab geht das wirklich einfach. Man darf nur die Butter nicht auf einmal zugeben, wie ich das gemacht habe, dann kann gar nichts schiefgehen. Probiers mal, wirst sehen, wirklich easy.
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das Fleisch ist durch und das Tofuschnitzel noch nicht mal in der Pfanne.
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BBQ
trau dich mal ran, bin echt keine begnadete Köchin, aber die gleingt sogar mir |
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... federleichte Hollandaise...
Den Stabmixer werde ich ausprobieren... |
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Jupp ist ein Banause und will nachwürzen, obwohl er noch gar nicht probiert hat.
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Tiffany - werde ich
Sternchen - habe ich auch gedacht |
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hat er das eben wirklich gesagt? Ich glaubs echt nicht. Kinder ins Heim geben.
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doch hat er - fand ich witzig... aber ich habe auch keine Kinder....
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das Dessert sieht vor allem nach 5000 Kalorien pro Person aus....
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Das Dessert ist auch üppig. Und das Eis hat sie nicht selbergemacht. Jupp wird Punkteabzug geben.
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... ich korrigiere: Jupp = 4kg Plus
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Afro-Afrikaner ist auch cool
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und passt auch so gut zu ihm....
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Ich würde 7 Punkte geben für die Leistung.
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die Bewertung ist für das Menu relativ hoch...
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das war ein Affrongggg
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Andrea führt und nun ist Jupp dran. Ich bin schon seeeeeehr gespannt und versuche pünktlich zur Stelle zu sein, um zu sehen, wie Jupp das Gesicht runterfällt, wenn er erfährt, dass Andrea keinen Fisch mag. Aber ich glaube das ist ihm egal. Nach dem Motto: Friss oder stirb".
Schönen Abend für euch. LG Sternchen |
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schade muß morgen arbeiten und kann es nicht sehen
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Danke Sternchen - dir und allen anderen auch einen schönen Abend !
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Sternchen, da bin ich auch gespannt morgen
LG Laryhla |
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Hallo und
wat war dat schröcklich, allet in Plastik, Suppe aus der Mikro Gruß Veronika ![]() "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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dat lecker Tofuschnitzel haste fajessen!
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Gruß Veronika ![]() "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Moin,
bin gerade beim Nachgucken. Der Hund ist niedlich LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Wüsti
Gruß Veronika ![]() "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Niedlich??? nicht Dein Ernst, oder?
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Öhm, doch. Wir haben selbst so was in der Art, Terrier-Pinscher-Mix.
LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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na, dann ist es gut, dass ich meine Bezeichnung für so einen Hund für mich behalten habe *g*
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Ich warte ständig darauf, dass sie die Namen der Plastenäpfe sagt.
LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Hier heisst das T**pe*
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Regine, unsere ist zumindest keine Fußhupe, aber eine Töhle und eine Zicke - aber lieb (meistens).
Ich weiß schon, warum ich diese Käse-Lauch-Suppe noch nicht machte. LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Der Spargel ist nicht ordentlich geschält, und die holzigen Enden waren doch noch dran, oder?
LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Himmel, das Fleisch ist ja schon durch, als es in den Ofen kommt. Und drei Filets für 5 Personen? Ist das nicht 'n büschen wenig?
Das Menü soll bayerisch sein??? Was haben die armen Blumen verdient, dass sie geglitzert werden? Gastgeschenke vergessen ... Muss erstmal Pause machen .... LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Ach Wüstensohn, sag' bloß nicht, du hast bei diesem Menu mehr erwartet?
Und die "vergessenen" Gastgeschenke fand ich auch völlig daneben.. könnte mir nicht passieren... Und zum Rest sage ich nur: Die (19)80er leben... leider... immer noch... |
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Nee, BBQ-Queen, eigentlich ist es genau so wie befürchtet. Aber ich hätte nichts gegen eine positive Überraschung gehabt. Bin aber erst bei der Suppe.
LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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deine positive Erwartung war leider zu optimistisch... hätte mir auch Besseres gewünscht...
Eine Käse-Lauch-Suppe fürs 3. Jahrtausend aufzumotzen, ist auch nicht so einfach - erst recht nicht, wenn man in den 80ern stehengeblieben ist. Selbstgebackenes Brot reißt es auch nicht raus |
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Wobei mich positiv überrascht, dass sie die Hollandaise selbst macht!
LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Ja, ich fürchte, die Suppe kann man kaum aufmotzen ... Vielleicht das Hack als Spieß, aber sonst?
LG Wüstens --- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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mit einer selbstgemachten Hollandaise hätte ich auch nicht gerechnet
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Jetzt aber mal nix gegen die 80er
Aber wir sind uns über den kalorientechnisch überdimensionierten Abend immerhin einig. |
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Sternchen - in den 80ern waren die 80er toll - mir geblieben ist die Musik...
Da könnte man doch gleich mal einen Thread eröffnen... Mache ich jetzt auch |
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falls Ihr Euch beteiligen wollt, guckt Ihr hier
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Hallo
also, ich fand die Zusammenstellung der einzelnen Komponenten beim Huaptgericht total daneben. Zum italienischen Schweinefilet als Beilage Kartoffeln, und dann noch Spargel mit Hollandaise, selbstgemacht oder nicht, ist in dem Fall egal. Jedes Teil für sich ist bestimmt total lecker, aber in der Kombination, das geht gar nicht. Das ist nur meine Meinung, und die Suppe war viel zu gehaltvoll. LG su3si |
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Was mich am meisten aufgeregt hat, war die Tütenaufreisserin vom Montag. Kennt Käselauchsuppe nur aus der Tüte (ekalhaft) und behauptet sie selbst zu machen ist kein Ding. Sie selbst kann nix aber reisst die Klappe auf wie ....
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