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 Vegan ist eher unwahrscheinlich, oder?
Schokomousse mit Baisercrumbles.... naja, Schokomousse könnte natürlich mit Soja oder so gemacht sein, aber Baiser ?  Herzliche Grüße
Miriam Sommer ist, was in deinem Kopf passiert  |
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Kim ist ziehmlich prominent in der Veganer-Szene. Hat auch ihr eigenes (natürlich veganes) Cafè u ihren eigenen veganen Einkaufsladen. Sie versucht mit der Teilnahme am Dinner zu zeigen das auch vegan lecker u ohne Verzicht sein kann.
Ich persönlich find sie sehr sympathisch u authentisch, freu mich schon auf morgen! Lieben Gruß Sabrina |
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@salomee: du würdest dich wundern was man alles "veganisieren" kann
 LG Sabrina |
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Huhu
Wenn es erlaubt ist würde ich gerne etwas Lich ins Dunkel bringen Es ist ein rein veganes Menü. Bei Kim handelt es sich um Kim Kalkowski, Inhaberin des veganen Onlinshops vegan-wonderland.de und veganen Caterings veganwondercake.de. Zudem betreit sie seit etwa einem Jahr in Dortmund einen veganen Laden vegilicious-shop.de und das vegane Café cakesntreats.de Kim ist mir ihrem veganen Futterkonzept in den letzten Jahren sehr erfolgreich gewesen und wohl deshalb für diese "starke Frauen"-Runde ausgewählt worden. LG Kiwi |
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Oh jetzt bis du mir zuvor gekommen, Sabrina
 War gerade noch nicht da dein Beitrag.
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Ich bin ja auch der Meinung, dass gezeigt wird, wie gut so ein Essen schmeckt. Ich finde nur, dass es nicht in Ordnung ist, wenn dann vielleicht von den anderen Teilnehmern verlangt wird, dass sie ihr Menue für einen Gast ändern. Und vegetarisch und vegan ist ja noch mal ein großer Unterschied.
Wenn Vox veganes Essen den Zuschauern wirklich nahe bringen wollte, wäre es ja möglich, dass sich in einer Woche nur Veganger bekochen. LG missi, die soeben einen Hackbraten aus Soja-Granulat mit Joghurt-Dip und Salat hatte, also vegetarisch, nicht vegan und absolut lecker .
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Moin,
die ganze Woche liest sich eher wie eine Werbeveranstaltung für die jeweilige "starke Frau" (was für ein blöder Begriff - erst dachte ich, die sind alle fett - ich darf das böse Wort benutzen, ich bin selbst fett). Und gedreht wurde bundesweit, also mit Reisetagen. LG Wüstens  hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
--- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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@Wüstensohn: genau das dachte ich auch, die Sterneköche sind ja auch keine Hungerhaken,
also meine Omma war eine tolle Köchin und richtig knuddelig 
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mach mal halblang, Filoubaby
von wegen "Zumutung" usw. Man kann durchaus sehr lecker vegetarisch kochen - von vegan habe ich, zugegebenermaßen, keine Ahnung Ich habe hier einen Kochkurs, da habe ich kürzlich mal ein komplettes vegetarisches Menue kochen lassen und es ist gar keinem aufgefallen, dass das komplett vegetarisch war  ausser den beiden Vegetarierinnen, die im Kurs waren (weil sie sich mal nichts irgendwo rausfischen mussten) lg eifelkrimi |
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Auch von mir mal wieder ein Hallo.
Schade, das ich die Woche nicht sehen kann. Wenn ich mir die Menüs so anschaue, finde ich den Montag mit das interessanteste. Allerdings ist das geschriebene ja leider manchmal nicht mit dem vergleichbar, was auf den Tellern landet ... Ich hoffe also auf viele gute Kommentare. @Filoubaby Natürlich ist die vegetarische und erst recht die vegane Küche für Normalallesköcheundesser eine Herausforderung. Aber Deine Formulierung:  Gleichwohl ist es eine Zumutung, die anderen Teilnehmer zu "zwingen" diese Speisen zu essen.  ist etwas sehr unglücklich gewählt.
Auch für mich als Fleischgerneesser ist ein vegetarisches Essen keine 'Zumutung' ..... bei vegan fehlt mir die persönliche Erfahrung. Aber ich kann mir wirklich nicht vorstellen, das ich ein veganes Essen als unzumutbar bezeichne. Das es für manche Leute, gerade beim DPD, sehr schwierig ist, da Alternativen für Vegetarier/Veganer anzubieten, ist allerdings wahr. Das spricht aber leider eher gegen die Teilnehmer. Gruss Javanne |
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Was soll das sein? Eine Werbewoche?
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Ach was, notfalls stellt man nem Veganer einen großen Teller Nudeln (eifrei) mit Tomatensoße hin, dann ist der glücklich
LG Kiwi |
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Jemand da?
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
--- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Ich meine, Kim war auch mal in einer Horst Lichter-Reihe zu sehen.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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Jaaaa ich. Bin noch am strandeln ob Fußball oder vegan.
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Ich will den Hund. Ach nee, so einen hab ich ja.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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Ich vertreib mir hier nur die Halbzeitpause, Sternchen
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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zum Glück ist Kunst Geschmackssache.
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Ja ich! Und ich bewundere grade die Tattoos der heutigen Gastgeberin!!
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da wirst du ne Weile zu tun haben Arji
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Dies müsste die Folge von Lichters Schnitzeljagd sein, in der Kim auftritt: www.wdr.de/mediathek/html/regional/2012/04/13/lichters-schnitzeljagd.xml
Guck jetzt wieder Fußball. LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
--- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Nun gibt es noch eine Vegetarierin und eine die sich vor Innereien ekelt. Ich freu mich schon so auf diese Woche!
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"Finalisieren" ... tolles Wort, das merk ich mir
!
LG Bine66 |
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ja diese Ohrring finde ich ganz furchtbar. Kann nicht verstehen, wie man sich so malträtieren kann.
 Zu schnippeln hat sie wirklich ne Menge. |
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ist das heut ne Autosendung oder wie.
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@Sternchen: Soll uns nur vor Aufen führen, dass starke Frauen auch starke Autos haben (können).
 LG Bine66 |
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ach so Bine
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Aaaahhh, sp, deswegen! Außerdem entschuldige ich mich schon mal für meine vielen Tippfehler heute
!
LG Bine66 |
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Wie sieht's denn jetzt aus? Wird schon serviert?
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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@ Wüstensohn
Das ist nicht Kim bei Lichters Schitzeljagd
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Danke, kiwi, hab's mir nicht noch mal angeschaut.
Fußball ist langweilig. 1:1 LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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dann bleib halt hier wüsti, scheint interessant zu werden. Wobei Kim schon geschickt Werbung für sich macht.
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Och, ist gerade so schön meditativ, Sternchen, aber ich habe gerade zu Sarah Wiener umgeschaltet.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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So ein Teil zum Gemüsespaghetti machen habe ich auch, allerdings ist es größer. Steht nur rum.
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Ja Arji, diese Woche scheiden sich die Geister. Ich finds auch nicht so gut, so viele unterschiedliche Esser zusammenzuwürfeln, das gibt bestimmt noch Streit untereinander. Wahrscheinlich genau das, was VOX mit dieser Woche beabsichtigt.
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Ich bin der Meinung, wenn ich mich zum DPD als Veganer melde, kann ich von den Anderen nicht erwarten, dass sie auf mich und meine Essgewohnheiten Rücksicht nehmen. Ich fände es schon geschickter, ein reines veganes DPD zu machen.
Ina
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Ich finde es generell nicht so problematisch, wenn Veganer / Vegetarier dabei sind,w enn die anderen das denn vorher wüssten und entsprechend ihre Menüs planen könnten.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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Oh, eine Gasmaske im Schlafzimmer. Erinnert mich spontan an die Auswirkungen, die veganes Leben bei einem Bekannten hatte
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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Na ja, wo die wühlen dürfen, ist ja abgesprochen.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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schmeckt aber sehr gut
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@ Arji, ja klar, aber das defekte Dinner ist ja keine Kochsendung mehr.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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Was hat sie als Fleischersatz genommen?
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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Ach, steht ja oben: Seitan.
LG Wüstens hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
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So, Fußball endete 1:1.
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danke wüsti, also nix verpasst.
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Naja... das "tierleidfreie" Menü finde ich sehr übertrieben
so hoch loben muss man veganes Essen auch wieder nicht! Sie hat schön dekoriert, hat alles gut zubereitet - keine Frage! Aber so übertreiben muss man auch nicht, finde ich (und ich bin selbst Vegetarierin, verzichte auf Fleisch,Fisch etc...)
Die Punkte sind für den Anfang schon echt sehr hoch gesetzt, ich bin gespannt wie es diese Woche noch weitergeht. LG Laryhla |
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Das kann ich Aquis nur zustimmen. Ich bin ebenfalls Fleischliebhaber und hätte hier gerne mitgegessen und einfach mal eine neue Erfahrung gemacht. Fand die Gastgeberin sehr interessant und hätte gern am Abend teilgenommen. Ich hoffe, die Mitstreiterinnen meistern diese Herausforderung. Aber die "starke Frauenrunde" schafft das schon
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Hallo,
anfangs fand ich das auch alles ganz interessant, aber die Hauptspeise war ja wohl sehr gewöhnungsbedürftig, hätte das ein 'Nicht-Veganer' aufgetischt, würde geschimpft werden, weil zu öl-/fettlastig....mir jedenfalls hat das HG überhaupt nicht zugesagt Sie mag ja wohl mit ihren Geschäft/Bäckerei/Buch....DER 'Bringer' sein, so what, meine Welt isses nicht, nein, ich habe nichts gegen Veganer/Vegetarier, aber das ist mir alles too much und eine Veggie, die von sich behauptet, so die Jüngste im Bunde, Veggie zu sein und/oder Fisch ist, hat für mich nen Knall und ist inkonsequent....Punkt  VS fand ich ganz gut, dafür brauch ich aber kein Veganer sein, NS, na ja, interessiert mich eh nicht so, aber das ist meine persönliche 'Macke' Gruß Veronika  "Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Hallo in die runde
ich schreibe ja immer erst später, also erstmal... die Gastgeberin..also, wie sich eine junge, hübsche Frau mit derartigen Ohrdingern so verstümmeln lassen kann, ist mir unverständlich. Ihre Ganzkörpertatoos......na ja, wenn sie meint, ich hoffe nur, sie lässt ihr hübsches Gesicht davon frei (hab mal 'nen Typen auf 'nem Rockfestival gesehen, der hatte auch Gesicht nebst Glatze komplett tätowiert, also, das and ich schon "strange" Das Essen hätte ich gerne probiert, sah gut aus und damit komme ich zur Runde der Gäste fand ich toll, dass sie alle vorurteilslos das angebotene gegessen haben. Es sah auch (für mich) lecker aus die Modellagenturdame scheint nicht wirklioch Ahnung vom Kochen zu haben, wenn ihr das Filetieren von Orangen bisher fremd ist und die andere ...die mit dem Pelzkragen...scheint alles übermässig zu dramatisieren...dass das Herstellen einer Mousse so schwierig sei...liabs Herrgöttle: was ist daran schwierig??? nochmal zur Gastgeberin ich finde es toll, dass sie schon als "Schulmädchen" eine Marktlücke entdeckt und entsprechend reagiert hat. Und klar ist diese Sendung jetzt eine tolle Werbung für sie. Ich gönne es ihr. So etwas als Kanzlerin....hätte doch mal was lg eifelkrimi |
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Danke eifelkrimi, du sprichst mir aus der Seele!
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Hallo!
Wenns jemand interessiert: www.youtube.com/watch?v=TP9QzJv3zSo ich fand das gestern alles sehr spannend und interessant. Die junge Frau, ihre Wohnung, was sie erzählt hat, was sie schon auf die Beine gestellt hat, wie sie gekocht hat, sehr gut hat mir diese besondere Tischdeko gefallen. Das Essen hätte ich auch gerne probiert, einfach um mal die Erfahung zu machen, wie das schmeckt. Optisch fand ich jetzt nicht so arg schön, sah alles irgendwie ziemlich "wild" aus auf den Tellern , aber es hat ja anscheinend allen recht gut geschmeckt.  Gruß renimo
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Hallo,
ich werde zwar nie vegan. Aber mitgegessen hätte ich auf alle Fälle. Ich frage mich nur immer warum dann Fleischnamen verwendet werden müssen. Da kann man doch neue Wörter für finden. Dem Hund geht es gut. Trotzdem glaube ich, daß die Denkblasen echt sind. Die Punkte finde ich etwas hoch. Ich fürchte auch, sie wird ewig Mäkelpunkte abziehen. Na mal sehen. VG Toskana |
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Ich fand das Essen gestern gar nicht mal soooo schlecht
 ; wobei ich sagen muß, das mir ein Stück Fleisch vom Tier auf dem Teller lieber ist als ein Mehlklumpen, der Fleisch imitiert.
Und das bei dem Essen kein Tier leiden mußte, dem muß ich widersprechen. Schließlich hat man ja beim Fiffi die Sprechblasen gesehen, die eindeutig das Gegenteil bewiesen haben.....  Und was soll das, 'nem Tier Kleidung anzuziehen, der hat sein Fell und gut ist. Die Ohrringe? Praktisch, kann man Kleiderbügel einhängen und mit ein paar gekonnten Pirouetten z.B. Blusen leicht anschleudern. Nee, mal im Ernst. Wenn jemand Vegan leben möchte, soll er gerne tun, jeder Jeck ist anders. Leider sehen es viele Veganer nicht so, und versuchen, anderen Ihre Einstellung aufzuzwingen. Das einige V. dann aber auch Fisch essen, also die Logik, die erschließt sich mir mal gar nicht?. |
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mir erschließt es sich auch nicht sehr, was daran schwierig sein soll, EINMAL für veggies oder veganer zu kochen. hat man ein sahne-dessert etc. dann gibts halt zur not ein soja-eis und ein bissl obst drauf, fertig. ist doch wirklich simpel. da ich mal annehhme, dass es für die anderen Teilnehmer, die nicht vegan essen, in den nächsten Tagen ein ganz normales Menue geben wird, in dem auch Fleisch, Milchprodukt, Eier usw. verwendet werden, sehe ich die Schwierigkeit halt auch darin, dass man nicht nur das normale Menue herzustellen hat, sondern zusätzlich auch noch das passende für die Veganerin auf den Tisch bringen muss. Das ist dann schon bissle komplizierter, als wenn alle Gäste das Selbe bekommen. Man kann den andern ja als Gastgeber der nächsten jetzt nicht plötzlich ein veganes Menue "aufzwingen" , nur weil einer der Gäste so isst. (klar, gestern blieb den anderen Teilnehmern ja auch nichts anderes übrig, als ein verganes Menue zu essen.... )
Wenn "nur" ein Vegetarier dabei ist, stell ich mir das noch einfacher vor, als in diesem Fall das Vegane, das ist schon noch eine andre Liga...was man da alles bedenken muss.  Ich finde es halt immer bissle schwierig, wenn sich solche Leute dann beim Perfekten Dinner bewerben. Ich fände es es da z.B viel besser, wenn man dann mal ein "Pefektes Veganes Dinner" ausschreibt und alle Teilnehmer wären dann auch Veganer. So ist das den anderen Teilnehmern gegenüber einfach nicht ganz fair. Gruß renimo
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Hallo,
als eher seltener Gast in dieser Runde muss ich aber auch noch mal Stellung nehmen. Ich fand dieses vegane Menue völlig in Ordnung, sah toll aus, schien ja auch geschmeckt zu haben. Also ich hätte alles gegessen! Diese Hackstückeleien wg. Vegetariern, Veganern etc. sind m.E. nicht angebracht! Es hat sich doch selten jemand hingestellt und hat vehement verlangt, dass nun extra auf seine Ernährungsweise eingegangen wird. Von den meisten habe ich in Erinnerung, dass Freude herrschte, dass mal extra was für sie gemacht wurde, aber genauso gab man sich mit den entsprechenden "Nichtfleisch-Produkten" zufrieden! Eigentlich ist es doch eine spannende Herausforderung, mal was anderes zu kosten und selber auszuprobieren! Da finde ich die immer wieder auftauchende "Mäkel-Fraktion" der Fleischesser vieeeel schlimmer! Wenn jemand ein medium zubereitetes Stück Fleisch - als roh abtut, weil er einfach keine Ahnung hat, z.B! Oder irgendwas, dessen Namen er nicht mal aussprechen kann, bzw. die Bedeutung kennt, aus Überzeugung niedermacht!!!! Oder Fisch-Esser, die absolut keinen Schimmer von den verschiedenen Sorten Fisch haben..... Wie auch immer, es ist doch für die Interessantheit der Sendung im Vorfeld doch schon so angelegt, dass es spannend bleibt, wir uns das Maul zerreissen und der Sender Einschaltquoten hat! LG Ute  Das Leben kann so schön sein, wenn man es schafft, mindestens einmal am Tag zu lachen! |
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Von den meisten habe ich in Erinnerung, dass Freude herrschte, dass mal extra was für sie gemacht wurde, aber genauso gab man sich mit den entsprechenden "Nichtfleisch-Produkten" zufrieden! Ute, nur sind die Alternativen bei einer strengen Veganerin nicht annähernd so üppig, wie bei jemand, der "nur" kein Fleisch isst. Gruß renimo
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TIERLEIDFREIES Menü? Das geht jetzt doch bissi weit! Für z. B. Milch und Eier leidet kein Tier! Doch. |
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Aha, das Huhn leidet also, wenn es Eier legt!
Man muß schon genau hinsehen, was man kauft, oder? Am Geld kann es ja nicht liegen, wenn ich an den Einkauf im Vegan-Supermarkt denke. Ach ja, und Kühe MÜSSEN gemolken werden! OMG
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Toskana
Wenn du Interesse hast, bin ich gerne bereit mit dir sachlich zu diskutieren. Wenn du aber von vornherein nur und zu sagen hast macht das keinen Sinn. Das Leiden fängt doch schon damit an, dass der Großteil der Nutztiere vollkommen überzüchtet ist, dazu kommen die fragwürdigen Haltungbedingungen und so Nebeneffekte wie Kükensexen usw. LG Kiwi |
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wenn Ihr Euch mal das Video auf youtube anschaut, das ich oben verlinkt habe, da erklärt Kim das auch an einer Stelle genau, warum ihrer Meinung auch Eier und Milch mit Tierleid verbunden sind.
Dann versteht man die Ausage schon bissle besser.
Es kommt dabei dann wohl einfach daruf an, wie die Tiere gehalten werden. Und ob sie "entsorgt" werden, sobald sie nicht mehr genug "abwerfen". Gruß renimo
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P.S.: soabld Leute anfangen, wegen der Art ihrer Ernähung Grabenkämpfe mit Andersdenkenden anzufangen, läuft was schief. Das ist nicht mehr gesund. Jeder soll sich so ernähren, wie er das für richtrig hält und seinem Mitmenschen, der das vielleicht einfach anders macht, auch so zugestehen.
Gruß renimo
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@ eifelkrimi:
ich schreib jetzt nur noch,weil du michpersönlich angesprochen hast, sonst ist ja schon mittwoch und der montag alt und vergessen also ersatz zum lachs: entweder mehr gemüse in olivenöl geschwenkt oder eben eines dieser unsäglichen sojaschnitzel, muss man auch nur anbraten und fertig. eis hätte ich soja eis gekauft und gleich ALLEN gegeben, sofern ich das eis sowieso fertig gekauft hätte. die keksi fan dich sowieso nicht so prickelnd, ich hätte obst oder fruchtsauce gemacht. fertig ist das vegane menü, ich bin bei solchen dingen wirklich sehr entspannt. ganz im gegenteil, ich empfinde vegetarier und veganer sogar als sehr einfache esser, die sind wirklich mit allem zufrieden. sojaschnitzel, tofu, essen sogar diese bratlinge und freuen sich lg riccarda |
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