Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits|
|
Ursula 'Ulla', 63 Jahre:
Menü 'Toskana trifft auf den Bodensee': Vorspeise: Fischterrine an Reichenauer Salatplättle Hauptspeise: Ossobuco an Schmorgemüse und Kartoffelcarpaccio Nachspeise: Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel |
|
|
Ich gehe mal davon aus, dass es wirklich ein "Salatplättle" ist und nicht ein "Salatblättle"
Ich finde, die Vorspeise passt überhaupt nicht zum Hauptgericht, lasse aber auch andere Meinungen gelten. Da Ulla heute ja ganz schön überheblich getönt hat, bin ich gespannt. P.S. Ihre Schalwickelei ums edle Haupt finde ich grässlich. Und das auch noch in der Küche...................... Grüße von Regine |
|
|
aber so was von! Gruß Veronika ![]() "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
|
|
hi,
auf die fischterrine bin ich gespannt und ein ossobucco kann sehr schmackhaft sein der schal um den kopf geht gar nicht! ich weiß nicht, weshalb ich jedes mal denke, sie hat läuse lg aix menschen ohne orientierungssinn sehen mehr von der welt... |
|
|
Läuse?!
Ich musste gestern schmunzeln, als sie erzählte, dass ihr Mann sehr viel redet und sie das nicht den ganzen Tag ertragen kann. Da sind wohl die zwei Richtigen beisammen |
|
|
na hoffentlich kocht se "geil" und is "mainstream"
|
|
|
Hall wenns gelingt kann das Menü köstlich schmecken
|
|
|
Habs grad noch so geschafft und heute kommt mir die Ulla gar nicht so extrem vor wie gestern. Ist halt weitgereist und weiß einiges zu erzählen.
|
|
|
Das moderne, gezogene "okeyyyyyy" ist ein sicheres Zeichen, daß das Gegenüber null und nichts verstanden hat.
Hallo Sternchen |
|
|
jetzt kommt die strenge Lehrerin durch.
|
|
|
hab schon befürchtet, dass Ulla gestern alle verschreckt hat und ich heute allein hier bin. Schön, dass du auch da bist Soscho
|
|
|
Hallo,
bei dem Menü frage ich mich allerdings, inwieweit das dann vom "mainstream" abweicht... Sind doch eher Klassiker. |
|
|
Sie macht sich ganz gut in der Küche Zwar Fertigfond, aber dafür macht sie das Ciabattabrot selbst.
|
|
|
Das Salatplättle wird gut.
|
|
|
Also so ganz unbeliebt wird sie bei ihren Schülerinnen nicht sein, wenn so viele helfen wollen.
|
|
|
Die Peterle-Zitronendeko find ich klasse.
|
|
|
Da siehste den Grund für den Schal!
|
|
|
Der Aperitif klingt lecker.
|
|
|
Die Vorspeise würde ich zu gerne probieren.
|
|
|
VS sieht prima aus, ich hätte den Fisch mit Tomate allerdings als mittlere Schicht genommen
|
|
|
Dezente Schärfe zum Fisch passt, mit "Bumms" jedoch würde der Fisch erschlagen
|
|
|
Der gestrigen GG möchte ich nochmal zugute halten, daß sie die Ringe abgenommen hat
|
|
|
huhu,
ich bin selber auch lehrerin und ich würde meine schüler NIEMALS in meiner wohnung lassen... irgendwo muss man ja wohl auch eine grenze ziehen.... lg |
|
|
Die "Gnocchi" sehen ja aus wie Fingernudeln
|
|
|
Die Gnocchi sehen sehr rustikal aus.
|
|
|||
|
|
Hier wurde schon lange nicht mehr "gepatscht". PATSCH, Sternchen
|
||
|
|||
|
|
Schönes Hauptgericht und Ulla erklärt die Weine - prima
|
||
|
|||
|
|
Die Kugelstoßerin motzt des öftern, daß etwas geschmacklos bzw. ungewürzt sei. Wird bei der Dame etwa mit Vegeta und Brühwürfel gekocht werden?
|
||
|
|||
|
|
Dessert scheint aus zu munden.
|
||
|
|||
|
|
Die Dame kann kochen, ist eine gute Gastgeberin und gegenüber gestern sogar sympathisch. 9 Punkte von mir.
|
||
|
|||
|
|
ich unterschreib bei dir Sosch. Fand sie heute auch angenehm und sie kann was. Von mir auch 9 Punkte.
|
||
|
|||
|
|
6 Punkte? Jüngelchen, Jüngelchen
|
||
|
|||
|
|
Hab ich was verpasst oder warum gibt der nur 6 Punkte?!!
|
||
|
|||
|
|
6 Punkte sind unverschämt und Blondie geht mir auf die Nerven. Hat wohl zu viel von dem weißen Rotwein getrunken.
|
||
|
|||
|
|
Nur 6 von dem Jungen? Das überrascht.
|
||
|
|||
|
|
Einen schönen Abend zusammen. Bis morgen beim Dosenaufreisser...
|
||
|
|||
|
|
Tschüüüsss!
|
||
|
|||
|
|
Der Kleine hat wohl Angst vor Morgen...Angst nicht genug Punkte zu kriegen
|
||
|
|||
|
|
Bis morgen und schönen Abend noch.
LG Sternchen |
||
|
|||
|
|
Dito, Euch auch.
LG mystische |
||
|
|||
|
|
Blondie hat zu viel getrunken
Das Menu heute Abend wäre zwar nichts für mich gewesen (Geschmackssache), trotzdem aber immerhin besser zubereitet als gestern. Vor allem die Tischdeko war toll. LG Laryhla |
||
|
|||
|
|
Guten Abend,
was mir besonders gefallen hat, waren die ultrafrischen, regionalen Produkte! Super Vorspeise fand ich gut bis sehr gut, allerdings hätte ich, wie Sosch, auch das in der anderen Reihenfolge geamcht....das Auge isst mit Ein bisschen mag ich nörgeln beim Ossobuco und den Bäckchen........wirklich 'gut' geschmort, fällt das Fleisch fast von der Gabel, jenes sah noch a weng 'zäh' aus.....scheint aber gemundet zu haben... Die Gnocchi hingegen haben mir gut gefallen, ich mags, wenn es nicht nach Schema 'F' gedengelt wurde, so auch bei Fleckerl oder Spätzle Obwohl keine 'Süße' hat mir das Dessert sehr gut gefallen.....*sabber* Ulla ist eine weitgereiste, belesene und strange Frau, die sicher durch ihr, mitunter, 'barsches' Auftreten nicht immer und überall gut 'ankommt', ich haben 'ihren' Abend jedoch, wider Erwarten, als ganz angenehm empfunden und verstehe jetzt auch, weshalb sie das 'Kopfgebinde' trägt 'Blondie' ging mir schon gestern auf die Nerven Gruß Veronika ![]() "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
||
|
|||
|
|
Hallo!
Den Abend bei Ulla fand ich jetzt wirklich recht gut! Ich denke, sie versteht was vom Kochen und ich hätte da gerne mit am Tisch gesessen. Ausgesprochen schön und individuell fand ich ihre Tischdeko. Die Gasgeberin von gestern hatte ja eine ganz schönen Zacken drin....die konnte ja kaum noch aufrecht stehen... Gruß renimo
|
||
|
|||
|
|
gekocht hat sie ganz ordentlich und sie kam auch nicht ganz so "schrecklich" rüber, als am Montag. Trotzdem sollte sie ihre Ausdrucksweise überdenken. Es wirkt einfach nur albern, wenn sich ein gereifter Mensch dieser Jugendsprache bedient.
Was wollte sie mit dem Aufmarsch ihrer Schülerinnen demonstrieren? Der Osso kam mir auch etwas sehr fest vor und diese Gnocchi sahen eher aus wie Teigknüppel und sind anscheinend dem Gratin gewichen. 8 Pkte wären gerecht gewesen. Die 9 etwas übertrieben und die 6 schlicht ne Unverschämtheit. lG Gaggerla |
||
|
|||
|
|
da geh ich mit Dir überein Gaggerla .. ich fand auch dass Ulla recht passabel gekocht hat, nicht soo gut wie die Punkte gegeben wurden, aber ok fand ich. Nur dass da eine Schülerin mitgeholfen hat und man merkte dass Ulla ihre Lehrerin ist, fand ich etwas seltsam. Und Ulla's Art ist mir auch bisserl suspekt. Vor allem finde ich ist ihre Haut dermassen blass, das wirkt im Fernsehen vermutlich doppelt so und sie sah irgendwie total krank aus. Auch auf den Fotos die man im Netz sieht. Schade, da hätte sie bisserl mehr aus sich machen sollen. Klamottentechnisch finde ich sie witzig, das würde mich garnicht stören.
Ich erinnere mich an meine Klassleiterin in der Realschule, die trug immer Kopftuch,weil sie Probleme mit den Haaren hatte. Bzw. hatte sie auch immer diese 50er Jahre Turbane .... Die Runde finde ich an und für sich ganz ok diese Woche, ich guck allerdings nur sporadisch rein .. ich häng dann doch lieber bei "Hör mal wer da hämmert" fest !! Schneck |
||
|
|||
|
|
ich glaube, VOX ist ganz einfach froh über jede auch noch so kleine Möglichkeit, der Sendung etwas mehr "Dramaturgie" zu verleihen. Gruß renimo
|
||
|
|||
|
|
es mag ja von den Mädels ganz nett gemeint gewesen sein, aber zu meiner Schulzeit nannte man sowas A*****kriecherei.
|
||
|
|||
|
|
Hallo,
heute schau ich mir die Lehrerin an! Eine sehr eigenartige Dame, mit eigenartiger Einrichtung und eigenartig gekleidet. Aber das ist ja Geschmacksache. Die Schülerin, die mithilft, will sich wahrscheinlich bei der Lehrerin beliebt machen und kommt so auch gleich mal ins Färnsehn! Warum Ulla das Fleisch mit einem Gemüsemesser pariert, will sich mir nicht erschließen. Wo sie doch so viele tolle Messer hat.... Nach der Dekoration schalte ich ab und widme mich meinem eigenen heutigen Dinner! So lange halte ich die Frau nicht aus. LG Arji |
||
|
|||
|
|
na soooo schlimm war es nun wirklich nicht |
||
|
|||
|
|
na, vielleicht haben die mädchen auch wollen müssen. kann ich mir auch vorstellen.
lg riccarda |
||
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.